ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງໃນເຕົາອົບໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ການນໍາໃຊ້ສູດທີ່ດີແລະສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້. ຊີ້ນປາຂາວແມ່ນຂ້ອນຂ້າງບໍ່ດີໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ບາງສີທີ່ຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານເທົ່ານັ້ນແຕ່ຜູ້ມີປະສົບການທີ່ມີປະສົບການຍັງຕ້ອງການຄວາມຮູ້ບາງຢ່າງໃນການກະກຽມຊີ້ນແລະປຸງແຕ່ງຕື່ມອີກ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ cod ໃນເຕົາອົບໄດ້ບໍ?
ມີສູດໃດກໍ່ຕາມ, cod cod ແມ່ນ delicious ແລະມີລົດຊາດຫວານ. ເນື້ອເຍື່ອມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ເປັນກາງ, ເພາະວ່າອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການປະສົມກັບເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ອົງປະກອບຜັກຄວນໄດ້ຮັບການຂະຫຍາຍອອກໄປສູ່ລົດຊາດຂອງທ່ານເອງ.
- Cod - ປາແມ່ນໃຫຍ່ແລະ, ຕາມກົດລະບຽບ, ບໍ່ໄດ້ຖືກຂາຍທັງຫມົດ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບສ່ວນແຍກຕ່າງຫາກເຊັ່ນ: ເມັດ, ແກງ, ຕົວຢ່າງ, ແລະຕ້ອງໄດ້ຮັບການປອກເປືອກ, ລ້າງແລະຕາກແດດຢ່າງລະອຽດ.
- ອາຫານຈາກຄໍາໃນເຕົາອົບສາມາດປັບຕົວກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງລົດຊາດຂອງຜູ້ທີ່ຈະພະຍາຍາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ຈາກເຄື່ອງເທດທີ່ມີຊື່ວ່າ rosemary, ເລີມຫຼືປະເພດທໍາມະດາ, tarragon.
- ມີນ້ໍາຫຼາຍແມ່ນໄດ້ຮັບຫມາກໂປມ baked ໃນ foil ຫຼືໃນ sleeve, envelope ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ນ້ໍາທີ່ຈະຫາຍໄປ.
- ສໍາລັບການ້ໍາຕານຫຼາຍແລະໃຫ້ມີລົດຊາດພິເສດ, ປາແມ່ນ marinated ໃນປະສົມໄຂມັນເຜັດມີການເພີ່ມນ້ໍານາວຫຼືນ້ໍາຈືດ.
Cod fillets ໃນເຕົາອົບ - ສູດ
ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງຕົ້ມໃນເຕົາອົບແມ່ນປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາແລະຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຫຼາຍ, ມີກິ່ນຫອມ. ອາຫານທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງໃນບາງສ່ວນ, ຫໍ່ໃນຊອງຈົດຫມາຍຂອງປາແລະປະກອບດ້ວຍເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມບາງຢ່າງ, ຕາມກົດລະບຽບທີ່ມີຊໍ່ແກມສີຄີມທີ່ປະທັບຕາ, ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະຜິດປົກກະຕິ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ celery, ຫວານແລະຮ້ອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets of cod-400 g
- lemon-2 mugs
- celery-100 g
- pepper ຫວານ - 1 pc;
- pepper bitter-1 pod
- ຜັກບົ່ວແດງ - ½ເມັດ;
- shallots-50 g
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຄູ່ຜົວເມຍຂອງທຽມຂອງ thyme;
- ນ້ໍາ olive ແລະນ້ໍານາວ - 2 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ເອົານ້ໍາມັນໃສ່ນ້ໍາມັນນ້ໍາມັນ, ເກືອແລະເກືອ.
- ຕັດຜັກແລະລໍາຕົ້ນໄດ້ດີ.
- ໃນປ່ອງປະທັບຕາຊິ້ນຫນຶ່ງຂອງປາ, ວາງຢູ່ເທິງຂອງນາວແລະແຈກຢາຍປະສົມຜັກດ້ວຍ thyme.
- Cod ແມ່ນ baked ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 180.
ເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ມີແຄລອດແລະຜັກບົ່ວ
ຄໍາແປສັບປະທານຸກົມເກມຄໍາແປສັບ / ປະທານຸກົມ© 2013 - Super Glossary ກໍານົດເປັນພາສາໃນຕອນຕົ້ນໃນຂ່າວໄດ້: ຫມາກເລັ່ນມັກຈະຖືກເອີ້ນວ່າປະສົມຂອງຜັກແລະຜັກບົ່ວ, ເຊິ່ງໃນໄລຍະການແຕ່ງອາຫານບໍ່ໃຫ້ປາທີ່ແຫ້ງແລ້ງ. ການປິ່ນປົວແມ່ນໄດ້ຮັບທີ່ມີລົດຊາດທີ່ງ່າຍດາຍ, ແຕ່ລະຄົນສາມາດເສີມມັນດ້ວຍນ້ໍານາວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາ - 500 ກໍາ
- ກາເຟແລະຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 tbsp. l
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ;
- ເຫລົ້າຂາວ - 100 ມລ.
ການກະກຽມ
- ເຄິ່ງວົງຂອງຜັກບົ່ວແລະ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດໃນແຊ່ frying ເປັນ.
- ແນະນໍາ້ໍາເຜີ້ງແລະນ້ໍາຂອງເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວໄດ້.
- ງາມໃນເຫລົ້າ, ໄຫມ້ສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ໃນຮູບແບບໃຫ້ປາ, ເກືອແລະຫມາກພິກ.
- ດ້ານເທິງຂອງຊິ້ນທີ່ຍັງເຫຼືອ, ແຈກຢາຍຜັກ marinade.
- Bake for 15 minutes at 200
Cod ກັບມັນຕົ້ນ, ໃນເຕົາອົບ
ອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເຕັມໄປດ້ວຍຕົນເອງແມ່ນຖືກ ອົບໃນເຕົາອົບທີ່ມີມັນຕົ້ນ . ອາຫານໄດ້ຖືກກະກຽມພ້ອມໆກັນກັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ດັ່ງນັ້ນມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນຄວາມຫມັ້ນໃຈໃນຕາຕະລາງບຸນແລະໃນລະຫວ່າງຄ່ໍາຄ່ໍາທີ່ເຮືອນກັບສະຫຼັດຜັກທີ່ງ່າຍດາຍ. ຕ່ອນຂອງປາຄວນໄດ້ຮັບການດູດຊືມລ່ວງຫນ້າດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ, ດັ່ງນັ້ນພວກມັນຈະອອກມາເປັນນ້ໍາຕານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ປາ - 700 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນມະກອກ;
- ຜັກບົ່ວ, carrots, peppers ຫວານ - 1 pc.
- ເນີຍ - 50 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 100 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ເພີ່ມເກືອໃສ່ປາ, ຫມາກພິກແລະນ້ໍາມັນ 20 ນາທີ.
- ຕັດມັນຕົ້ນດ້ວຍຫມູ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກ - ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ມັນເຜັດໄກ່.
- ໃນຮູບແບບໃຫ້ປາ, ປະຕິບັດຕາມໂດຍຜັກ, ຂັ້ນສຸດທ້າຍ - ມັນຕົ້ນ.
- ປາດສົ້ມແກມສີຄີມ, ເກືອແລະລ້າງດ້ວຍເນີຍແຂງ.
- ເຂົ້າຈີ່ແລະມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 30 ນາທີຢູ່ທີ່ 190.
Steak cod ໃນເຕົາອົບ
ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ມີຊີ້ນງົວຂອງຄໍາທີ່ຖືກເຜົາໃນເຕົາອົບ, ແຕ່ເພື່ອໃຫ້ປາອອກມາອ່ອນແລະມີນ້ໍາໃຊ້ທຸກຊະນິດຂອງຊອດ. ອາຫານນີ້ຈະຂໍອຸທອນກັບຜູ້ກິນທັງຫມົດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ແລະຜູ້ປຸງແຕ່ງຈະຮູ້ຈັກສູດ, ຍ້ອນວ່າມັນມີອົງປະກອບນ້ອຍທີ່ສຸດ, ສາມາດເຂົ້າເຖິງງ່າຍແລະງ່າຍດາຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຂອງອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຈະເປັນ 4 ສ່ວນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານຮ້ອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Steak cod - 6-8 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- broccoli (or cauliflower) - 200 g
- ມັນຕົ້ນ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. l
- mayonnaise - 1 tbsp. l
- ຄີມ 10% - 200 ລິດ;
- ເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ - 20 g;
- lemon-½ pcs
- ເກືອແລະ pepper.
ການກະກຽມ
- ເກືອປາ, ຫມາກພິກ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ນໍ້າມັນທີ່ມີນໍ້າມັນ.
- ຕັດມັນຕົ້ນດ້ວຍຫມໍ້, ແຫວນຜັກທຽມ, ແລະຜັກທຽມໃນຊໍ່ດອກ.
- ຜະສົມຄີມ, mayonnaise, ເກືອແລະ pepper.
- ໃນຮູບແບບໃຫ້ມັນຕົ້ນ, ຕາມດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະປາ.
- ງາມເປັນຍັງນ້ອຍ.
- ຈັດວາງປາແລະກະລໍ່າປີ.
- ງາມ້ໍາເຜີ້ງ, bake ສໍາລັບ 25 ນາທີຢູ່ 190.
Cutlets ຈາກ cod ໃນເຕົາອົບໄດ້
ບຸກຄົນທຸກຄົນສາມາດແຕ່ງກິນ cake ປາ ຈາກ cod ໃນເຕົາອົບໄດ້. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບອາຫານ, ຖ້າທ່ານກິນນໍ້າມັນອອກຈາກສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້. Stuffing ແມ່ນເຮັດໄດ້ດີທີ່ສຸດໂດຍຕົວທ່ານເອງ, ພຽງແຕ່ເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດກວດເບິ່ງຄຸນນະພາບຂອງມັນ. ຂຸດ fillets ໂດຍຜ່ານການ strainer ຂະຫນາດໃຫຍ່, ສະນັ້ນລົດຊາດຈະໄດ້ຮັບການອີ່ມຕົວຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- cod fillets-1 ກິໂລກໍາ;
- ໄຂມັນໄຂ່ - 200 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- dill-20 g
- ເກືອ, pepper, thyme;
- breading.
ການກະກຽມ
- ຈອກເຂົ້າຫນົມຕ່າງໆເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່, bacon, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະສີຂຽວ - ເຂົ້າໄປໃນທຸກໆສິ່ງທຸກຢ່າງ.
- ລະດູທີ່ມີເກືອ, ເຄື່ອງເທດ.
- ຮູບຮ່າງບານ, ແຊ່.
- Bake ສໍາລັບ 20-25 ນາທີຢູ່ທີ່ 200.
Cod ໃນເຕົາອົບທີ່ມີເນີຍແຂງແລະຫມາກເລັ່ນ
ກຸ້ງກຸ້ງທີ່ມີຜັກທຽມມີກິ່ນຫອມທີ່ບໍ່ ດີ. ອົງປະກອບຂອງ garnish ບໍ່ສາມາດຈໍາກັດພຽງແຕ່ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວແລະ carrots. ຖ້າຕ້ອງການ, ເພີ່ມຫມາກພິກຫວານ, ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກຂີ້ເຜີ້ງຫຼືໃຊ້ປະສົມແຊ່ເຢັນທີ່ກຽມພ້ອມ. ຜັກບົ່ວແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະນໍາໃຊ້ໃນນ້ໍາສົ້ມ, ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມອີ່ມຫນໍາສໍາລານໄດ້ງ່າຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- cod fillets-1 ກິໂລກໍາ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- mayonnaise
- ຜັກບົ່ວ marinated - 2 pcs;
- ເກືອ, ຫມາກໂມ, ນ້ໍາມັນມະກອກ.
ການກະກຽມ
- ເພີ່ມເກືອໃຫ້ປາ, ເຜັດມັນ, ນ້ໍາມັນແລະເອົາໃສ່ໃນຟອມ.
- ທາງເທີງກັບຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນ, ງາມ mayonnaise ຕາຫນ່າງ.
- ປົນກັບເນີຍແຂງ, ຈືນກິນ 25 ນາທີຢູ່ທີ່ 200.
Cod baked ໃນເຕົາອົບໃນຊ້ໍາສົ້ມແກມສົ້ມ
ມີນ້ໍາຕານຫຼາຍທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ຫມາກໂປບທີ່ອົບໄດ້ຖືກອົບໃນເຕົາອົບທີ່ມີສົ້ມສົ້ມ. ຫນ້າທໍາອິດ, ປາແມ່ນ marinated ໃນ sauce, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກ baked ໃນມັນ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດ piquant ຜິດປົກກະຕິ. Cod ໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາໃນເຕົາອົບ, ຍ້ອນການກະກຽມຂອງສ່ວນປະກອບ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາພຽງເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- cod (fillets ຫຼື steaks) - 600 g;
- ຄີມສົ້ມ 25% - 200 ມລ;
- ເກືອ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ຫມາກຂີ້ຫມູ
- rosemary-1 tsp
- dill-20 g
ການກະກຽມ
- ເພີ່ມປາເກືອ, ລະດູການທີ່ມີຫມາກໄມ້ສະຫມຸນໄພ, ເອົາໃສ່ໃນຟອມ.
- ປົນຄີມສົ້ມ, ຫມາກຂີ້ຫມູ, ຜັກບົ່ວ, ຕື່ມນ້ໍາສົ້ມ.
- ງາມ້ໍາເຜີ້ງໃນໄລຍະປາ, bake ສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 190.
Cod ໃນ batter ໃນເຕົາອົບ
ເຕົ້າ ໂຮມ ເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຈີ່ໃນເຄື່ອງດື່ມ - ເຄື່ອງອາຫານຈານວ່ອງໄວ, ຕົ້ນສະບັບທີ່ທຸກໆ taster ຈະຂອບໃຈ, ເຖິງແມ່ນວ່າເດັກນ້ອຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍເຊັ່ນ: ອາຫານໂປດປານຈະເປັນຄວາມປາຖະຫນາຂອງທ່ານ. ພວກເຂົາເຈົ້າຮັບໃຊ້ດ້ວຍອາຫານຂ້າງໃດ - porridge, ຜັກ, ສະຫຼັດ. ດິນເຜົາສາມາດເຮັດໄດ້ອີງຕາມສູດປະເພນີຂອງສາມສ່ວນປະກອບຫຼືປະກອບດ້ວຍເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- cod fillet-500 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- mayonnaise - 2 tbsp. l
- flour - 2 tbsp. l
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, paprika ສີແດງ.
ການກະກຽມ
- ຕັດຫມາກ fillet ສ່ວນ, ເກືອແລະ pepper.
- ຖອດໄຂ່ອອກ, ເພີ່ມ mayonnaise, flour ແລະ paprika.
- ເອົານ້ໍາຈືດເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມແລະວາງມັນໃສ່ຖາດເຂົ້າ.
- Cod ຖືກອົບໃນເຕົາອົບຮ້ອນສໍາລັບ 20 ນາທີໃນ 190.
Cod ທັງຫມົດຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເຕົາອົບ - ສູດທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີທັກສະພິເສດ, ມັນແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຄວນປະຕິບັດຕໍ່ carcass ແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນນ້ໍາມັນມະນາວ. ອາຫານທີ່ສາມາດປຸງແຕ່ງພ້ອມໆກັນກັບເຄື່ອງປະດັບຜັກແລະມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການໃຫ້ຮ້ອນ, ໃນຮູບແບບເຢັນ, ປານີ້ຈະສູນຫາຍບາງຢ່າງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- cod-1 piece
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 3 ຊິ້ນ;
- onions marinated - 2 pcs
- ນ້ໍາ olive ແລະນ້ໍານາວ - 3 tbsp. l
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- rosemary, thyme, ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ປາທໍາຄວາມສະອາດ, ລ້າງ, ເອົາຂົນແລະຂົນ.
- ປະສົມນ້ໍານາວ, ນ້ໍາ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຊອດໃຫ້ກວມເອົາເນື້ອສັດທັງຫມົດ, ປ່ອຍໃຫ້ 30 ນາທີ.
- ເຮັດໃຫ້ມີການຕັດບາງສ່ວນກ່ຽວກັບ carcass ໄດ້, ໃນແຕ່ລະ paste ສຸດ slice ຂອງນາວເປັນ.
- ເອົາຜັກຕັດໃສ່ຖາດເຂົ້າ, ເພີ່ມເກືອ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາມັນ.
- ຈັດວາງປາ, ກວມເອົາດ້ວຍຟາວ.
- Bake for 25 minutes at 200
- ເອົາຟໍຟໍ, ປຸງແຕ່ງອີກ 15-20 ນາທີຫຼືສີນ້ໍາຕານມັນຢູ່ພາຍໃຕ້ປີ້ງຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ.