Cheesecakes ຈາກເນີຍແຂງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ, ແລະມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ປະຕິບັດໃນການກໍານົດທີ່ສູດແມ່ນຄລາສສິກໃນປະຈຸບັນ. ບາງຄົນພິຈາລະນາຄລາສສິກພຽງແຕ່ມີ flour, ຄົນອື່ນແມ່ນແນ່ໃຈວ່າສະບັບທີ່ແທ້ຈິງຂອງ curds ກ່ຽວຂ້ອງກັບການນໍາໃຊ້ຂອງ manga ໄດ້. ແລະຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແມ່ນສົມບູນເຊື່ອວ່າ syrniki ຄລາສສິກໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບ, ໂດຍອ້າງອີງໃສ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຂົາໄດ້ຖືກ baked ໃນເຕົາອົບຣັດເຊຍສໍາລັບເວລາດົນນານ.
ມັນບໍ່ສໍາຄັນວ່າສະບັບໃດທີ່ເປັນແບບຄລາສສິກທີ່ສຸດ, ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນວ່າມັນເປັນປະໂຫຍດແລະມີປະໂຫຍດທີ່ສຸດ.
ອາຊີອາຊີອາຊີ cheese cottage ເນີຍແຂງ - ສູດທີ່ມີ manga ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- cottage cheese-415 g
- ກຸ່ມຂອງ semolina - 115 g;
- flour flour - 105 g
- ໄຂ່ທີ່ເລືອກ - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຕານ - 105 ກໍາ
- vanillin-pinch
- ຕາຕະລາງເກືອ;
- ນ້ໍາທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດສໍາລັບ frying - 70 ມລ.
ການກະກຽມ
ເຕັກໂນໂລຊີຂອງການກະກຽມເບື້ອງຕົ້ນຂອງເນີຍແຂງກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ມັນສໍາລັບ cake ເນີຍແຂງແມ່ນຂື້ນກັບຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງມັນເອງ. ສາມາດປະສົມປະສານໄດ້ທັນທີດ້ວຍນໍ້າຕານ, ເກືອ, vanillin, semolina ແລະໄຂ່ທີ່ຄັດເລືອກ, ແລະແຫ້ງແລະເມັດຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລ້າງກ່ອນທີ່ຈະລ້າງຜ່ານຖາດຫຼືການປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນເພື່ອໃຫ້ມັນມີເນື້ອດຽວກັນ.
dough curd ສໍາເລັດຮູບຈະເປັນພື້ນຖານຂອງ curds ຂອງພວກເຮົາ. ບາງທີ, ຖ້າຫາກວ່າເນີຍແຂງ cottage ແມ່ນມີຄວາມຊຸ່ມເກີນໄປ, ມັນຈະມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເພີ່ມການ manga ຫຼາຍພຽງເລັກນ້ອຍກັບມັນ. ພວກເຮົາໃຫ້ພື້ນຖານ curd ເພື່ອເບຍສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນແລະສາມາດດໍາເນີນການໂດຍກົງກັບ frying ຂອງ curd ໄດ້. ດ້ວຍຝາມືທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນຜະລິດຕະພັນທົ່ວໆໄປ, ພວກເຮົາຮວບຮວມພວກມັນເຂົ້າຫນົມ, ບີບໃສ່ເລັກນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ມີຮູບຮ່າງແປ, ແລະໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກສີເຫຼືອງ syrnikov ຈາກທັງສອງຂ້າງພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນແຜ່ນແລະພວກເຮົາຮັບໃຊ້ດ້ວຍການເພີ່ມເຕີມ favorite.
ວິທີການແຕ່ງກິນເຂົ້າຫນົມປັງ delicious ຈາກອາຫານເນີຍແຂງ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 470 g;
- flour flour ສໍາລັບ dough - 105 g;
- ເຂົ້າສາລີເຂົ້າຫນົມ - 105 ກໍາ
- ໄຂ່ທີ່ເລືອກ - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຕານ - 105 ກໍາ
- vanillin-pinch
- ຕາຕະລາງເກືອ;
- ນ້ໍາຜັກທີ່ ບໍ່ມີກິ່ນຫອມແລະສີຄີມສໍາລັບ frying - ສໍາລັບ 50 g.
ການກະກຽມ
ເນີຍແຂງ Cottage ແມ່ນການກະກຽມຢ່າງແທ້ຈິງໃນສູດທີ່ຜ່ານມາ, ສຸມໃສ່ການໂຄງສ້າງຕົ້ນສະບັບຂອງມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຜະສົມຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໄຂ່ທີ່ເລືອກ, ເກືອ, ້ໍາຕານແລະ vanillin ແລະເພີ່ມ flour ກ່ອນ. ພວກເຮົາປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນຂອງພື້ນຖານຂອງ curds ເພື່ອແຜ່ກະຈາຍອົງປະກອບຂອງຕົນເອງລະຫວ່າງພວກເຂົາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເກັບກໍາຂໍ້ມູນບ່ວງຂອງການປຸງແຕ່ງ curd ປຸງແຕ່ງແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະດ້ວຍ flour ສໍາລັບ breading ໄດ້. ພວກເຮົາເອົາຊິ້ນວຽກຈາກທຸກໆດ້ານ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຮູບກົມ, ມີຮູບຮາບແລະວາງມັນເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ມີປະສົມອົບອຸ່ນຂອງຜັກແລະມັນເບີ.
ທັນທີທີ່ຄີມສົ້ມສີນ້ໍາຕານອອກມາຈາກສອງດ້ານ, ພວກເຮົາໂອນໃຫ້ເປັນແຜ່ນແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ຫມາກມ່ວງ, ້ໍາຕານຂ້ອນຂ້າງຫຼືເຄື່ອງນຸ່ງອື່ນໆ.
ວິທີການເຮັດໃຫ້ອາຫານຄາວເຄິ່ງອາກາດອາກາດຈາກເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 510 g;
- flour wheat - 170 ກໍາ;
- ໄຂ່ທີ່ເລືອກ - 2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຕານ - 105 ກໍາ
- vanillin-pinch
- baking powder-10 g
- ໂຊດາ - 5 ກໍາ
- ເກືອຕາຕະລາງ.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ເລືອກບໍ່ໄດ້ເນີຍແຂງປຽກຊຸ່ມ, ຈືນມັນໃສ່ດ້ວຍນໍ້າຕານ, ເກືອ, vanillin ແລະໄຂ່ໄກ່. ພວກເຮົາຍັງປະສົມເຂົ້າໃນເນດໂຊດາ, ຜົງແປ້ງແລະ flour ແລະປົນດີໆສໍາລັບຄ້ຽວຫມາກ. ຜະລິດຕະພັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນ mold cupcake ຫຼືຢູ່ໃນຖາດອົບ. ໃນກໍລະນີທີ່ສຸດ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບ dough dough ຢ່າງພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນບໍ່ແຜ່ລາມອອກກ່ອນທີ່ມັນຈະຖືກອົບ. ຖ້າຫາກວ່າເນີຍແຂງໃນເຮືອນຄົວແມ່ນອ່ອນເກີນໄປ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການທາດແປ້ງທີ່ພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ບັນລຸສິ່ງທີ່ຕ້ອງການຂອງແປ້ງ.
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະໃສ່ເຄື່ອງປະດັບຂອງ cake cheese ໃນເຕົາອົບໄດ້, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນໃນອຸນຫະພູມ 185 ອົງສາ. ການກະກຽມ cake ເຄມີຢ່າງໄວວາ. ໃນສາມສິບນາທີອາຫານໂປດປານຈະໄດ້ຮັບນ້ໍາຕານແລະຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້.