Stew ຜັກທີ່ມີ eggplant

ການກະກຽມ ຜັກທຽມ ກັບ eggplant, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແນວພັນຂອງຜັກ - carrots, ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກຟູ, zucchini, ຜັກກາດ, ຜັກໃບຂຽວແລະອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍ. ອາຫານດັ່ງກ່າວສາມາດຮັບໃຊ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານຂ້າງກັບອາຫານຊີ້ນໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ຍັງໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວເປັນເອກະລາດ.

ສູດສໍາລັບ stew ຜັກທີ່ມີ eggplant

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

ດັ່ງນັ້ນ, ຜັກໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ດຽວກັນ, ຜັກກາດ shredded, ທຸກໆ fry ສຸດນ້ໍາຜັກແຍກຕ່າງຫາກແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນໃນ firentof ອຸປະກອນ - ກະລໍ່າປີທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຕົ້ນ, aubergines. ໃນປັດຈຸບັນຜ່ານຜັກບົ່ວແລະ carrots ແຍກຕ່າງຫາກ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນ, stew ແລະຕື່ມປະສົມນີ້ກັບຜັກ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະໃສ່ເຕົາຫຼືໃນເຕົາອົບ preheated.

stew ຜັກທີ່ມີ eggplant ແລະເນີຍແຂງ

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

ຟ້ໍາມັນເບີ, ຂົ້ວມັນໃນເວລາຈົນກ່ວາ crust ທອງ crushed ມັນຝະລັ່ງແລະ eggplants, diced. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້, ສອກດ້ວຍເນີຍແຂງ, ເອົາເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າຈີ່, ເນີຍໃນເກືອ, ເກືອ, ເອົານ້ໍາຕານໃຫ້ຕົ້ມ, ປະສົມແລະຕົ້ມ 20 ນາທີຕໍ່ໄຟທີ່ອ່ອນແອ. stew ຜັກຕົ້ມພ້ອມທີ່ມີຜັກກາດຫມາກມີຄວາມຮ້ອນ, ມີນ້ໍາມັນສະຫມຸນໄພສົດ.

stew ຜັກທີ່ມີມັນຕົ້ນ, zucchini ແລະ eggplant

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

ພິຈາລະນາທາງເລືອກອື່ນ, ວິທີການກະກຽມ stew ຜັກທີ່ມີ eggplant. ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາ aubergines, ຕັດເປັນ cubes ແລະງາມນ້ໍາເກືອສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. ຫມາກເລັ່ນໄດ້ຖືກອະນາໄມ, rubbed ສຸດ grater ເປັນ. ຜັກອື່ນໆທັງຫມົດຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນທ່ອນນ້ອຍ. ດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ, ເອົາຜິວຫນັງທໍາອິດ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນຂື້ນດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, eggplants, carrots, ຜັກບົ່ວແລະ zucchini ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນແຊ່ frying ເປັນເລິກ, ງາມນ້ໍາ olive ພຽງເລັກນ້ອຍແລະ fry lightly ສໍາລັບ 5 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຫມາກພິກຫວານ, ຫມາກເລັ່ນ, ນ້ໍາ, ລະດູການທີ່ມີເກືອ, ້ໍາຕານແລະ pepper. ເຮັດໃຫ້ຜັກງ່າຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງພາຍໃຕ້ຝາ.

stew ຜັກທີ່ມີ eggplant ແລະ pepper

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ stew ຜັກ delicious ມີ eggplant, ຜັກຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະສະອາດ. ຜັກບົ່ວຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, carrots rubbed ສຸດ grater ເປັນ, aubergines ແລະມັນຝະລັ່ງ shredded ເຟືອງ. ດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ, ລະມັດລະວັງປອກເປືອກຜິວຫນັງ, ຫຼໍ່ໃຫ້ພວກມັນມີນ້ໍາຕົ້ມ, ແລະຂີ້ຝຸ່ນ. ໃນປັດຈຸບັນໃຊ້ kazanok, ງາມນ້ໍາຜັກແລະ fry ຄັ້ງທໍາອິດກັບຄວາມໂປ່ງໃສຂອງ ray, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍ carrots. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມປ້ໍາມັນເບີ Bulgarian, ມັນຕົ້ນ, eggplant ແລະຫມາກເລັ່ນ.

ພວກເຮົາລໍຖ້າ, ໃນຂະນະທີ່ຫມາກເລັ່ນຈະໃຫ້ນ້ໍາ, ເກືອອາຫານ, ຫມາກພິກ, ລະດູມັນມີເຄື່ອງເທດ, ເພີ່ມນ້ໍາແກ້ວແລະ stew ສໍາລັບ 20-25 ນາທີພາຍໃຕ້ lid ໄດ້. ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງອາຫານອາດຈະແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ. ມັນຂຶ້ນກັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຜັກ, ດັ່ງນັ້ນລະດັບຂອງຄວາມພ້ອມທີ່ຈະຕົວທ່ານເອງ. ໃນເວລາທີ່ stew ແມ່ນ extinguished, ເພີ່ມສີຂຽວກັບມັນ, ຖືສໍາລັບ 5 ນາທີຫຼາຍແລະໃຫ້ມັນ brew ສໍາລັບ 15-20 ນາທີ.