ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການຢ່າງໄວວາ, ແຕ່ອາຫານວ່າງ hearty, ການແກ້ໄຂທີ່ດີເລີດກັບບັນຫາສາມາດເປັນ pizza ເຮືອນ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ pizza ຢ່າງຖືກຕ້ອງໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍແລະພະລັງງານ.
ວິທີການໄວແຕ່ງກິນ pizza ຢູ່ເຮືອນ?
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-95 g
- ຄີມສົ້ມ - 45 ມົນ;
- mayonnaise-45 ml
- ໄຂ່ຄັດເລືອກ - 2 ເມັດ;
- ໂຊດາ - ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- sausage-205 g
- ອໍລິໂອ (pitted) - 5-7 ຊິ້ນ;
- ຊີດ - 305 ກໍາ
- pepper sweet Bulgarian - ເພື່ອລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ pizza homemade, ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກຕູ້ເຢັນທັງຫມົດຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນ. ຄີມ Mayonnaise ແລະສົ້ມຖືກຈັດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ຖິ້ມເມັດພຽງເລັກນ້ອຍ, ເນດແລະແຕກໄຂ່. ພວກເຮົາຂຸດຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອແລະຖອກມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນແຊ່ເຢັນ.
ຕັດໄສ້ກອກເຂົ້າຈີ່, ຕັດອ້ອຍທີ່ມີແກ້ວ, ແລະຕັດຫມາກພິກແລະຟັກເຂົ້າໄປໃນຕັກ. ກະຈາຍຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດທີ່ຢູ່ໃນ dough, sprinkle ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ກວມເອົາເທິງດ້ວຍ lid ແລະ pizza bake 15 ນາທີຈົນກ່ວາພ້ອມ.
ວິທີປຸງແຕ່ງພິຊຊ່າໃນເຕົາໄມໂຄເວຟ?
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ໄຂ່ C1 - 1 ຊິ້ນ;
- ແປ້ງມັນແມ່ນເກັດທີ່ສູງທີ່ສຸດ - 215 g;
- ນົມ pasteurized - 125 ml.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- sausages-190 g
- bulb-65 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- sauce ຫນາ tomato - 10 ml.
- ເນີຍແຂງ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ pizza ກັບ sausage, knead dough ໄດ້: ພວກເຮົາ sift flour, ເຮັດໃຫ້ groove ສຸດເທິງ, ທໍາລາຍໄຂ່ແລະ infuse ້ໍານົມ. ຕາຕະລາງ priporoshivaem flour ແລະມ້ວນອອກ dough ໃນວົງມົນບາງໆ. ພວກເຮົາແຈກຢາຍພື້ນຖານໃສ່ແຜ່ນແປແລະແປ້ງດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ.
ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງ, ຕັດອອກເປັນ cubes ແລະວາງໄວ້ຢ່າງດຽວກັນໃນການທົດສອບ. ສະກັດຂີ້ຜຶ້ງເບຍທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະປຸງແຕ່ງໃນໄມໂຄເວຟ, ກໍານົດພະລັງງານສູງແລະເວລາ 7-9 ນາທີ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງກິນເປັນ pizza delicious ສຸດ dough yeast ເປັນ?
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ນົມ - 305 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 25 ມລ;
- mayonnaise -25 ml
- ຍີດ - 1 ຊອງ
- flour - ກັບລົດຊາດ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- sausage-205 g
- ketchup - ກັບລົດຊາດ;
- olives - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກບົ່ວ - 45 g
- ເນີຍແຂງ - 115 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ pizza ເຮືອນ, ໃຫ້ແສງເຕົາອົບແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນມັນ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ພວກເຮົາຖິ້ມເຊື້ອລາ, ຕື່ມເກືອໃຫ້ພວກເຂົາ, ຈົ່ງລົງໃນ້ໍານົມອົບອຸ່ນແລະຕີກັບສ້ອມ. ອອກຈາກຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບ 15 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມ flour ພຽງເລັກນ້ອຍແລະປົນ batter ໄດ້. ຕໍ່ໄປ, ກະຈາຍ mayonnaise ແລະນໍາສະເຫນີນ້ໍາມັນ. ຕົ້ມ, ງາມໃນ flour ແລະປົນ dough ຫນາ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບ 15 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ roll ມັນອອກ, ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຮູບແບບ greased ແລະ smear ມັນກັບ ketchup.
ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes, ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນໄລຍະ dough ແລະ sprinkled ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນຢູ່ເທິງ. Bake pizza homemade ໃນເຕົາອົບຮ້ອນດີສໍາລັບ 25-30 ນາທີ, ຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.
ເຮັດແນວໃດມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ pizza?
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour ແມ່ນຊັ້ນສູງທີ່ສຸດ - 560 g;
- ນ້ໍາອຸ່ນ - 205 ມລ;
- ເກືອ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 25 ມິນລິລິດ;
- ຍີດ - 10 ກໍາ
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ຫມາກເລັ່ນສຸກ - 255 ກຼາມ;
- mozzarella cheese-155 g
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- basil-1 bunch
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາຜົງແປ້ງອອກໄປ, ຢູ່ເທິງຫລຸມ, ລີດນ້ໍາມັນ, ສະເກັດແລະເກືອແຫ້ງ. ພວກເຮົາ knead dough viscous, ແຜ່ມັນໃນຕາຕະລາງການເຮັດວຽກແລະ knead ມັນດ້ວຍມືສໍາລັບການ 10 ນາທີຈົນກ່ວາ elasticity.
ຜັກທຽມຖືກອະນາໄມ, ຂັດດ້ວຍມີດແລະນ້ໍາຕານອ່ອນໆໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, ຕັດເປັນ cubes, ລະດູການທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະ stew ສໍາລັບ 15 ນາທີ.
ເຂົ້າໄປໃນມ້ວນມ້ວນທີ່ມີມ້ວນມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງໆ, ປ່ຽນຢ່າງລະມັດລະວັງໃສ່ຖາດເຂົ້າຈີ່ແລະແຜ່ຊອດກາເຟທີ່ອົບອຸ່ນທົ່ວພື້ນຜິວທັງຫມົດ. ຢູ່ເທິງສຸດ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ເນີຍແຂງ, ຊອຍໃຫ້ບາງໆ, ຖິ້ມເຂົ້າຫນົມປັງແລະປິກ pizza 10 ນາທີໃນເຕົາອົບ preheated ໄດ້.