Bagels ທີ່ມີ cherries - pastries ທີ່ດີເລີດ, ເຊິ່ງເຖິງແມ່ນວ່າໃນລະດູຫນາວຈະເຕືອນທ່ານໃນມື້ summer ອົບອຸ່ນແລະຕື່ມເຮືອນດ້ວຍກິ່ນຫອມ delicious.
ເນີຍແຂງ Cottage ມ້ວນກັບ cherries
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີດ cottage ຕ່ໍາໄຂມັນ - 250 g;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour-350 g
- baking powder-15 g
- cherry
ການກະກຽມ
ໃນ ເນີຍແຂງກະປ໋ອງພວກເຮົາປະສົມກັບ ້ໍາຕານ, ທໍາລາຍໄຂ່, ເອົານ້ໍາມັນ, ແປ້ງຜັກແລະປົນກັນດີ. ຄ່ອຍໆລົ່ນແປ້ງແປ້ງ, ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອ, ໃສ່ນ້ໍາມັນ, ໃສ່ມັນໄວ້ໃນຫນັງແລະເອົາມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແບ່ງອອກເປັນ 2 ສ່ວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມ້ວນແຕ່ລະເຂົ້າໄປໃນ cake ມົນ, ແບ່ງຕາມແນວຂວາງເຂົ້າໄປໃນ 8 ສ່ວນແລະການແຜ່ກະຈາຍຕື່ມເປັນ - cherry ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - ໃສ່ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງກວ້າງຂອງສາມຫຼ່ຽມ. ພວກເຮົາເລື່ອນກະເປົາເປື້ອນລຽບ, ຫໍ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດພາຍໃນ. ພວກເຮົາ lubricate ຖາດອົບກັບນ້ໍາ, ການແຜ່ຂະຫນົມປັງຂອງພວກເຮົາໃສ່ມັນແລະ bake rollers ກັບ cherries ທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອລາຈົນກ່ວາ browning ໃນ preheated ກັບເຕົາອົບປະມານ 180 ປະມານສໍາລັບການປະມານ 20 ນາທີ.
ສູດສໍາລັບເກີບກັບ cherries
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມສົ້ມ - 100 ມລ;
- flour-2 items
- margarine-100 g
- ຖົ່ວຂຽວ - ຂີ້ເຜີ້ງ
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ້ໍາຕານ - 10 ບ່ວງກາເຟ;
- cherry frozen ໂດຍບໍ່ມີການ pits - 100 g.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອກະກຽມ bagels ດິນຊາຍ ທີ່ມີ cherries, ສົມທົບຄີມສົ້ມທີ່ມີ margarine ອ່ອນ, ງາມ້ໍາຕານ, flour, ເຮັດໃຫ້ຜັກໄຄແລະ baking ຜົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, knead dough homogeneous ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບ 20 ນາທີໃນບ່ອນທີ່ເຢັນເພື່ອພັກຜ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນ 3 ພາກສ່ວນ, ແຕ່ລະມ້ວນໃສ່ແຜ່ນວົງບາງໆແລະຕັດມັນອອກເປັນ 8 ສ່ວນໂດຍທາງຂວາງ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາ cherries ພຽງເລັກນ້ອຍ, sprinkle ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີ້ໍາຕານແລະມ້ວນ dough ກັບ bagel ໄດ້. ພວກເຮົາ bake buns ຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ, ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ.
ເມັດເຂົ້າຈີ່ກັບ cherries
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 2 ລາຍການ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນເຊື້ອ - 50 ກໍາ
- ້ໍາຕານ - 0,5 ລາຍການ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- flour-4 items
- cherry ໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 1 l;
- ໄຂ່ - ສໍາລັບການ lubrication.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຈະວິເຄາະຫນຶ່ງການປ່ຽນແປງຫຼາຍ, ວິທີການກະກຽມ bagels ກັບ cherry ເປັນ. ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກນໍ້າຕານ, ເອົານໍ້າມັນແລະຂຸດມັນດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ້ໍານົມອົບອຸ່ນ, ແຕກແຍກໄຂ່, ງາມໃນ flour ແລະ knead dough ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບການປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງໃນສະຖານທີ່ອຸ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນວົງມົນບາງແລະຕັດມັນທາງຂວາງເຂົ້າໄປໃນ 10 ສ່ວນ. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ cherries ກະປ໋ອງ, ກ່ອນທີ່ຈະ draining ນ້ໍາ, ແລະຫໍ່ dough ໃນ bagels. ຈູດແກງດ້ວຍໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະຕົ້ມປະມານ 20 ນາທີໃນເຕົາອົບຮ້ອນ.