ເຫັດສາມາດເກັບກ່ຽວສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດດ້ວຍວິທີຕ່າງໆ - ພວກມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້, ສາມາດຕາກໃຫ້ແຫ້ງຫຼືແຊ່ແຂໍງໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງແກງຈາກເຫັດແຊ່ແຂໍງ.
ຊຸບຈາກເຫັດສີຂາວທີ່ແຊ່ແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດຂາວ ແຊ່ແຂໍງ - 330 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 400 ກໍາ;
- carrots-150 g
- ຜັກບົ່ວ - 110 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 20 ມລ;
- ສີຂຽວ
- bay leaf
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ເຫັດສີຂາວແຊ່ແຂໍງຢູ່ໃນຖ້ວຍຊອດ, ຈົມນ້ໍາແລະໄຟທີ່ແຂໍງແຮງເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ໃນປັດຈຸບັນຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະປຸງແຕ່ງເຫັດສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມໃບ Bay, ມັນຈະໃຫ້ລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນກັບແກງຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດມັນຕົ້ນ, ມັນລົງແລະສົ່ງມັນໄປຫາເຫັດ, ແຕ່ງກິນອີກ 15 ນາທີ. ຈືດຜັກຫອມຜັກທຽມກັບຜັກທຽມ. ເພີ່ມຜັກເພື່ອແກງ, ເກືອ, ມັນປິກເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະເອົາຜັກຂຽວ. ພວກເຮົາຮ້ອນສໍາລັບ 5 ນາທີອີກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແກງ delicious ຂອງເຫັດ frozen ແມ່ນໃຫ້ສໍາລັບ 10 ນາທີ.
ຄີມຂອງເຫັດເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດແຊ່ແຂໍງ - 450 ກໍາ
- carrots-160 g
- ມັນຝລັ່ງ - 250 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 120 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 20 ມລ;
- ນ້ໍາ - 300 ມລ;
- ຊິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ
- parsley greens
ການກະກຽມ
ເຂົ້າຈີ່ໃນຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ. ເຫັດແມ່ນນ້ໍາມັນຖອກລົງ, ຖືກວາງໄວ້ໃນຊີ້ນຄວາຍ, ພວກເຮົາຕື່ມມັນຕົ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນທັງຫມົດທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາພ້ອມ, ພວກເຮົາເພີ່ມ roast ຈາກຜັກ, ສີຂຽວ. ພວກເຮົາເອົາຊະນະແກງທີ່ກຽມໄວ້ໄປສູ່ລັດບໍລິສຸດ. ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນເຕົາອົບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກກ້ວຍໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ແກງ.
ແກງຈາກເຫັດປ່າເຂດຮ້ອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດປ່າ frozen - 400 g;
- ມັນຕົ້ນ - 350 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 120 ກໍາ
- ຜັກ - 120 ກໍາ
- ແຄລອດ - 140 ກໍາ
- water-2 l
- ຕົ້ມໃບ, ຂີງດິນ, ກິ່ນຫອມ pepper peppers ແລະສີດໍາ.
ການກະກຽມ
ເຫັດແຊ່ແຂໍງເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ຫຼັງຈາກທີ່ຮ້ອນ, ພວກເຮົາຖິ້ມໃບປະສົມ, ຫມາກພິກແລະຕົ້ມປະມານ 30 ນາທີ. ພວກເຮົາກະກຽມຜັກ - ຜັກແລະ carrots ຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ມັນຝະລັ່ງ - cubes, ແລະ chop ຜັກບົ່ວນ້ອຍແລະ fry. ປະມານເກືອບເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງເຫັດປຸງແຕ່ງ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຫມາກແຄລັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ - ມັນຕົ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກ 7 ນາທີ - ຜັກ. ປຸງແຕ່ງທັງຫມົດຮ່ວມກັນສໍາລັບ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເກືອ, ເພີ່ມລົດຊາດຂອງຂີງດິນແລະຜັກບົ່ວ roasted. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ຮ້ອນແກງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປິດໄຟແລະກວມເອົາແຊ່ກັບຝາ. ໃຫ້ບໍລິການແກງສົດແລະແຊບທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈຂອງເຫັດສົດທີ່ແຊ່ນ້ໍາທີ່ມີ mayonnaise ຫຼືຄີມສົ້ມ.
ແຊ່ເຫັດແຊ່ແຂໍງ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 400 ກໍາ;
- ເຫັດແຊ່ແຂໍງ - 450 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 110 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ fused - 100 g;
- ແຄລອດ -100 ກໍາ
ການກະກຽມ
Fry carrots ປວດແລະຜັກບົ່ວ. Opyata defrosted, ລ້າງແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນເຕົາ frying ທີ່ມີຜັກ, stew ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ໃນຫມໍ້, ເອົາຜັກກາດ, ຜັກທີ່ມີເຫັດ, ໃສ່ໃນນ້ໍາ (ພວກເຮົາຄວບຄຸມມັນໂດຍອີງໃສ່ຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງແກງທີ່ຕ້ອງການ) ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນກຽມພ້ອມ. ເກືອບສຸດທ້າຍ, ພວກເຮົາຕື່ມເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງແລະໄຂ່ດິບ. ໃສ່ອາຫານ, ເກືອ, pepper, ແລະຕົ້ມໃສ່ອີກ 5-7 ນາທີ. ຊຸບບ່ວງບ່ວງໃສ່ແຜ່ນແລະປະດັບດ້ວຍໃບຂອງ parsley.
ແກງຈາກເຫັດຕົ້ມແຊ່ເຢັນແລະ buckwheat
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດແຊ່ແຂໍງຕົ້ມ - 450 ກໍາ
- buckwheat-150 g
- ມັນຕົ້ນ - 300 ກໍາ;
- ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 20 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 20 ມລ;
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນແມ່ນຖືກຕັດອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ງາມໃນນ້ໍາ soy, ການແຜ່ມັນຕົ້ນ, ລ້າງແລະຄັດ buckwheat ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບການປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈັດວາງເຫັດຕົ້ມແຊ່ເຢັນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບການ 5 ນາທີຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ. ຜັກບົ່ວແມ່ນຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຜັກແລະວາງໄວ້ໃນບ່ອນແຊ່ເພື່ອສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງສ່ວນປະກອບ. ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນແກງສີຂຽວຟັກລະອຽດ. ປະສົມແລະປິດໄຟແລະປ່ອຍແກງໃຫ້ 15 ນາທີ.