Beetroot on kefir

ດ້ວຍຄວາມກ້າວຫນ້າຂອງຄວາມຮ້ອນ, ທັງຫມົດທີ່ທ່ານສາມາດຝັນກ່ຽວກັບແມ່ນແສງສະຫວ່າງ, ອາຫານຫວ່າງທີ່ຈະບໍ່ນໍາໄປສູ່ການກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເມື່ອຕົວຊີ້ວັດຂອງ thermometers ມີຄວາມສູງກວ່າ 30 ອົງສາ, ຂ້າພະເຈົ້າກໍ່ບໍ່ຢາກຄິດກ່ຽວກັບເຕົາອົບ, ຜັກແລະຜັກ. ໃນມື້ດັ່ງກ່າວ, ແກງເຢັນທີ່ຈະມາຊ່ວຍ: okroshki , botviny, gazpacho ແລະແກງ beetroot. ກ່ຽວກັບສູດຂອງພວກເຮົາຕໍ່ໄປພວກເຮົາຈະສົນທະນາຕື່ມອີກ.

ສູດສໍາລັບແກງ beetroot ເຢັນທີ່ມີນົມສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

• beet (ຫນຸ່ມ) - 3-4 ຊິ້ນ;
• ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• ແຕງສົດ - 2 ຊິ້ນ;
• kefir-1/2 st
• ຄີມສົ້ມ - 1/2 ໂຕະ;
• ສີຂຽວສົດ
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

beet ແມ່ນຖືກລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະເຮັດຄວາມສະອາດ. ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຮາກທີ່ມີນ້ໍາແລະເອົາໃສ່ໄຟ. ເພື່ອຕັດ beet ໄວ, ທໍາອິດຕັດມັນເປັນ cubes. ຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ຕື່ມນ້ໍາ.

ໃນຂະນະທີ່ beets ແມ່ນ brewed, deal ກັບມັນຕົ້ນ, ມັນຍັງຈະຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕົ້ມ, ກ່ອນທີ່ຈະອະນາໄມແລະຟັກລະອຽດ. ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ, ເຢັນແລະຟັກ.

ມີ beets ຕົ້ມບໍ່ໄຫຼແຫຼວ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະຕື່ມ 1-2 ຈອກນ້ໍາເຢັນແລະອອກຈາກຮາກໃຫ້ເຢັນ. ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ເຢັນ, ໄຂ່ແລະຫມາກແຕງສົດໆລົງໄປຫາແກງ. ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ອາຫານທີ່ມີຄີມສົ້ມແລະນົມສົ້ມ. ລະດູຫນາວຜັກບົ່ວເຢັນທີ່ kefir ດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກແລະລີດດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດ.

ສູດສໍາລັບ beetroot ສຸດ kefir ມີ mint

ສ່ວນປະກອບ:

• beet - 3-4 ຊິ້ນ;
• ແຕງ - 2 ຊິ້ນ;
• buttermilk - 1/2 st
• kefir - 1 item
• dill, mint-1 bunch
• ຜັກທຽມ - 1 ຫມາກຂີ້ເຜີ້ງ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ.

ການກະກຽມ

ມີ beets, ຕັດ tops ແລະ peel, ຕັດຮາກປູກເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດແລະເອົາໃສ່ໃນ saucepan ໄດ້. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ beets ດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ເພີ່ມເກືອບ່ວງກາເຟເກືອກັບນ້ໍາແລະເອົາໃຈໃສ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ. ແຕ່ງກິນ beets ສໍາລັບ 30-35 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາອ່ອນ. ພວກເຮົາອອກຈາກ beetroot ໃຫ້ເຢັນໃນແຜ່ນ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ພວກເຮົາເຢັນ broth beet ໄດ້. ທ່ານສາມາດເລັ່ງຂະບວນການໄດ້ໂດຍການເພີ່ມນ້ໍາກ້ອນໃສ່ນ້ໍາຕານ.

ໃນເວລານີ້, ກະກຽມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ: ຕັດແຕງເຂົ້າໄປໃນ cubes, ຕັດ greenery, ແລະຕົ້ມໄຂ່ແລະຄວາມສະອາດ.

beets ເຢັນໄດ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນໄຂ່, ເພີ່ມເຂົ້າຂົ້ວ beetroot. ເກືອ Sdabrivaem ກັບເຄື່ອງເທດແລະຜ່ານຜັກທຽມກົດ. ພວກເຮົາງາມເຂົ້າໄປໃນ beetroot ປະສົມຂອງ buttermilk ແລະ kefir ໄດ້. ອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ພວກເຮົາວາງໃສ່ແຜ່ນແລະຕົກແຕ່ງດ້ວຍໄຂ່ໄຕ.

ສູດສໍາລັບແກງ beetroot ດ້ວຍນົມສົ້ມ

ສູດນີ້ບໍ່ແມ່ນພື້ນເມືອງ, ແຕ່ນີ້ແລະທັງຫມົດ charm ລາວ. ຮຸ່ນ beetroot ຂອງ beetroot ຈະໄປສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງໂຄງສ້າງໃນອາຫານ, ຫຼືພຽງແຕ່ຕ້ອງການຄົ້ນພົບສິ່ງໃຫມ່.

ສ່ວນປະກອບ:

• beet-4 pcs
• ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
• leeks - 1 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• ຜັກທຽມ - 2-3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ນ້ໍາ - 4 ລາຍການ;
• kefir-2 items
• ຄີມສົ້ມສໍາລັບການຮັບໃຊ້;
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 230 ອົງສາ. ຜັກທຽມ, ສິດໃນຜິວຫນັງ, ຫໍ່ໃນ foil. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ພວກເຮົາເຮັດເຊັ່ນດຽວກັນກັບ beets ລ້າງກ່ອນແລະມັນຕົ້ນ. ພວກເຮົາເອົາຜັກທີ່ມີຜັກໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 40 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາພວກເຂົາຈະອ່ອນ.

ໃນເວລານີ້, ຕັດແກງດ້ວຍວົງແຫວນບາງໆ. ໃນເຕົາຂວດ, ພວກເຮົາຮ້ອນນ້ໍາມັນແລະຜັກບົ່ວໃສ່ມັນ, ຮັກສາຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍລົງ, ວ່າ leeks ກາຍເປັນປາທີ່ເປັນໄປໄດ້.

ພວກເຮົາກິນຜັກທຽມຈາກຕົ້ມ, ເຢັນມັນ, ຕັດມັນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາພ້ອມກັບຜັກບົ່ວຂົ້ວ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຜັກທີ່ມີແກ້ວນ້ໍາແລະຮວບຮວມຈົນກ້ຽງ. ສໍາເລັດສໍາເລັດ diluted ກັບນ້ໍາແລະ kefir, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.

ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, beetroot ສາມາດ sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພ, supplemented ມີໄຂ່ຕົ້ມຫຼືແຕງສົດ, ດີ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ບາງສີຄີມສົ້ມ.