ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ສ່ວນຫຼາຍບໍ່ສາມາດຊື່ນຊົມກັບອາຫານ ຜັກທຽມທີ່ ມີມູນຄ່າ ແທ້ຈິງ ຂອງມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຫຼາຍຄົນພິຈາລະນາມັນແທ້ໆບໍ່ມີລົດຊາດແລະບໍ່ເປັນຕາຫນ້າກິນ, ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນຫຍັງເລີຍ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະສາມາດກະກຽມສີຂຽວນີ້, ຍ້ອນວ່າລົດຊາດຂອງມັນຈະໄດ້ຮັບການຫັນເປັນຢ່າງດີ.
ສູດທີ່ພວກເຮົາໄດ້ເກັບກໍາຂໍ້ມູນໃນບົດຄວາມນີ້, ທ່ານສາມາດປະຕິບັດໄດ້, ໂດຍນໍາໃຊ້ທັງ ທຽມກັບຜັກທຽມ ແລະສົດ .
ອາຫານທີ່ມີທຽມກັບຜັກຫົມ: cake spinach
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 4 ລໍາຕົ້ນ;
- ຜັກທຽມສົດ - 400 ກໍາ
- ເນີຍແຂງ cottage - 300 g;
- Parmesan ຮູ້ຈັກ - 1/3 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- mint - 1 tbsp. ບ່ວງ
- puff pastry-1 pack
- sesame
- ມັນເບີ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ເຕົາອົບອຸ່ນຂຶ້ນເຖິງ 180 ອົງສາ. ຮູບຮ່າງມີເສັ້ນຜ່າກາງ 23 ຊຕມແລະປົນກັບນ້ໍາມັນແລະລີດດ້ວຍແປ້ງ.
ໃນເຕົາແກງທີ່ມີນ້ໍາມັນເວີ, ຈົ້ງຜັກຫອມຜັກຂຽວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກທຽມໃສ່ມັນແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນຈະເລີ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາໃບໄມ້ທີ່ສອງແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາພວກເຂົາກຽມພ້ອມ. ຜັກທຽມທີ່ກຽມພ້ອມໄດ້ຖືກ cooled ແລະກົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບເນີຍແຂງ cottage, ໄຂ່, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະ mint.
ລາກອອກຈາກ pastry puff ແລະແບ່ງມັນອອກເປັນສອງຂັ້ນຕອນ: ຫນຶ່ງແມ່ນວາງໄວ້ໃນຖານແລະວາງໄວ້ເທິງສຸດຂອງການຕື່ມ, ແລະທີສອງພວກເຮົາກວມເອົາ pie ໄດ້. ປົນເປືອກຂີ້ເຜີ້ງດ້ວຍມັນເບີທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ຂຸດດ້ວຍເມັດຫມາກງາແລະວາງເຄ້ກໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20-25 ນາທີ. ອາຫານ spinach ຂອງພວກເຮົາທີ່ມີເນີຍແຂງແມ່ນກຽມພ້ອມ!
ອາຫານຈາກຜັກທຽມສົດຫຼືເຢັນ: recipe babaganusha
Babaminush - pasta ຈາກ eggplants baked, ທີ່ທ່ານສາມາດ dunk ຢ່າງແທ້ຈິງຫຍັງ, ຈາກ chip ແລະ nachos, toasts ຈາກເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- spinach-100 g
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- Tahini paste - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ດິນ cumin - 1/2 tsp;
- ນ້ໍານາວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 60 ມລ;
- paprika - ສໍາລັບການຮັບໃຊ້.
ການກະກຽມ
ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ. ພວກເຮົາ bake eggplants ຕັດເປັນ halves ຈົນກ່ວາຂອງປາ (ປະມານ 40 ນາທີ), ເຢັນແລະສະອາດ pulp ໄດ້. ຖ້າທ່ານນໍາໃຊ້ທຽມຜັກທຽມແຊ່ແຂໍງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ defrost ແລະ wring ອອກຄວາມຊຸ່ມເກີນ. ຜັກທຽມສົດຄວນໄດ້ຮັບການນໍາໄປໃສ່ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ 1 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນ, ບີບແລະຕັດ.
ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນພວກເຮົາຈັດວາງເນື້ອຫນັງຂອງ eggplant, tahini, ຜັກທຽມແລະງາມທັງຫມົດນ້ໍານາວ. ໃນມະຫາຊົນທີ່ມີ homogeneous, ເພີ່ມ spinach ແລະງາມໃນນ້ໍາເວີ. ເກືອທີ່ມີຫມາກພິກຈະເພີ່ມເຂົ້າໃນລົດຊາດ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ sprinkle ກັບ paprika.
ອາຫານ Georgian ຂອງ spinach - phali
ສ່ວນປະກອບ:
- spinach - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- walnut-400 g
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- coriander-50 g
- parsley-50 g
- ສົ້ມ - 6-8 tbsp. ບ່ວງ
- ຫມາກພິກແດງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- Shamballa - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເມລໍດພືດຂອງສີຂຽວ
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຜັກຂີ້ເຜີ້ງໃບຂາວແລະເກັບໄວ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ. ພວກເຮົາຜ່ານທຽມກັບຜັກທຽມໂດຍຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນພ້ອມກັບ Walnut ແລະຜັກທຽມ. ງາມຜັກຜັກບົ່ວແລະສີຂຽວ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບປະສົມຜັກທຽມ. ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ອາຫານທີ່ມີສົ້ມ, ຫມາກພິກແດງ, shamballa ແລະເກືອ. ການປະສົມຖືກແບ່ງອອກເປັນພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ, ແຕ່ລະທີ່ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນບານ. ພວກເຮົາວາງເມັດຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີຂຽວຢູ່ເທິງສຸດ.
ອາຫານອາຫານທີ່ເຮັດຈາກຜັກທຽມ
ອາຫານຂອງຜັກທຽມສໍາລັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່, ເຊິ່ງບໍ່ອາດຈະມີແຄລໍລີ່ທີ່ສູງເກີນໄປ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດ, ເບິ່ງຄືວ່າມັນເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ເປັນຈິງ, ແຕ່ວ່າໃນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກໍ່ງ່າຍກວ່າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- spinach-400 g
- ໄຂ່ - 8 ຊິ້ນ;
- Parmesan - 1/4 ຂອງສະຕະວັດຫນຶ່ງ
- ນົມ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໃນເຕົາຂີ້ຜຶ້ງ, ພວກເຮົາຕື່ມເຫັດກັບຜັກທຽມ, ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ພວກເຮົາເພີ່ມຜັກທຽມແລະເກືອເລັກນ້ອຍ, squeeze stuffing ຈາກຄວາມຊຸ່ມເກີນແລະສົ່ງກັບຄືນໄປບ່ອນໃນແຊ່. ພວກເຮົາຕີໄຂ່ທີ່ມີນົມແລະເນີຍແຂງ, ເພີ່ມເກືອແລະເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງຈາກເຫັດແລະຜັກທຽມ. ພວກເຮົາແຕ່ງກິນເມັດໄຂ່ພາຍໃຕ້ຝາປິດຈົນກ່ວາໄຂ່ຈັບ.