ຮັງແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ pasta. ມີມັນຕົ້ນແລະຊີ້ນຈະຕ້ອງມີຄວາມສະອາດເລັກນ້ອຍອີກຕໍ່ໄປ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ທ່ານເລືອກສູດ, ອາຫານນີ້ຈະກະລຸນາທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງມີປະເພດຜິດປົກກະຕິຂອງມັນ!
ມັນຕົ້ນ "ຫມູ" ກັບໄກ່ແລະເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- Butter - 0.5 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- breadcrumbs-100 g
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ໄກ່ - 200 ກໍາ
- ມະນາວ (ສົດ) - 100 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- curry-0.25 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຈາກມັນຕົ້ນ, mash, ຕື່ມ້ໍາມັນເບີ, ປະສົມແລະໃຫ້ເຢັນໄດ້ນ້ອຍ. ສໍາລັບການຕື່ມ, ຄັ້ງທໍາອິດພວກເຮົາຜ່ານຜັກບົ່ວກັບຄວາມໂປ່ງໃສ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກວມເອົາເຫັດ, ກວມເອົາແຜ່ນ, ມີມັນ. Fry ຈົນກ່ວາທັງຫມົດຂອງແຫຼວໄດ້ evaporated. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຄີມສົ້ມ. Solim, pepper. ຈີບໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງແລະດັບໄຟ 10 ນາທີອີກ. ຢ່າລືມເກືອແລະ curry.
ໃນການບໍລິສຸດ, ຂັບໄຂ່, ຕື່ມ flour ແລະປົນຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາແບ່ງປັນມັນຕົ້ນ, "dough" ເຂົ້າໄປໃນ 7 ບານ. ບຸກຄົນທຸກຄົນຂັດຂືນເຂົ້າໃນກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອ, ແປຮູບ, ສ້າງເປັນ "ຮັງ" ແລະສົ່ງໄປໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ. ໃນ "ຮັງ" ວາງຕ່ອນນ້ອຍຂອງໄກ່, ແລະເທິງ - ເຫັດ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 200 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ, ເອົາມັນ, ຂຸດດ້ວຍເນີຍແຂງແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນເຕົາອົບ, ຈົນກ່ວາເປັນສີນ້ໍາຕານແດງ.
ຮັງແກມອນໂລກັບເຫັດແລະເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- spaghetti-nests - 6 ຊິ້ນ;
- ເມັດ (ສົດ) - 300 ກໍາ
- ຄີມ (ປະລິມານໄຂມັນ 10%) - 1 ລາຍການ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots-0,5 pcs
- ເນີຍແຂງແຂງ - 80 ກຼາມ;
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຮາກ Macaroni ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມເກືອຢ່າງແນ່ນອນຄຶ່ງເວລາທີ່ລະບຸໄວ້ໃນຊຸດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນເຈາະເລິກຫຼືອາຫານ baking.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ທໍາອິດ lightly fry ຂອງຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ carrot ຂົ້ວໃນ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ - ຕັດເຂົ້າໄປໃນເຫັດ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ເກືອ, pepper ແລະ fry ຈົນກ່ວາເຮັດ. ສີດຂີ້ຝຸ່ນ, ປະສົມແລະຢືນຢູ່ໃນໄຟສໍາລັບອີກ 1-2 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມສີຄີມໃນ trickle ບາງ. ຕື່ນຂຶ້ນ, stirring ສະເຫມີ, ບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຄີມທີ່ຈະຕົ້ມ. ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຫັດໃນຮັງ. ພວກເຮົາເພີ່ມເຂົ້າໃສ່ຖາດທີ່ມີ 2 ນິ້ວນ້ໍາຮ້ອນແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບ 20 ນາທີ, ຮ້ອນ 200 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະ melted ງາມໃນເຕົາອົບໄດ້.
ຮັງຂອງຊີ້ນທີ່ມີເມັດທີ່ມີເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 200 ກໍາ
- ເນື້ອຫມູ - 200 ກໍາ
- ຊໍ່ດອກສີຂາວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 0.3 tbsp;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເຫັດ oyster-200 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- ມັນເບີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- oregano (dry) - 1 pinch
- ນ້ໍາມັນ - ສໍາລັບ frying;
- ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະແຊ່ນ້ໍາໃນເຕົານົມແມ່ນຖືກບິດເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນທີ່ມີເມັດ. ພວກເຮົາຂັບໄຂ່ກັບມັນ. Solim, pepper. ພວກເຮົາປະສົມມັນດີ, ກວມເອົາມັນກັບຮູບເງົາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຈົ່ງທອດເຫັດໃນນ້ໍາມັນເວີດ້ວຍມັນຕົ້ນຂັດ. A salting ພຽງເລັກນ້ອຍແລະເພີ່ມ pinch ຂອງ oregano ເປັນ.
ເນື້ອໄກ່ແມ່ນແບ່ງອອກເປັນ 6 ສ່ວນ. ຈາກແຕ່ລະຄົນພວກເຮົາກໍ່ສ້າງເປັນເຄ້ກທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະຈັດວາງໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ມີສີມ່ວງ. ໃນ lozenges ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ເລິກທີ່ຈະໄດ້ຮັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນ: "ຮັງ" ແລະເອົາເຫັດມີ, ແລະເທິງ - ສິ້ນຂອງມັນເບີ. ຈາກແຜ່ນອາຫານທີ່ພວກເຮົາຕັດແລະໃສ່ສາມຄັ້ງ, ສໍາລັບການແຂງ, ແຖບຍາວ. ພວກເຂົາກວມເອົາຮອບຂອງແຕ່ລະ "ຮັງ". ສະກັດດ້ວຍເນີຍແຂງແລະສົ່ງເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃຫ້ກິນໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເກືອບ 220 ອົງສາ.