ກ່ຽວກັບວິທີການປະສົມກົມກຽວຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກຄັດເລືອກໃນ toppings pizza, ປະທັບໃຈໂດຍລວມຂອງການມີລົດຊາດຂອງອາຫານວ່າງແມ່ນຂຶ້ນກັບ. ພວກເຮົາສະເຫນີການປະສົມປະສານທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດສໍາລັບການເຮັດອາຫານໂປດຂອງທ່ານຢູ່ເຮືອນ. ມີ masterful subtleties ຂອງການອອກແບບຂອງ pizza, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ສົມບູນແບບແລະຮູບລັກສະນະ.
ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ pizza ງ່າຍໆດ້ວຍ sausage
ສ່ວນປະກອບ:
- dough for pizza -360 g
- saamiage salami, pepperoni or ham-220 g
- mozzarella cheese-120 g
- ເນີຍແຂງແຂງ - 70 ກຼາມ;
- olives-25-30 g
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 15 ມລ;
- ຢາສະຫມຸນໄພໄທທີ່ມີກິ່ນຫອມແຫ້ງແລ້ງ (ປະສົມ) - 1 ຈອກ.
ການກະກຽມ
ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອກະກຽມ pizza ມີ sausage, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕັດຫຼັງຈາກທີ່ມີບາງ, ຂະຫນາດກາງ, ຂະຫນາດບາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ອົງປະກອບສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມກັບ olives ຊິ້ນແລະຕ່ອນຂອງ mozzarella. ກ່ອນທີ່ຈະວາງອອກສ່ວນປະກອບທີ່ຢູ່ໃນຖານຂອງ dough, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ smeared ກັບ sauce ເລັ່ນແລະເລັກນ້ອຍຕາມລະດູການທີ່ມີປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພອີຢິບແຫ້ງເປັນ. ການເນີຍແຂງທີ່ຄວນຈະໄດ້ຮັບການລະອຽດແລະມີລະດູການກັບອາຫານວ່າງໃນຄັ້ງທໍາອິດ - ເພື່ອໃຫ້ມີ crust, ຫຼືຫ້ານາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຕົາອົບໄດ້ - ສໍາລັບ lovers ຂອງໂຄງສ້າງຂອງອ່ອນແລະ viscous.
ການເຕີມໄສ້ກອກສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄດ້ໂດຍການເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກອູແກຣນ, ຫມາກນັດຫຼືເຫັດ. ແຕ່ພວກເຮົາຖືວ່າຖ້າຫາກວ່າມີຫຼາຍກວ່າ 6 ອົງປະກອບໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ອາຫານຂອງອາຫານຫວ່າງສາມາດເຮັດໃຫ້ມີການ oversaturated ແລະ lubricated.
pizza Bake ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 200-240 ອົງສາສໍາລັບສິບຫ້າກັບຊາວນາທີ.
pizza Delicious ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- dough for pizza-390 g
- ເຫັດສົດຫລືເຫັດຫອຍ - 220 ກໍາ;
- mozzarella cheese-170 g
- ເມັດ Parmesan - 60 g
- basil (ໃບສົດ);
- ຫມາກເລັ່ນສົດ - 340 g;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 1-2 ເມັດ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 55 ມົນ
- capers ກະປ໋ອງ - 20 g;
- ເກືອກ້ອນ, ດິນທີ່ມີສີດໍາແລະນ້ໍາຕານ granulated;
- oregano
ການກະກຽມ
ເຫັດສົດໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ໃຫ້ມັນໄຫຼແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ຂຸດມຸງເຫັດໃນເຕົາຂີ້ຜຶ້ງດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີ, ໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນຂະບວນການແລະຫມາກພິກ. ພວກເຮົາປອກຜັດຜັກທຽມແລະປາດມັນດ້ວຍໃບຫີນອ່ອນແລະ parmesan ເຂົ້າໄປໃນຄວາມສາມາດຂອງເຄື່ອງປັ່ນ. ພວກເຮົາຕັດຫມາກເລັ່ນສົດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາພ້ອມນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາມັນ, ເກືອ, ້ໍາຕານແລະນໍ້າຕານ, ແລະພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນມະພ້າວຕື່ມໃສ່ນໍ້າມັນ.
ການຕົກແຕ່ງພິຊຊ່າທີ່ມີເຫັດ, ໃຫ້ໃສ່ຫມໍ້ມ້ວນທີ່ມີການປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ຈັດຕ່ອນໆ mozzarella, ເຂົ້າຈີ່ເຫັດແລະ capers ຢູ່ເທິງສຸດ, ປະສົມປະສານກັບຫມາກເລັ່ນສົດຊືມສົດແລະປະສົມຂອງຜັກທຽມແລະ parmesan. pizza ນີ້ແມ່ນ baked ສໍາລັບຊາວນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 200 ອົງສາໄດ້.
toppings pizza ກັບໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- dough for pizza-490 g
- ໄກ່ເຕົ້ານົມ (fillet) - 320 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນດອກຫລືດອກໄມ້ໂອລິມປິກ - 45 ມລ;
- mozzarella cheese-190 g
- ຊີດແຂງ (Parmesan) - 60 ກຼາມ;
- ພິກໄທຫວານ pepper-140 ກໍາ
- ຊອດ ເລັ່ນສໍາລັບ pizza - 40 g;
- ຜັກບົ່ວແດງຫລືສີຂາວ - 40 ກໍາ;
- ຫມາກເລັ່ນສົດ - 320 ກໍາ;
- ພືດສະຫມຸນໄພສົດແລະພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງແລ້ງ (oregano, basil) - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ເຕົ້ານົມໄກ່ສໍາລັບເພັດຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆແລະເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາດອກໄມ້ຫຼືນ້ໍ olive. ຫມາກເລັ່ນສົດ scalded ກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມຊັນແລະຕັດເປັນວົງ. Shinkou ຍັງໄດ້ຖືກປະທ້ວງຍັງມີ peeled Bulgarian pepper ແລະ bow ເຄິ່ງວົງແຫວນບາງໆ.
ພື້ນຖານ pizza ມ້ວນແມ່ນແຜ່ກະຈາຍໃນທົ່ວພື້ນທີ່ທັງຫມົດທີ່ມີນ້ໍາຊອດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ແຈກຢາຍກາຕູນ mozzarella ແລະຕ່ອນໄກ່. ພວກເຮົາເສີມອົງປະກອບທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຫວານ, ຂັດດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ປອນກັບເນີຍ Parmesan ແລະສົ່ງໃຫ້ກິນໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບຊາວນາທີ.