ສະຫຼັດກັບຊີ້ນ - ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການ feast hearty. ການອອກແບບຂອງມັນມັກຈະເປັນບັນຫາແລະສັບສົນ, ແຕ່ວ່າຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າເງິນແລະຄວາມພະຍາຍາມ. ການປ່ຽນແປງຂອງອາຫານວ່າງດັ່ງກ່າວຈະຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງທຸກຄົນ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນການເລືອກສູດທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດ.
ສະຫຼັດງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດຈາກຊີ້ນ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດທີ່ດີກັບຊີ້ນ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການປະຕິບັດຕາມເຕັກໂນໂລຊີແນະນໍາ. ຖ້າຫາກວ່າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ທ່ານສາມາດເຮັດການປັບປຸງເລັກນ້ອຍ, ອີງຕາມລົດຊາດແລະຄວາມມັກຂອງທ່ານ. ການອອກອາຫານຂອງປະເພດນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບສູດ, ຊີ້ນສໍາລັບສະຫຼັດໄດ້ຖືກຕົ້ມ, ຂົ້ວຫຼືນໍາໃຊ້ແລ້ວທີ່ເຮັດແລ້ວ.
- ຂັດຜະລິດຕະພັນໂດຍການຕັດມັນອອກເປັນ cubes ຫຼືເຟືອງ.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດທົດແທນຫນຶ່ງຊະນິດຂອງຊີ້ນໃນສູດທີ່ມີຄົນອື່ນ, ເພີ່ມຫຼືຫຼຸດລົງທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນຂອງຕົນ, ຕາມລັກສະນະຂອງແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນ.
- ທ່ານສາມາດ decorate ສະຫຼັດດ້ວຍຂັ້ນຕອນຊີ້ນ, ແຊ່ແຕ່ລະຊັ້ນ, ຫຼືພຽງແຕ່ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, ເສີມດ້ວຍ dressing.
ສະຫຼັດຊັ້ນມີຊີ້ນ
ສະຫຼັດງ່າຍໆແລະໄວທີ່ມີຊີ້ນໄກ່, ເຊິ່ງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງອາຫານດົນນານ, ແຕ່ຍ້ອນຄຸນລັກສະນະຂອງມັນປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນກັບຜັກທັງຫມົດແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ສ້າງການປະສົມປະສານອາຫານຫວ່າງແລະປະສົມກົມກຽວ. ໃນກໍລະນີນີ້, ອົງປະກອບໄດ້ຖືກວາງໄວ້ໃນຊັ້ນ, ແຕ່ລະຄົນທີ່ຖືກຝັງຢູ່ດ້ວຍ mayonnaise.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ກຸ້ງ - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍ - 120 ກໍາ
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- carrots ເກົາຫລີ - 180 ກໍາ
- mayonnaise, ເກືອ, pepper.
ການກະກຽມ
- fillet ແມ່ນຕົ້ມ, ຕັດເປັນ cubes.
- ໄຂ່ຕົ້ມ, ປອກເປືອກ, ຂັດ, ແລະເນີຍແຂງ.
- ກ່ຽວກັບອາຫານວາງ layer ຂອງໄກ່, carrots, ໄຂ່ແລະເນີຍແຂງ, promazyvaya ທຸກຄົນ, ຍົກເວັ້ນ mayonnaise ສຸດທ້າຍ.
- ຫຼັງຈາກ 2 ຊົ່ວໂມງ, ສະຫຼັດຜັດກັບໄກ່ຈະຖືກແຊ່ນ້ໍາແລະພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ສະຫຼັດດ້ວຍຊີ້ນແລະເຫັດ
ມີກິ່ນຫອມ , ມີທາດບໍາລຸງແລະງານບຸນແມ່ນ ສະຫຼັດທີ່ມີຊີ້ນແລະເຫັດຂົ້ວ . ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍແມ່ນຊີ້ນຫມູຊີ້ນ, ຊີ້ນງົວຫຼືໄກ່ທີ່ກຽມໄວ້. ເຫັດສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນໂດຍເຫັດອື່ນ ໆ , ແລະຫມາກນາວເປັນຕົ້ນໄມ້. ຫຼັງຈາກໃຊ້ພຽງແຕ່ 30 ນາທີ, ທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານ 8 ອາຫານໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນ - 300 ກໍາ
- bulb-100 g
- ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
- ແຕງດອງ - 3 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- walnuts - 1/3 ຈອກ;
- mayonnaise, ນ້ໍາ, ເກືອ, pepper.
ການກະກຽມ
- ເຫັດ shred ແລະ fry ໃນນ້ໍາມີຜັກບົ່ວ.
- ປະສົມ toast ກັບຊີ້ນຕົ້ມຊອຍໃຫ້ບາງໆ.
- ຕື່ມໄຂ່ຕົ້ມສຸກ, ເນີຍແຂງ, ແຕງ, ຜັກທຽມ, ແກ່ນ.
- ສະຫຼັດສະຫຼັດທີ່ມີ mayonnaise ຊີ້ນ, ເກືອ, pepper.
ສະຫຼັດທີ່ມີຊີ້ນຄວັນ
ຖ້າບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະກະກຽມສະຫຼັດທີ່ມີຊີ້ນຕົ້ມ, ທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານໄວພ້ອມກັບມີການສູບຢາຢ່າງສົມບູນ. ມັກໃຊ້ນົມຂອງໄກ່, ເຊິ່ງຖືກຕັດອອກເປັນ cubes. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮຸນແຮງຂອງອາຫານຫວ່າງ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຄວນຈະຖືກສັກສໍາລັບສອງສາມນາທີທີ່ມີນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ, ດັ່ງນັ້ນຄວາມຂົມຂື່ນໄດ້ຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງແລະແຫ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນຄວັນຢາສູບ - 200 g
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ແກງ bulbs ແລະລະຄັງ - 1 pc;
- corn canned - 1 pot
- mayonnaise, ເກືອ, pepper.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມ, ສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂອງໄຂ່.
- ລັກສະນະດຽວກັນຕັດຊີ້ນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ.
- ສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ເພີ່ມເຂົ້າສາລີ.
- ອາຫານສະຫຼັດທີ່ມີຊີ້ນແລະຫມາກພິກສາ, mayonnaise, ເກືອ, pepper.
ສະຫຼັດຮາກທີ່ມີຊີ້ນ
ສະຫຼັດຜັກຂຽວຕໍ່ໄປດ້ວຍຊີ້ນໄດ້ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກນັບຕັ້ງແຕ່ເວລາຂອງຍຸກໂຊວຽດ. ສໍາລັບ piquancy, bow ແມ່ນຖືກຕື່ມໃສ່ມັນ, ເຊິ່ງແມ່ນ marinated ໃນທາງເລືອກໃນເວລາສັ້ນໆໃນປະສົມຂອງສົ້ມ, ເກືອແລະ້ໍາຕານ. ຫມູ, ຊີ້ນງົວຫຼືໃນກໍລະນີນີ້, ໄກ່ໄດ້ຖືກຕົ້ມຫຼືຕາກແດດໃນເຕົາອົບໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ, ຫຼັງຈາກທີ່ມັນຖືກຕັດອອກເປັນແຖບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 350 ກໍາ;
- radish-400 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ
- mayonnaise, ເກືອ, ອາຫານ.
ການກະກຽມ
- ໄກ່ໄດ້ຖືກຟັດດ້ວຍເຄື່ອງປຸງອາຫານ, ໃສ່ໄວ້ໃນເອກະສານໃບຫນ້າ, ປະທັບຕາແລະຕົ້ມເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ 200 ອົງສາ 40 ນາທີ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ຜັກກາດໄກ່ເຢັນກໍ່ຖືກຕັດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ radish peeled, ມີເຟືອງ.
- ຕື່ມຜັກບົ່ວ.
- ລະດູການສະຫຼັດທີ່ມີເນີຍແຂງແລະ mayonnaise ໄກ່, ເກືອ, pepper.
ສະຫຼັດກັບຊີ້ນງົວແລະຫມາກຖົ່ວ
ສະຫຼັດທີ່ ຫນ້າປະຫລາດໃຈ ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະຊີ້ນ ດຶງດູດການອົງປະກອບດ້ານໂພຊະນາການ, ໂພຊະນາການ, ແຫຼມແລະບໍ່ມີ mayonnaise. ໃນຖານະເປັນ dressing ນໍາໃຊ້ປະສົມຂອງສົ້ມນ້ໍາແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ, ເຊິ່ງແມ່ນລະດູການທີ່ມີ hops-suneli ຫຼືພືດສະຫມຸນໄພອື່ນໆ. ບາງຄັ້ງອົງປະກອບຂອງອາຫານຫວ່າງໄດ້ຖືກຂະຫຍາຍອອກໂດຍການເພີ່ມຫມາກເລັ່ນທີ່ໃຊ້ແລ້ວບໍ່ມີແກ່ນຫຼືແຕງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 300 ກໍາ
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - 1 ສາມາດ;
- ພິກໄທ Bulgarian ແລະ lettuce - 1 pc;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- walnuts-50 g
- parsley ຫຼື coriander - 1 ຊໍ່;
- hops-suneli - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາເວີ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນງົວຕົ້ມ, ເຢັນແລະຕັດເຂົ້າຫນຽວ.
- ກຸ້ງພິກໄທ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ສີຂຽວ, ແກ່ນຫມາກຖົ່ວ.
- ສົມທົບສ່ວນປະກອບ, ເພີ່ມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ.
- ລະດູທີ່ມີສະຫຼັດຫມາກຖົ່ວທີ່ມີຊີ້ນປະສົມຂອງນ້ໍາ, ສົ້ມ, ເກືອ, pepper ແລະ hops-suneli.
ສະຫລັດທີ່ອົບອຸ່ນກັບຊີ້ນງົວ
ສະບຽງອາຫານ ທີ່ມີ ແສງສະຫວ່າງແລະພ້ອມໆກັນ ກັບຊີ້ນງົວແມ່ນ ເຮັດທັນທີກ່ອນການບໍລິໂພກແລະໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນຮູບແບບທີ່ອົບອຸ່ນ. ພຽງແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ໃຊ້ເວລາ - ແລະ 4 ອາຫານຫວ່າງທີ່ດີເລີດໃນຕາຕະລາງຂອງທ່ານ. ຊີ້ນງົວສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍ Turkey ຫຼືໄກ່, ການຫຼຸດຜ່ອນທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງ pickling ໃນຂະນະທີ່ສູງເຖິງ 5 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- beef tenderloin-500 g
- ruccola-300 g
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 250 g;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 4 ໂຕນ. ບ່ວງ
- ສົ້ມ balsamic - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- sesame-5 g
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນແມ່ນການແຊ່ແຂງຫນ້ອຍແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ.
- ປະສົມນ້ໍາຊອດສະຫຼັດດ້ວຍນ້ໍາມັນທີ່ມີຂະຫນາດດຽວກັນ, ຈອກເຂົ້າຈີ່, ປ່ອຍໃຫ້ 15 ນາທີ.
- ຈອກເຂົ້າຈອກໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ໃນແຜ່ນທີ່ວາງ rukola, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ halves ຫຼື quarters ຂອງ cherry, ຊີ້ນພ້ອມ, ງາມທັງຫມົດນ້ໍາຈາກແຊ່ໄດ້, ສົ້ມແລະ sprinkle ກັບ sesame ຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນແຊ່ໄດ້.
ສະຫຼັດດ້ວຍອາຈົມແລະຊີ້ນ
ຮ້ານອາຫານຂອງອາຟຣິກາໄດ້ສະຫນຸກສະຫນານກັບສະຫລັດທີ່ມີອາຈົມແລະໄກ່. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຮູບລັກສະນະສົດໃສ, ລົດຊາດລະອຽດອ່ອນແລະມີລົດຊາດທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງພາກຕາເວັນອອກຂອງ appetizer ນີ້ຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຜູ້ທີ່ບໍ່ຮູ້ຕົວກ່ອນຫນ້ານີ້ທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບປະເພດຂອງການປະສົມດັ່ງກ່າວນີ້. ພະຍາຍາມ decorate ຫນຶ່ງຢູ່ເຮືອນແລະປະເມີນຄຸນລັກສະນະທີ່ດີເລີດຂອງຕົນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- beef tenderloin-300 g
- fachoza-250 g
- ປູນປອມ, ແຕງແລະບອນ - 1 ເມັດ.
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 4 ໂຕນ. ບ່ວງ
- ສົ້ມເຂົ້າ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຊ້ອນສົ້ມ - 100 ມລ;
- ດິນທີ່ມີສີດໍາ, ສີແດງແລະຮ້ອນ, ຜັກທຽມ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ, ນໍ້າຕານ.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນຜັກບົ້ງແມ່ນໃຊ້ໃນເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງໃນປະສົມຊາຊອຍກັບເຄື່ອງເທດ.
- ຕົ້ມອາຈົມ, ໃຫ້້.
- ຜັກທີ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກ, podsalivayut ແລະ kneading ພຽງເລັກນ້ອຍດ້ວຍມືຈົນກ່ວາການແຍກຂອງນ້ໍາ.
- ໃນນ້ໍາມັນຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ເອົາ, ແລະໃນແຊ່ກະຈາຍຊີ້ນງົວແລະໄຂ່ຈົນກ່ວາສີ.
- ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດທີ່ມີນ້ໍາມັນຫອມແລະນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ລະດູຝົນ.
ສະຫຼັດ "Olivier" ກັບຊີ້ນ
ການກະກຽມ ສະຫຼັດທີ່ ງ່າຍດາຍ ດ້ວຍຊີ້ນແລະແຕງດູດ ດ້ວຍການເພີ່ມຜັກແລະໄຂ່ຕົ້ມ, ທຸກຄົນຈະໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ "Olivier", ເຊິ່ງບໍ່ຕ້ອງການໂຄສະນາ. ໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນ, ອົງປະກອບຂອງອາຫານສາມາດຂະຫຍາຍໄດ້, ເພີ່ມຂຽວແລະແຕງສົດໆ, ເຊິ່ງຈະຫັນປ່ຽນຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດຂອງອາຫານໃຫ້ດີຂຶ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນ - 600 g
- ມັນຝລັ່ງ - 6 ຊິ້ນ
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ແຕງດອງ - 4 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ຖົ່ວ - 1 ຫມໍ້
- ເກືອ, mayonnaise.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມຊີ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ໄຂ່.
- ຜັກແລະໄຂ່ຖືກອະນາໄມ, ຕັດເປັນ cubes, ຄືຊີ້ນ.
- ລະດູການສ່ວນປະກອບທີ່ມີ mayonnaise, ຕື່ມ peas, ເກືອ, pepper ແລະປະສົມ.