ຕັບໄຂມັນໃນຄີມສົ້ມ - ວິທີການກະກຽມອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະອ່ອນໂຍນ?

ຕັບເບ້ຍໃນຄີມສົ້ມເປັນອາຫານທີ່ດີແລະມີສຸຂະພາບດີທີ່ຈະບໍ່ມີອັນຕະລາຍໃນອາຫານຂອງທຸກໆຄົນທີ່ສົນໃຈກ່ຽວກັບສຸຂະພາບແລະໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມ. ຫຼາຍຄົນບໍ່ມັກລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນພາຍໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດ, ແຕ່ນອກເຫນືອໄປຈາກນໍ້າສົ້ມແກມສົ້ມ, ອາຫານກິນໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວແລະມີຄວາມຢາກອາຫານ.

ວິທີການແຕ່ງກິນຕັບຊີ້ນງົວໃນຄີມສົ້ມ?

ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ ໃນໄຂ່ສົ້ມແກມສະຫມຸນໄພ ແມ່ນປະຖົມການກະກຽມ, ແຕ່ວ່າມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບບາງຢ່າງທີ່ມາພ້ອມກັບການສ້າງຕ່າງໆ.

1. ຕ່ອນຂອງຕັບແມ່ນແນ່ໃຈວ່າໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງຮູບເງົາແລະເສັ້ນເລືອດ.
2. ຜະລິດຕະພັນ, ຖ້າຕ້ອງການ, ຖືກແຊ່ນ້ໍາໃນ້ໍານົມເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຖືກຕັດເປັນຕ່ອນຂອງຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການແລະຂະຫນາດ.
3. ຖ້າຫາກຢາຕາມໃບສັ່ງແພດບໍ່ໃຫ້ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຢາຮິບບິ້ນໄດ້ຖືກແຜ່ລື່ນໃນແປ້ງແລະຂົ້ວໃນເວລາສັ້ນໆໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນ.
4. ໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍ, ຕັບແມ່ນ stewed ໃນຄີມສົ້ມທີ່ມີການເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ຜັກຫຼືສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມອື່ນໆ.

ຕັບໄຂມັນໃນຄີມສົ້ມແລະຜັກບົ່ວ - ສູດ

ຫນຶ່ງໃນການປ່ຽນແປງທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນບັນດາອາຫານຊະນິດນີ້ແມ່ນຕັບຊີ້ນງົວໃນໄຂມັນສົ້ມແລະຜັກບົ່ວ. ທ່ານສາມາດທົດແທນການ້ໍາເຜີ້ງທີ່ຈະເຮັດດ້ວຍນ້ໍາແລະເພີ່ມສະບຽງອາຫານໃຫ້ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. ໃນຖານະເປັນອາຫານຂ້າງ, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ buckwheat, ເຂົ້າ, pasta ຫຼືມັນຝະລັ່ງ. ຈໍານວນຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເພາະຈະພຽງພໍທີ່ຈະອອກ 4 ສ່ວນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຕັບຂອງຊີ້ນງົວ - 500 g;
• flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ຄີມສົ້ມ - 150 ກໍາ;
• broth-150 ml
• ນ້ໍາມັນ -40 ມົນ
• salt, pepper

ການກະກຽມ

1. ໃນນ້ໍາມັນຫອມແຫວນຜັກບົ່ວ.
2. ວາງຕັບຕັບທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວ, ຕ່ອນຕັບ, ຕົ້ມເຂົ້າ 5 ນາທີ.
3. ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ນໍ້າເຜີ້ງຮ້ອນ, ເກືອ, ຫມາກພິກ.
4. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ຕັບໄຂມັນໃນຄີມສົ້ມຈະກຽມພ້ອມ.

Stroganoff ຊີ້ນງົວຈາກຕັບຊີ້ນງົວດ້ວຍຄີມສົ້ມ - ສູດ

ເສັ້ນເລືອດອອກຈາກຕັບຊີ້ນງົວທີ່ມີຄີມສົ້ມແຕກຕ່າງຈາກຜະລິດຕະພັນທຽມປົກກະຕິຢ່າງຫນ້ອຍໂດຍການຕັດຂອງມັນ. ສໍາລັບອາຫານນີ້, ພື້ນຖານການກະກຽມແມ່ນການຕັດດ້ວຍ brusochkami ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດທີ່ສຸດແລະໃນວິທີການອື່ນບໍ່ມີ. ໃນກໍລະນີນີ້, ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຖືກຍົກເວັ້ນ, ແລະແປ້ງແມ່ນຖືກຕື່ມໂດຍກົງກັບນ້ໍາຊອດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຕັບຂອງຊີ້ນງົວ - 500 g;
• flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
• bulbs ແລະ carrots - 1 pc
• ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
• ນົມ - 100 ມລ;
• ນ້ໍາມັນ -40 ມົນ
• ເກືອ, ້ໍາຕານ, pepper.

ການກະກຽມ

1. ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວແລະເຟືອງກາເຟແມ່ນຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນ.
2. ການຕຽມຕັບຕຽມໄວ້ເປັນຕ່ອນບາງໆ.
3. ກະຈາຍຜັກທຽມແລະຜັກສາມນາທີ.
4. ້ໍານົມແມ່ນປະສົມກັບ flour, ຄີມສົ້ມ, ລະດູການເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະ poured ເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ມີອາຫານໄດ້.
5. ຕັບໄຂ່ຕົ້ມທີ່ມີຄີມສົ້ມຈະກຽມພ້ອມຫຼັງຈາກທີ່ 10 ນາທີຈາກການແກະສະຫຼັກພາຍໃຕ້ຝາ.

Goulash ກັບຕັບໄຂມັນຕັບແລະສົ້ມ

ຕັບຊີ້ນງົວ, stewed ໃນຄີມສົ້ມທີ່ມີນອກຈາກຜັກແລະຫມາກເລັ່ນ, ມັນຈະສົມບູນຢ່າງເຕັມສ່ວນສ່ວນຂອງ porridge, pasta ຫຼືມັນຝະລັ່ງ. ໂດຍສະເພາະທີ່ເຫມາະສົມໃນກໍລະນີນີ້ຈະເປັນ gravy, ທີ່ garnish ແຫ້ງທຸກຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາແລະຈະມີການປ່ຽນແປງລັກສະນະລົດຊາດຂອງຕົນສໍາລັບການທີ່ດີກວ່າ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ 40 ນາທີ, ທ່ານສາມາດເຮັດອາຫານສໍາລັບຫົກ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຕັບຂອງຊີ້ນງົວ - 800 g;
• flour-50 g
• ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ພິກຫວານແລະແຄລອດ - 1 ຊິ້ນ;
• ຊ້ອນສົ້ມແລະຊອດເລັ່ນ - 100 ກໍາ;
• ນົມ - 150 ມລ;
• ນ້ໍາ 100 ມົນ
• ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
• ນ້ໍາມັນ - 60 ມົນ
• ເກືອ, ພິກ, thyme.

ການກະກຽມ

1. ໃນນ້ໍາມັນຫອມແຫວນຜັກບົ່ວ.
2. ຕັບຕຽມໄດ້ຖືກຕັດ, ແຊ່ນ້ໍາໃນນົມ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ແປ້ງໃນເມັດ, ແຜ່ກະຈາຍໃນເຕົາຂວດ.
3. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ວາງເລັບ carrot ແລະ pepper, ງາມໃນນ້ໍາ, pruned ພາຍໃຕ້ lid ໄດ້ 10 ນາທີ.
4. ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ.
5. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ 15 ນາທີ, ຕັບຊີ້ນງົວທີ່ມີຜັກ ໃນສົ້ມແກມສົ້ມຈະກຽມພ້ອມ.

ຕັບເບຍທີ່ມີເຫັດໃນຄີມສົ້ມ

ສູດຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບຕັບຊີ້ນງົວໃນຄີມສົ້ມຈະກະລຸນາ fans ເຫັດ. ໃນອົງປະກອບຂອງມັນມີເຫັດ, ຊຶ່ງສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍເຫັດປ່າ (ສົດຫຼືເຢັນ), ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມພຽງແຕ່ຜູ້ຊະນະ. ພຽງແຕ່ 40 ນາທີ - ແລະໃນຕາຕະລາງນອກເຫນືອໄປຈາກ appetizing ໃດໆສໍາລັບການ garnish ສໍາລັບ 6 ປະຊາຊົນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຕັບຂອງຊີ້ນງົວ - 800 g;
• ແຊ່ແຂໍງ -400 ກໍາ
• flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
• ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
• broth-150 ml
• ນ້ໍາມັນພືດ - 80 ມລ;
• salt, pepper

ການກະກຽມ

1. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວສ່ວນບຸກຄົນໃສ່ດ້ວຍເຫັດແລະຕົ້ມຕັບຕົ້ມ.
2. ເຊື່ອມຕໍ່ສ່ວນປະກອບຂອງຫນຶ່ງໃນບັນຈຸ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ຂີ້ເຜີ້ງ, ການປັບປຸງ, ຂະຫນົມປັງພາຍໃຕ້ຝາ.
3. ຕັບເບຍອ່ອນໆໃນຄີມສົ້ມທີ່ມີເຫັດຈະກຽມພ້ອມໃນ 15 ນາທີ.

ຊອດຕັບຊີ້ນງົວທີ່ມີຄີມສົ້ມ

ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການປຸງແຕ່ງຕັບຊີ້ນງົວທີ່ແຊບທີ່ມີຄີມສົ້ມທີ່ມີຫມາກເລັ່ນສົດຫຼືກະປ໋ອງໃນນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຂອງທ່ານ. ນອກເຫນືອໄປຈາກຊິ້ນຕັບທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອາຫານດຶງດູດຊອດທີ່ແຊບ, ເຊິ່ງຈະເປັນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ. ຈາກປະລິມານຜະລິດຕະພັນທີ່ກໍານົດໄວ້ຈະມີ 4 ສ່ວນຂອງອາຫານທີ່ດີເລີດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊີ້ນງົວໄຂມັນແລະຫມາກເລັ່ນ - 500 g;
• flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
• broth-100 ml
• ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ;
• ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ.

ການກະກຽມ

1. ຜ່ານຫມາກກ້ຽງໃສ່ແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວ, ຕື່ມຊໍ່ຂອງຕັບທີ່ກຽມພ້ອມ.
2. ເຂົ້າຈີ່ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ 2 ນາທີ, ວາງເລັ່ນ, ແລະຫຼັງຈາກ 2 ນາທີຄີມສົ້ມແລະ broth.
3. ອາຫານຈານທີ່ມີລົດຊາດເມັດ, ເກືອ, ຫມາກພິກ.
4. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ຕັບຊີ້ນງົວທີ່ມີແກ່ນ ໃນຄີມສົ້ມຈະມີຄວາມພ້ອມ.

ຫມູຕັບຟັກໃນຄີມສົ້ມ

ຕັບເບຍ, ຕົກແຕ່ງໃນຮູບແບບຂອງຊໍ່ແລະມີແຂນນອກເຫນືອໄປຈາກຜັກໃນຄີມສົ້ມ, ຈະແປກໃຈກັບຄວາມອ່ອນນຸ່ມພິເສດ, ຄວາມອ່ອນໂຍນແລະຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດທີ່ດີເລີດ. ການປະຕິບັດສູດນີ້ຈະຕ້ອງມີການຕັດຈໍານວນຫຼາຍຂອງພາອາຫານ, ເຊິ່ງຈະຕ້ອງໄດ້ກວມເອົາຕ່ອນຕັບກ່ອນທີ່ຈະຕີ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຕັບຂອງຊີ້ນງົວ - 500 g;
• flour - ½ຈອກ;
• ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ແລະແຄລອດ - 1 ຊິ້ນ;
• ຄີມສົ້ມ - 250 ກໍາ;
• ນົມ - 250 ມລ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 80 ມລ;
• ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

1. ຕັບຕຽມໄວ້ໃນນົມແລະຕັດໃສ່ແຜ່ນ.
2. ບຸກຄົນທຸກຄົນແມ່ນຖືກທຸບຕີພາຍໃຕ້ຮູບເງົາ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຕ່ອນໃນແປ້ງແລະເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບນາທີໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນ.
3. ຈັດວາງຕ່ອນໃນຊອດ, ສະຫຼັບກັບຂັ້ນຕອນຂອງຜັກບົ່ວທີ່ມີເກືອທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ.
4. ຄີມສົ້ມໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍເກືອແລະເຄື່ອງເທດ, ໃສ່ໃນຕັບກັບຜັກ.
5. ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີທີ່ຢູ່ໃນຄວາມຕ່ໍາຕ່ໍາພາຍໃຕ້ ຕັບຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ roast ໃນຄີມສົ້ມຈະພ້ອມແລ້ວ.

ຕັບໄຂ່ຕັບທີ່ມີຄີມສົ້ມໃນຫຼາຍໆຊະນິດ

ອ່ອນ, ອ່ອນ, delicious ແລະ delicious ຈະເປັນຕັບຊີ້ນງົວໃນສົ້ມແກມສີຄີມໃນ multivariate ເປັນ. ປະໂຫຍດຂອງສູດນີ້ແມ່ນວ່າບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນຕ້ອງຄວບຄຸມຂະບວນການທີ່ຈະລະບາດແລະຄວາມສາມາດທີ່ຫນ້າທຶ່ງຂອງອຸປະກອນໃນການສ້າງລະບົບອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມເພື່ອຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະມີຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຕັບຂອງຊີ້ນງົວ - 1 ກິໂລ;
• flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
• ຄີມສົ້ມແລະນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ;
• ເກືອ, ້ໍາຕານ, pepper.

ການກະກຽມ

1. ຈືນຕົ້ມຕັບແລະຜັກບົ່ວໃສ່ "Bake" ໃນເວລາ 15 ນາທີ.
2. ເພີ່ມອົງປະກອບທີ່ເຫລືອແລະເປີດໃຊ້ໂຫມດ "Quenching".
3. ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ, ຕັບໄຂມັນໃນຄີມສົ້ມຈະກຽມພ້ອມ.