ຄວາມຮັກຂອງ pancakes lush ອາດຈະປະເຊີນຫນ້າກັບສູດທີ່ເຫມາະສົມຄືກັນ, ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ໄດ້ຮັບ pancakes ຫນາກັບ mattress, ແຕ່ຄວາມສຸກທັງຫມົດມາ naught ເມື່ອ pancakes ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຕົກອອກທັນທີຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນຜົນສະທ້ອນດັ່ງກ່າວ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ການກະກຽມຜັກຊີຟີນ້ໍາໃສ່ນ້ໍາ, ເຊິ່ງຍັງຄົງຮັກສາຄວາມສວຍງາມຂອງມັນເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ.
ຂະຫນົມປັງເຜັດ Lush ເທິງນ້ໍາ - ສູດ
ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມີແປ້ງທີ່ມີສານອາຫານໃດໆ, ຈາກຊິ້ນຫມາກໄມ້ໄປຊັອກໂກແລດ, ແຕ່ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຢູ່ໃນສະບັບທີ່ເຫມາະສົມແລະງ່າຍດາຍ - ຊຸດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-210 g
- yeast-5 g
- ນ້ໍາຕານ - 25 ກໍາ;
- raisins -95 g
- ນ້ໍາ - 245 ມລ;
- egg-1 pc
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມ pancakes ເມັດໃນນ້ໍາ, ມັນແມ່ນຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເລັກນ້ອຍນ້ໍານີ້ເພື່ອໃຫ້ yeast ໃນມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ activated ແລະສະຫນອງຜະລິດຕະພັນທີ່ດີຢູ່ທີ່ປະຕູໄດ້. ຕົ້ມນ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍໃນນ້ໍາ, ຂຸດແກ່ນເມັດເຊື້ອ, ແລະຫຼັງຈາກ stirring, ປ່ອຍໃຫ້ຫມົດທຸກໆນາທີສໍາລັບ 10 ເພື່ອກະຕຸ້ນ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີໄຂ່ແລະ້ໍາຕານທີ່ຍັງເຫຼືອ. flour ສາມາດ podsolit ເລັກນ້ອຍ, ແລະທ່ານທັນທີສາມາດປະສົມກັບເຫລວ (ລວມທັງມີໄຂ່ whipped) ເພື່ອເປັນ dough ຫນາທີ່ບໍ່ມີກ້ອນ. ຕື່ມການ raisins ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, dough ຍັງສ່ວນປະກອບຂົ້ວສອງດ້ານ, pancakes folded ມີ pile ແລະຮັບໃຊ້ກັບການບໍລິການຂອງນໍ້າເຜິ້ງ, ຄີມສົ້ມຫຼື ນົມສົ້ມ .
pancakes Yeast ສຸດນ້ໍາໂດຍບໍ່ມີໄຂ່
ຖ້າທ່ານຕັ້ງໃຈທີ່ຈະຍຶດຫມັ້ນກັບການກິນອາຫານຫລືພຽງແຕ່ຈໍາກັດການບໍລິໂພກຂອງຜະລິດຕະພັນສັດ, ກະເພາະອາຫານທີ່ມີນ້ໍານົມທີ່ມີໄຂ່ສາມາດປ່ຽນແທນໄດ້ໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ເພີ່ມເຕີມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ້ໍາຕານ - 15 g;
- yeast-5 g
- flour-255 g
- ນ້ໍາ - 265 ມົນ
ການກະກຽມ
ຕົ້ມເລັກນ້ອຍນ້ໍາອຸ່ນ, ລົ່ນເຊື້ອແລະປະສົມມັນ. ປົນໃຫ້ການແກ້ໄຂເມັດໃຫ້ແປ້ງແລະອອກຈາກ dough ການກະກຽມສໍາລັບການກວດສອບ. ຫຼັງຈາກທີ່ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຈົ່ງທອດບາງສ່ວນຂອງຕົ້ມໃຫ້ເປັນສີເຫຼືອງແລະຮັບໃຊ້.
Fritters ຈາກ dough ເມັດສຸດນ້ໍາ
ແທນທີ່ຈະເປັນເຊື້ອລາທີ່ແຫ້ງ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນສົດໄດ້, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດປະສົມແປ້ງດ້ວຍນ້ໍາມັນຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ຜັກກາດອ່ອນລົງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 55 ກໍາ
- ນ້ໍາ 330 ml;
- ນ້ໍາມັນເຊື້ອລາ - 15 ກໍາ
- flour-215 g
- ທາດແປ້ງ - 5 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກທີ່ອົບພະຍົບນ້ໍາ, ຈົ່ງ dilute leavin ໃນມັນ. ໄຂ່ກາຍເປັນສີຄີມຫນາ, whisking ມັນພ້ອມກັບ້ໍາຕານ. ສົມທົບກັບເມັດທີ່ມີທາດແປ້ງແລະເພີ່ມໄຂມັນ whipped ກັບການແກ້ໄຂຂອງເຊື້ອລາ. ອອກຈາກ dough ການກະກຽມສໍາລັບການສະແດງອອກໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ສ່ວນຂອງ dough ໄດ້ຈົນກ່ວາມັນຈະກາຍເປັນສີນ້ໍາ.