Oregano seasoning

Oregano (Organumvulgre, lat) Orregano ທົ່ວໄປແມ່ນພືດຕົ້ນຫຍ້າທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີຂອງຊະນິດ Dusice ຂອງຄອບຄົວ Lumiaceae.

ພືດທີ່ບໍ່ມີເຫດຜົນນີ້ແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນທະວີບ Mediterranean ແລະບັນດາປະເທດອື່ນໆຂອງເອີຣົບແລະຕາເວັນອອກກາງ. ໃນລັດເຊຍ, oregano ຈະເລີນເຕີບໂຕຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ (ເວັ້ນເສຍແຕ່ຢູ່ໃນພາກເຫນືອໄກ): ໃນສະຖານທີ່ຫຍ້າທົ່ງຫຍ້າ, ໃນເຂດເນີນພູ, ຢູ່ໃນຂອບ, glades, ໃນບັນດາພຸ່ມໄມ້. ໃນຫຼາຍປະເທດ, oregano ແມ່ນການປູກ. ແນ່ນອນ, ພືດທໍາມະຊາດແລະການປູກຈະແຕກຕ່າງກັນໃນລົດຊາດ, ກິ່ນຫອມແລະຄຸນສົມບັດ.

ພືດສະຫມຸນໄພນີ້ມີສານຈໍາເປັນຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບຮ່າງກາຍ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງໄດ້ນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຢາ. Oregano ມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ລວມທັງການຕ້ານການອັກເສບ, ການຟື້ນຟູ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ຢາຕ້ານເຊື້ອ, ສະຕິ, ຢາຕ້ານເຊື້ອແລະອື່ນໆ. ນອກຈາກນີ້, oregano ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍານ້ໍາຫອມແລະເຄື່ອງສໍາອາງ. ຄຸນລັກສະນະຂອງ oregano ແມ່ນມີລັກສະນະຫຼາຍ, ມີລົດຊາດຂົມ, ບໍ່ເຜັດ, ມີກິ່ນຫອມແລະມີຄວາມສຸກ.

ຕາມທໍາມະຊາດ, oregano ແລະໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນເຄື່ອງເທດໄດ້. ໃບຖືກນໍາໃຊ້ທັງສົດແລະແຫ້ງ. ເຄື່ອງເທດນີ້ກະຕຸ້ນຄວາມຢາກອາຫານແລະປັບປຸງການຍ່ອຍສະຫຼາຍ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າ oregano ແມ່ນຖືກເພີ່ມ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ເສຍຊີວິດຂອງລົດຊາດ. ມັນແມ່ນການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຫຼາຍປະເພນີທີ່ມີຊີວິດຊີວາ, ມັນປະສົມກັບເຄື່ອງປະດັບອື່ນໆ, ໂດຍສະເພາະກັບຫມາກພິກດໍາ, ຜັກສະຫລັດ, ຫີນບູນ, marjoram, tarragon, thyme.

Oregano, ເປັນການປຸງແຕ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການປະສົມເຜັດຕ່າງໆສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກຊີ້ນ, sausages ເຮັດເຮືອນ , omelettes, pates ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນ. ການແຫ້ງແລ້ງ Oregano ແມ່ນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນນໍ້າແລະກາເຟບາງຢ່າງ. ໃນບາງຂົງເຂດຂອງອີຕາລີ, ເຄື່ອງເທດຂອງ oregano ຖືກນໍາໃຊ້ໃນການກະກຽມ pizza ໄດ້. ໃນຫລາຍໆປະເທດຂອງເອີຣົບມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະເພີ່ມແຫ້ງ oregano ກັບອາຫານທີ່ເຮັດຈາກເຫັດ (ແລະບາງເຫັດອື່ນໆ) - ດ້ວຍການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ພວກມັນໄດ້ຮັບໂດຍສະເພາະກິ່ນຫອມແລະກິ່ນທີ່ມີລັກສະນະພິເສດ.

ໃນ Caucasus, ຢູເຄລນແລະເບລາຣູດ, oregano ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າດອງແລະ marinades ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມດອງຈາກເຫັດແລະຜັກ (ຕົວຢ່າງ, ແຕງ). ໃນປະເທດໄຊບີເລຍ, ການປຸງແຕ່ງຂອງ oregano ແມ່ນເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອ, ໄຂ່ຫຼືຊີ້ນ stuffing ສໍາລັບ pies.

ໃນປະເທດຣັດເຊຍ, oregano ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນປະເພນີສໍາລັບການຜະລິດຊາສະຫມຸນໄພ. ຊາດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຢາປົວພະຍາດສໍາລັບພະຍາດຕ່າງໆ, ສໍາລັບການສົ່ງເສີມສຸຂະພາບແລະພຽງແຕ່ເພື່ອຄວາມສຸກ.

ການປຸງແຕ່ງຫມາກໄມ້ Oregano ບໍ່ຄວນເກັບໄວ້ດົນເກີນໄປ - ມັນສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ມີປະໂຫຍດ, ຄຸນລັກສະນະລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເກັບຮັກສາແຫ້ງແລ້ງໃນບ່ອນທີ່ບໍ່ມີພາຊະນະປິດຢ່າງແຫນ້ນຫນາ, ໂດຍບໍ່ມີການເຂົ້າເຖິງແສງແດດໂດຍກົງ.

ສູດທີ່ມີ oregano

ຊາລັດຈາກ oregano (ມັນແມ່ນ oregano)

ສ່ວນປະກອບ:

• oregano ປຽກແຫ້ງແລ້ງ - 2-3 ບ່ວງກາເຟ;
• ນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຊັນ - 250-300 ມລ;
• honey natural-1 tsp

ການກະກຽມ

ຫຍ້າແຫ້ງນອນຫລັບຢູ່ໃນຖ້ວຍຫຼືອຸປະກອນທີ່ເຫມາະສົມອື່ນໆ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນທີ່ຂ້ອນຂ້າງຂື້ນ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາ (ຫຼືເຄື່ອງນຸ່ງ) ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຜົາສໍາລັບ 30-40 ນາທີ. ການກັ່ນຕອງແລະເພີ່ມນໍ້າເຜິ້ງ. Stirring. ພວກເຮົາກິນ 100 ມລກ່ອນນອນ.

ຊາການປິ່ນປົວຈາກ oregano ແລະນໍ້າມັນມະນາວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ແຫ້ງ oregano - 3 ບ່ວງກາເຟ;
• Melissa dry-2 tsp
• ນ້ໍາ - 500 ມົນ
• ້ໍາເຜີ້ງທໍາມະຊາດແລະສີຄີມ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຫຍ້ານອນຫລັບຢູ່ໃນໂຕຕ້າ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຊັນແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ປະມານ 40 ນາທີ, ກວມເອົານ້ໍາມັນທີ່ມີຜ້າຂົນຫນູ. ຈອກອອກຈອກ, ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະຄີມກັບລົດຊາດ. Stirring.

ຊາຈາກ oregano (ມັນ oregano) ແມ່ນດີກວ່າສໍາລັບການກິນອາຫານໃນຕອນກາງຄືນ, ນີ້ແມ່ນຢານອນຫລັບທີ່ປະເສີດແລະຜ່ອນຄາຍ. ຖົ່ວດັ່ງກ່າວບໍ່ຄວນຈະຖືກປະຕິບັດໂດຍຜູ້ຊາຍ - ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ປະກອບສ່ວນໃຫ້ອໍານາດຜູ້ຊາຍ. ແມ່ຍິງຖືພາ - ມັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເມັດນີ້ໃນທຸກຮູບແບບ.

ມີການສະກັດກັ້ນການຕິດເຊື້ອທາງກະເພາະລໍາໄສ້ແລະກະເພາະອາຫານ, ການໃຊ້ oregano ຄວນຖືກຍົກເວັ້ນຫຼືຈໍາກັດ.