ບ້ານເກີດຂອງ Blackberry ແມ່ນອາເມລິກາເຫນືອ, ແລະໃນປັດຈຸບັນມັນກວ້າງຂວາງທົ່ວໂລກ. ໄມ້ພຸ່ມ Blackberry ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນອາເມລິກາ, ເອີຣົບ, ຊິເບຍ, ຄາລາສຊັນ, ເອເຊຍແລະອາຟຣິກາ. ພວກມັນສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນປ່າ, ໃນສວນ, ແລະແມ້ກະທັ້ງຢູ່ເທິງເນີນພູ. Blackberry ແມ່ນພັນໃກ້ຊິດຂອງ raspberry, ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງພວກເຂົາແມ່ນໂຄງປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ທັງຫມົດປະມານ 200 ປະເພດຂອງ blackberry ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ. ຕົ້ນໄມ້ຕົ້ນທີ່ມີຫມາກມີເນື້ອນີ້ໄດ້ຮັບຮູ້ພຽງແຕ່ເປັນຫຍ້າ, ບໍ່ໄດ້ເຂົ້າໃຈສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ເປັນສີຂຽວມາຈາກສີດໍາ. ໃນປັດຈຸບັນນາງໄດ້ຮັບສິດທິໃນສະຖານທີ່ຂອງກຽດສັກສີລະຫວ່າງສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດປ່າໄມ້.
Composition of blackberry
ປົກກະຕິແລ້ວ, blackberries ແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງສຸຂະພາບເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດຢາຂອງຕົນ, ເຊິ່ງແມ່ນຍ້ອນອົງປະກອບທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງມັນ. ມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນແຮ່ທາດຕ່າງໆແລະວິຕາມິນຕ່າງໆ. ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍທາດປະສົມອິນຊີ, ນໍ້າຕານ ( fructose ແລະ glucose), ສານ pectin, bioflavonoids, ເສັ້ນໄຍແລະ pectin.
ວິຕາມິນທີ່ມີຢູ່ໃນ blackberries:
- C
- PP
- K
- A ແລະ beta-carotene;
- B1 ແລະ B2
- E
ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃນ Blackberry ຂອງວິຕາມິນ C - 15 ມລກຕໍ່ 100 g. ໃນນີ້ມັນເກີນກວ່າສີຟ້າແລະ Blueberries. ຕໍ່ມາມີວິຕາມິນ E, ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໃນຫມາກເລັ່ນນີ້ມັນກໍ່ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາຢູ່ໃນ raspberries ທີ່ນິຍົມ. ຄ່ອຍໆບໍ່ຖືເມັດດໍາໃຫ້ບັນທຶກກ່ຽວກັບເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ A, K ແລະ B.
ໃນບັນດາ microelements ໃນ blackberry ແມ່ນ: ໂປດຽມ, manganese, phosphorus, iodine, sodium, ທອງແດງ, chromium, cobalt ແລະ magnesium.
ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ blackberry
ການໃຊ້ blackberries ແບບປົກກະຕິຈະເປັນການປ້ອງກັນທີ່ດີເລີດຕໍ່ຕ້ານພະຍາດຕິດຕໍ່, ເຊິ່ງແມ່ນຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ເບຍໂດຍກົງຊ່ວຍໃຫ້ພະຍາດ ARI, ປອດອັກເສບ, ແລະຂອບໃຈກັບຄຸນສົມບັດປ້ອງກັນແລະຕ້ານອັກເສບ. ດັ່ງນັ້ນ, gull ຮ້ອນຈາກ blackberry ຈະຊ່ວຍໃຫ້ການຟື້ນຕົວຂອງທ່ານໄວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງດື່ມນີ້ຈະບໍ່ພຽງແຕ່ຈະເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ, ແຕ່ຍັງບໍ່ມີປະໂຫຍດທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ.
ມັນຍັງໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ກິນເບີເບີລີ່ສໍາລັບພະຍາດຕັບ, ພະຍາດກະເພາະລໍາໄສ້, ພະຍາດເບົາຫວານແລະເຖິງແມ່ນວ່າພະຍາດຂອງກະເພາະອາຫານແລະລໍາໄສ້. ມັນໄດ້ຖືກພິສູດໃຫ້ເຫັນວ່າເມັດເບີລີ່ສາມາດຊ້າລົງການພັດທະນາຂອງມະເຮັງມົດລູກ. ການບໍລິໂພກຫມາກໄມ້ເລື້ອຍໆເພີ່ມຂື້ນໃນການຍ່ອຍອາຫານແລະມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ເສັ້ນເລືອດສະຫມອງ, ປັບປຸງຄວາມຊົງຈໍາ.
ສໍາລັບຈຸດປະສົງດ້ານການປິ່ນປົວ, ການນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ເນື້ອມັນ, ແລະໃບຂອງມັນ, ແລະເຖິງແມ່ນຮາກ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ການຕົ້ມໃບເປັນສານທີ່ມີພະຍາດທີ່ມີພະຍາດ diuretic ແລະ diaphoretic. ໃບຂອງມັນເບີຈະມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າເກົ່າສໍາລັບໂຣກ atherosclerosis, gastritis ແລະ hypertension.
Tincture ຈາກຮາກຂອງ blackberry ແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການດູດຊຶມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເລືອດແລະບັນຫາຕ່າງໆທີ່ມີການຍ່ອຍອາຫານ.
ເຖິງວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ສຸດຂອງ blackberries, ໃນບາງກໍລະນີມັນສາມາດນໍາເອົາແລະເຮັດອັນຕະລາຍ. ຫນ້າທໍາອິດທັງຫມົດ, ນີ້ແມ່ນໃຊ້ກັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງກະເພາະອາຫານເພີ່ມຂຶ້ນ, ໃນກໍລະນີນີ້, ການນໍາໃຊ້ blackberries ຄວນໄດ້ຮັບການຫຼຸດຜ່ອນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄົນທີ່ມີອາການແພ້ທີ່ເຂັ້ມແຂງກັບ blackberry ຄວນຈະປະຕິເສດມັນຈາກອາຫານຂອງພວກເຂົາ.
ການນໍາໃຊ້ Blackberry
ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຫລາຍທີ່ສຸດຈາກເບີເບີລີ່, ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ໃຫມ່. ມັນຄວນສັງເກດວ່າເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ເຢັນ, ມັນບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າໃນຮູບແບບແຫ້ງ, ມັນຈະນໍາເອົາສຸຂະພາບແລະຜົນປະໂຫຍດແນ່ນອນ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງ compote, ຊາແລະນ້ໍາຈາກ blackberries ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ວ່າພວກເຂົາເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີ. ການນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນການແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນແມ່ນຖືກຕ້ອງແລະຍິນດີຕ້ອນຮັບເວລາທີ່ກົງກັນຂ້າມກັບຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດສູງ, ຫມາກເລັ່ນບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຍິ້ມຢູ່ໃນໃບຫນ້າຂອງທ່ານ.
ນອກຈາກນີ້, blackberries ແມ່ນມັກຈະໃຊ້ໃນການກະກຽມ pies ຕ່າງໆ, cupcakes, marmalade ແລະເຖິງແມ່ນວ່າຄີມກ້ອນ - ທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າຫນົມຫວານຈະດີກວ່າແລະມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ມີ blackberries ຫຼາຍກ່ວາໂດຍບໍ່ມີມັນ (ເຖິງແມ່ນວ່າຫວານບໍ່ສາມາດນໍາເອົາຜົນກໍາໄລທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່).
Blackberry ກັບການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ
ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, ພວກເຮົາກໍາລັງປະຕິບັດກັບຫມາກມີເນື້ອແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈະເປັນຜູ້ຊ່ວຍທີ່ດີເລີດໃນການຕໍ່ສູ້ຕໍ່ກິໂລເກີນ. ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງຫມາກໄມ້ແມ່ນພຽງແຕ່ 31 kcal ຕໍ່ 100 g, ເຊິ່ງແມ່ນງາມແລ້ວ. ນອກຈາກນັ້ນ, blackberry ຫມາຍເຖິງ ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າ caloric ລົບ , ວ່າ, ທ່ານຈະໃຊ້ຄໍາສັ່ງຂອງພະລັງງານຫຼາຍເພື່ອ digest ມັນ, ກ່ວາ, ໃນທີ່ສຸດ, ໄດ້ຮັບຈາກເນື້ອຫມາກໄມ້ຂອງມັນເອງ.