ຈະເປັນແນວໃດແຕ່ງກິນສໍາລັບຄ່ໍາຈາກໄກ່ໄດ້?

ບໍ່ຮູ້ວ່າທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນສໍາລັບອາຫານຈາກເຕົ້ານົມໄກ່ໄດ້ບໍ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຄຸ້ນເຄີຍກັບສູດທີ່ນໍາສະເຫນີແລະປະຕິບັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ, ໂດຍການກະກຽມອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມຕົ້ນສະບັບແລະມີປະໂຫຍດ, delicious ແລະ divine.

ເຕົ້ານົມໄກ່ໃນການປະສົມກັບຜັກ, ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແມ່ນເລື່ອງແປກທີ່ມີນ້ໍາ, ການສູນເສຍຄວາມແຫ້ງແລ້ງຕາມປົກກະຕິຂອງຕົນ, ເນື່ອງຈາກວ່າຫຼາຍຄົນຫຼີກເວັ້ນການນໍາໃຊ້ພາກສ່ວນຂອງນົກຊະນິດນີ້ໃນການປະຕິບັດອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ອາຫານຄ່ໍາທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະຜັກ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

ຊີ້ນໄກ່ (ເຕົ້ານົມເຕົ້ານົມ) ຕ້ອງໄດ້ຮັບການຜ່າຕັດໃນຂະນະທີ່, ການປຸງແຕ່ງ, pepper, ເພີ່ມການປຸງແຕ່ງທີ່ຕ້ອງການແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຕັດ.

ໃນຂະນະທີ່ນົກຊະນິດທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ພວກເຮົາກະກຽມຜັກ. ພວກເຮົາຕັດຫມາກເລັ່ນລ້າງດ້ວຍຫມໍ້, ເພີ່ມເກືອແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນສິບນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະແຫ້ງ. ມັນຕົ້ນ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເລັ່ນຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຂັດຂີ້ເຫຍື້ອ, ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວບາງໆ.

ໃນຂະນະທີ່ການອອກແບບອາຫານ, ກະແຈກກະຈາຍໄກ່ໄປທາງລຸ່ມຂອງຮູບໄຂມັນສໍາລັບການອົບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຈກຜັກບົ່ວອອກຈາກ marinade ແລະວົງແຫວນທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ carrots ແລະ peppers ຫວານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ mugs eggplant ແລະມັນຕົ້ນ.

ປົນນ້ໍາຊອດແລະໄຂ່ໃນໂຖເຂົ້າຈີ່, ຮວບຮວມຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຕື່ມຜັກຊີດສົດໆແລະຜັກສີຂຽວແລະຂຸດເຂົ້າໄປໃນແບບຟອມ. ການສິ້ນສຸດຂອງອົງປະກອບ, ຈັດວາງວົງຂອງຫມາກເລັ່ນຢູ່ເທິງ. ພວກເຮົາຈັດແຈງອາຫານໃນເຕົາອົບທີ່ມີລະດັບຄວາມຮ້ອນ 185 ອົງສາສໍາລັບປະມານ 40 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາຜັກຕົ້ມເຂົ້າຫນົມແລະໃຫ້ອີກ 10 ນາທີໃຫ້ສີນ້ໍາຕານຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສູງສຸດ.

Chahokhbili ຈາກໄກ່ - ສູດໄວສໍາລັບຄ່ໍາ

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

ໄກ່ເຕົ້ານົມຂັດ, ແຫ້ງແລະຟັກໃຫຍ່. ປັດຈຸບັນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນເນື້ອຊີ້ນໃນນ້ໍາມັນດອກແດດຮ້ອນໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມ, ຫຼັງຈາກນ້ໍາຕາຂື້ນຈາກທັງສອງດ້ານ. ການໂອນນົກຊະນິດຂີ້ຜຶ້ງເຂົ້າໄປໃນແກງຫຼືແກ້ວ, ເພີ່ມບ່ານ້ອຍໆຕື່ມອີກ. ພວກເຮົາໃຫ້ລາວອົບອຸ່ນແລະເອົາໃສ່ໃນປອກເປືອກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນຫຼືເຄິ່ງວົງແຫວນ. ຜ່ານຜັກສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ແລະໃນເວລານີ້, ຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່ແລະຮູ້ບຸນຄຸນຫຼືເຈາະເຂົ້າໃນຫມາກເລັ່ນສົດເຄື່ອງປັ່ນ.

ກັບເນື້ອໄກ່ທີ່ພວກເຮົາແຜ່ຜັກແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ພວກເຮົາຍັງຕື່ມຜັກບົ່ວພົ່ນອ້ອຍຕ່ໍາແລະຫມາກພິກທີ່ຖືກຕັດອອກຈາກລໍາແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນໆຫຼືເຟືອງ. ພວກເຮົາຍັງຫຼີກເວັ້ນການດື່ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນແກງ, ເພີ່ມເກືອບາງຢ່າງໃຫ້ມີລົດຊາດ, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຜັກຂຽວເລັກຫນ້ອຍ, ກວມເອົາຖ້ວຍທີ່ມີຝາປິດແລະວາງແຜ່ນໃນຈານຮ້ອນໃນລະດັບປານກາງ.

Tomih chahobili ຫຼັງຈາກທີ່ຮ້ອນສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາສາມາດຮັບໃຊ້ອາຫານ, ການປະສົມ garnish ສໍາລັບລົດຊາດແລະທາງເລືອກຂອງທ່ານ.