ມັນຕົ້ນແລະຊີ້ນແມ່ນ duet ກິນອາຫານທີ່ເປັນອະມະຕະ, ເຊິ່ງໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂື້ນນັບຮ້ອຍປີກ່ອນແລະບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄວາມນິຍົມຂອງມັນຈົນເຖິງປັດຈຸບັນ. ຊີ້ນແລະມັນຕົ້ນສາມາດໄດ້ຮັບການອົບແລະຂົ້ວນໍາກັນ, ຫຼືສາມາດໄດ້ຮັບການໃສ່ fattened ໃນ saucepan ຫນາມີ gravy ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ພວກເຮົາຈະປະຕິບັດຕາມເສັ້ນທາງສຸດທ້າຍ.
ມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມກັບຊີ້ນ, ຜັກແລະເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ (ເມັດ) - 12 ກົກ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 35 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 165 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ມັນຕົ້ນ - 340 g
- ມະມ່ວງ - 480 ກໍາ
- ເລັບຕົ້ມ - 25 ກໍາ
- flour-15 g
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງ - 120 ມລ;
- broth ຊີ້ນງົວ - 520 ມລ;
- thyme branches-3 pcs
- carrots-115 g
- ໃບຂອງ laurel ໄດ້.
ການກະກຽມ
ຄັ້ງທໍາອິດໃນນ້ໍາມັນ preheated ໄດ້ຖືກສົ່ງຕ່ອນຂອງຊີ້ນງົວ, ທີ່ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດປ່ຽນໄປໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກ. ແທນທີ່ຈະກິນຊີ້ນຢູ່ໃນເຕົາດຽວກັນ, ຈົ່ງວາງແຫວນເຄິ່ງແຫ້ງຂອງຜັກບົ່ວ, ຕ່ອນຜັກແລະມັນຕົ້ນ. ທັນທີທີ່ຜັກທີ່ມີຮອຍອາຍ, ເພີ່ມເຫັດໃຫ້ພວກເຂົາແລະປ່ອຍໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຫັດທັງຫມົດຫາຍໄປ. ສະກັດເນື້ອໃນຂອງອາຫານທີ່ມີ flour, ງາມ thyme ແລະ laurel, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະ broth. ຄວນເອົາຜັກຕົ້ມໃສ່ຊີ້ນໃນຕົ້ມຫຼັງຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານສອງຊົ່ວໂມງ.
ມັນຝະລັ່ງທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີ zucchini ແລະຊີ້ນ
ເຖິງວ່າຈະມີຊີ້ນແລະມັນຝະລັ່ງໄດ້ກິນເປັນເວລາດົນນານ, ສູດນີ້ຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອກຽມພ້ອມ, ເຊິ່ງຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີຖ້າທ່ານມີເວລາທີ່ຈໍາກັດ, ແຕ່ຍັງຕ້ອງການອາຫານເຢັນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມອົດທົນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 15 ມລ;
- ຊີ້ນຫອມ (ຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນງົວ + ຫມູ) - 730 g;
- ຫວານຫວານ - 135 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວ - 80 ກໍາ
- ຮ້ອນ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- zucchini-180 g
- ຜັກ - 95 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 430 g;
- ມັນຕົ້ນ - 430 g;
- corn (ເມັດ) - 1 ລາຍການ;
- cumin ດິນ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- Coriander ດິນ, oregano, paprika - 1/4 tsp.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນ, ມັນຍັງມີຊີ້ນ, ເອົານ້ໍາມັນໄວ້ແລະໃຊ້ມັນເພື່ອກິນຊີ້ນເມັດ. ໃນເວລາທີ່ grabs ສຸດທ້າຍ, ລະດູການມັນແລະປະສົມມັນກັບຕ່ອນຂອງ peppers, ຜັກບົ່ວ, ມັນຕົ້ນ, ແລະຜັກທຽມຟັກ. ຫຼັງຈາກເວລາ 5 ນາທີຫຼັງຈາກທີ່ຂົ້ວ, ເພີ່ມເນື້ອໃນຂອງຖ້ວຍຊໍ່ແກງແລະຫມາກພ້າວ, ແລະຈູດທຸກໆຊ່ວງເວລາດຽວກັນ. ຫຼັງຈາກການຫຼຸດຜ່ອນໄຟ, ໃຫ້ຊີ້ນແລະຜັກມີຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງທ່ານ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະສາລີ. ອີກ 30 ນາທີຂອງການຕົ້ມແລະອາຫານພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ດີກວ່າສອງສາມແກງຈະມີສີຂຽວສົດຫຼືມີເມັດທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງ.