ວິທີການປຸງແຕ່ງກຸ້ງທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວ?

ເນື່ອງຈາກວ່າພວກເຮົາສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ດີພໍທີ່ຈະອາໄສຢູ່ໃກ້ກັບທະເລ, ມີອາຫານທະເລທີ່ມີພຽງແຕ່ແລະຍັງມີຂາຍຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າໃນຮູບແບບ frozen. ບາງຄົນແມ່ນ frozen ສົດ freshly, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ວິທີສຸດທ້າຍແມ່ນໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວໂດຍທົ່ວໄປກ່ຽວກັບກຸ້ງ. ລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງກຸ້ງທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວຈະໄດ້ຮັບການອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ວິທີການປຸງແຕ່ງກຸ້ງແຊ່ແຂງ, ຕົ້ມ, ກຸ້ງບໍ່ຖືກຕ້ອງ?

ເຕັກໂນໂລຢີທັງຫມົດຂອງການກະກຽມ, ຕາມກົດລະບຽບ, ໃນແບບຟອມທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ຖືກອະທິບາຍໄວ້ໃນຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່, ມັນບໍ່ປົກປິດຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນຕົວມັນເອງ: ພວກເຂົາໄດ້ເອົາກຸ້ງ frozen, ຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ລໍຖ້ານາທີແລະກິນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຄໍາຖາມກ່ຽວກັບວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕົ້ມກຸ້ງທີ່ແຊ່ນ້ໍາ, ຫາຍໄປໂດຍຕົວມັນເອງ: ການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຍາວນານແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຍັງສາມາດສືບຕໍ່ກະກຽມກຸ້ງຕົ້ມແລ້ວເພື່ອຮັບປະທານອາຫານຫວ່າງຫຼືຫຼັກສູດຫລັກ. ໃນກໍລະນີນີ້, ປະຕິບັດຕາມສູດງ່າຍດາຍຂອງພວກເຮົາ.

ວິທີການຕົ້ມ, ກຸ້ງແຊ່ເຢັນແຊ່ນ້ໍາ?

ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບສູດອາຫານພື້ນເມືອງອາຊີສໍາລັບການກຸ້ງກຸ້ງ, ແຕ່ພວກເຮົາຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການປ່ຽນແປງຂອງອາຫານອື່ນທີ່ມີຄວາມເທົ່າທຽມກັນໃນເຮືອນຄົວຂອງຈີນແລະຍີ່ປຸ່ນ - ກຸ້ງໄກ່. ໃນນ້ໍາມັນຕົ້ມ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງແມ່ນຂົ້ວ, ເຄືອບດ້ວຍ batter, ການທົດສອບໃນ flour ເຂົ້າຫຼືຫໍ່ດ້ວຍ noodles ແກ້ວ. ນັບຕັ້ງແຕ່ທີ່ສຸດໃນຕະຫຼາດຂອງພວກເຮົາເພື່ອຊອກຫາຢ່າງງ່າຍດາຍ - ກ່ຽວກັບສູດນີ້ແລະສົນທະນາ.

ສ່ວນປະກອບ:

ກຸ້ງ frozen (peeled, ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 740 g;
ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
flour-115 g
ນົມ - 165 ມລ;
ນ້ໍາມັນພືດ - 135 ມລ;
ການຫຸ້ມຫໍ່ເຂົ້າຕົ້ມ.

ການກະກຽມ

ກ່ອນຈະລ້າງກຸ້ງທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາພວກມັນຈະຖືກທໍາລາຍ. ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍເວລາ, ຖືຂອງ batter ໄດ້, whipping ໄຂ່ທີ່ມີ flour ແລະ້ໍານົມ. ເກືອປະສົມແລະອາບນ້ໍາຈືດເຂົ້າໄປໃນມັນ. ກໍານົດນ້ໍາມັນໃຫ້ອົບອຸ່ນ. Noodles pour water boiling, and after softening, drain the liquid and cool it

ອາບນ້ໍາທຸກໆຫາງຂອງກຸ້ງເຂົ້າໄປໃນ claret ທີ່ໄດ້ຮັບ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການໄຫຼ. ຊຸ່ມສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຫມູອ້ອມຮອບຫາງແລະສົ່ງກຸ້ງເຂົ້າຈີ່ຈົນກ່ໍາມຸ້ງລົງ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງກຸ້ງທີ່ມີອາຫານແຊບແຊ່ເຢັນກັບຜັກທຽມ?

ວິທີການປຸງແຕ່ງກຸ້ງອື່ນໃນແບບເອເຊຍແມ່ນເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລກັບເຫລົ້າເຂົ້າຂອງຈີນ (ສາມາດທົດແທນດ້ວຍຂາວແຫ້ງ) ແລະຜັກທຽມ. ພຽງແຕ່ບໍ່ສາມາດຈິນຕະນາການ.

ສ່ວນປະກອບ:

ກຸ້ງ -630 g
ຜັກທຽມ - 6 ແຂ້ວ;
ເຫລົ້າເຂົ້າ - 25 ມລ.

ການກະກຽມ

Preheat ໃນ wok ຫຼື pan frying ຂະຫນາດໃຫຍ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 1/4 ຂອງຈອກນ້ໍາຜັກ. ກຸ້ງຂາວຢ່າງໄວວາ. ໃນນ້ໍາມັນ preheated, ເອົາຜັກທຽມຊອຍໃຫ້ບາງໆໃສ່ petals, ແລະໃນເວລາສີປ່ຽນເປັນສີສີນ້ໍາຕານ, ເອົາມັນໃສ່ຜ້າຜ້າໃສ່ຜ້າຫົ່ມ. ໃສ່ເຕົ່າກຸ້ງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຜັກທຽມ, ໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ (ຄໍາເຕືອນ, ນ້ໍາມັນສາມາດໄຟໄຫມ້). ຫຼັງຈາກນາທີ, ຈີ່ງເອົາກຸ້ງໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລອງ.