Beeza ກັບແກ່ນຫມາກໄມ້ - ສູດ

Beze ແມ່ນ dessert favorite ແລະງ່າຍດາຍຂອງປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍ. ມັນເປັນໄຂ່ໄຂ່ທີ່ດີແລະຖືກຕົ້ມ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາກາດ meringue ອາກາດທີ່ມີແກ່ນ.

Beeza ກັບ Walnuts

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກ yolks ແລະ whisk ທໍາອິດເຂົ້າໄປໃນ Foam ຫນາແຫນ້ນ, ຄ່ອຍໆ pouring ້ໍາຕານ. ທາດແປ້ງແມ່ນປະສົມແຍກຕ່າງຫາກກັບຕານ້ໍາຕານ, ຂະຫຍາຍພັນໂດຍຜ່ານການສັ່ນສະເທືອນແລະເພີ່ມລະມັດລະວັງໃນມະຫາຊົນໂປຼຕີນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍ meringue ໃນເອກະສານປະ baking ປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຈ້ຍ parchment, ແລະ sprinkled ກັບ Walnuts ສະກັດຈາກເທິງ. ເຕົາອົບໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 100 ອົງສາ 45 ນາທີ. ຈົ່ງເຄ່ືອງເຄັດລັບທີ່ມີຫມາກຖົ່ວໃສ່ດ້ວຍນ້ໍາສົ້ມທີ່ທ່ານມັກແລະໃຫ້ບໍລິການສໍາລັບຊາ.

Beeza ມີຫມາກ

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

ສະນັ້ນ, ເອົາໂຖປັດສະວະທີ່ສະອາດແລະແຫ້ງແລ້ງ, ແຍກສີຂາວໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນມັນແລະຕີມັນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນໃນຄວາມໄວຂັ້ນຕ່ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆງາມ saharochek, ແລະຄວາມໄວຂອງເຄື່ອງປົນໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຄ່ອຍໆ, ເຮັດໃຫ້ສູງສຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນຈະໄດ້ຮັບມະຫາຊົນສີຂາວສົດໆ. ພວກເຮົາເອົາອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ corollas ແລະເພີ່ມ walnuts ຟັກກັບໂປຣຕີນທີ່ຖືກທຸບຕີ. ຄ່ອຍໆປະສົມປະລິມານທີ່ມີບ່ວງແລະວາງແປ້ງທາດໂປຼຕີນໃນແຜ່ນເຈາະເຄືອບດ້ວຍເຈາະແລະຖອກນ້ໍາມັນ. ພວກເຮົາໄດ້ເຕົາເຕົາອົບແລະແຫ້ງ meringue ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 100 ອົງສາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມໃຫ້ 50 ອົງສາແລະແຫ້ງແລ້ງເປັນເວລາປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ.

cake ມີ meringue ແລະແກ່ນ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບ cake ໄດ້:

ສໍາລັບຄີມ:

ການກະກຽມ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake ເປັນ, ທໍາອິດທ່ານຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ cake ໄດ້ . ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາໃນຕອນແລງ, ດັ່ງນັ້ນໃນລະຫວ່າງກາງຄືນເຂົາເຈົ້າແຫ້ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາລະມັດລະວັງແຍກສີຂາວອອກຈາກ yolks ແລະເຢັນຄົນທໍາອິດໃນຕູ້ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕີໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີເຄື່ອງປະສົມຈົນກ່ວາສູງສຸດທີ່ເຂັ້ມແຂງໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນແລະຄ່ອຍໆເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສັກຢາ້ໍາຕານ, ສືບຕໍ່ຕີຈົນກ່ວາເປັນມວນຫນາ, ຫນາທີ່ໄດ້ຮັບ. ໂດຍເວລາມັນໃຊ້ເວລາປະມານ 7-10 ນາທີ.

ຖາດອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍອົບແລະໃຊ້ແຜ່ນ, ແຕ້ມໃສ່ແຜ່ນ 3 ແຜ່ນ, ມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງປະມານ 15-17 ເຊັນ, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງຖາດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. Walnut ຕັດມີມີດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ fry lightly ສຸດແຊ່ frying ແຫ້ງສຸດໄຟອ່ອນ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ຖືກເຜົາ. ໃນປັດຈຸບັນໃຊ້ເວລາບ່ວງນ້ອຍໆຂອງມະຫາຊົນໂປຼຕີນທີ່ຖືກທຸບຕີແລະວາງໄວ້ໃນໃບ parchment ທີ່ກະກຽມ, ກະແຈກກະຈາຍໃນລະຫວ່າງວົງກົມທີ່ຖືກກັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຕ້ອງການພວກເຮົາຕໍ່ໄປເພື່ອ decorate cake ເປັນ crumb ເປັນ. ເພີ່ມແກ່ນແຫ້ງເຢັນໃຫ້ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງມະຫາຊົນແລະປະສົມຄ່ອຍໆ.

ມະຫາຊົນໂປຼຕີນທີ່ກຽມພ້ອມແມ່ນແຈກຢາຍຢູ່ຕາມວົງມົນແລະພື້ນທີ່ຖືກລ້າງດ້ວຍບ່ວງ. ພວກເຮົາສົ່ງເຕົາອົບໄປເຕົາອົບແລະແຫ້ງເຄັດລັບຂອງພວກເຮົາໃນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງທີ່ອຸນຫະພູມ 90 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ປິດເຕົາອົບ, ເປີດປະຕູແລະອອກຈາກຝີງເພື່ອເຢັນຕະຫຼອດຄືນ.

ໃນຕອນເຊົ້າພວກເຮົາໄດ້ຫັນໄປຫາການກະກຽມຂອງຄີມສໍາລັບ cake ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຫມາກໄຂ່ຫລັງໄຂ່ຢູ່ໃນພື້ນທີ່ຢ່າງລະອຽດ ແປ້ງ້ໍາຕານ, ງາມ flour ແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອເປັນມະຫາຊົນ homogeneous. ້ໍານົມ poured ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, sprinkle ້ໍາຕານ, vanillin, ໃສ່ໄຟແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ປາດ້ໍານົມທີ່ມີສ່ວນຜະສົມຂອງນົມຮ້ອນແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ມວນຫນາດ້ວຍນົມທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ stirring ຢ່າງໄວວາ, ແຕ່ງກິນຄີມຈົນກວ່າມັນຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອາຫານຈາກໄຟ, ກວມເອົາກັບຮູບເງົາອາຫານແລະເຢັນຫມົດ. Korzhiki ເອົາອາຫານແປ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງສີຄີມ, decorate ມັນກັບ crumbs ແລະເອົາ cake ສໍາເລັດໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ.