ການແຕ່ງຕົວຂອງເຮືອນຄົວໃນ cupcakes ຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບ dessert ສໍາລັບຊາຫຼືພວກເຂົາຈະກາຍເປັນອາຫານວ່າງໄວສໍາລັບເດັກນ້ອຍໃນໂຮງຮຽນ. ການກະກຽມຂອງພວກເຂົາບໍ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍປານໃດແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີທັກສະອາຫານພິເສດ. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະມີຢູ່ໃນຫຼັກຊັບ silicone ຫຼາຍຫຼື molding ບາງສ່ວນອື່ນໆ, ຊຸດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່ແລະ, ແນ່ນອນ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງ hostess ໄດ້.
ສູດສໍາລັບ cake ໂກເລດໃນ molds silicone
ສ່ວນປະກອບ:
- margarine creamy-200 g
- flour-200 g
- ໂກໂກ້ແປ້ງ 100 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 270 ມລ;
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 100 ມລ;
- vanilla sugar-20 g
- baking powder-20 g
- raisins ຫຼືຫມາກ - 100 g ຫຼືລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນຊອດ, ຊອດຫຼືແປ້ງ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາ margarine ທີ່ມີສີຄີມຂື້ນໃນໄຟໄຫມ້ງຽບ. ໃນປັດຈຸບັນງາມໃນ້ໍານົມ, ງາມໃນ້ໍາຕານແລະຝຸ່ນ cocoa. ກະຕຸ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຄວາມຮ້ອນຂອງມະຫາຊົນຈະຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ມັນເຢັນ. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມການປະສົມເລດຂອງ whipped ໄຂ່, vanilla ແລະ້ໍາຕານ, ແລະປະສົມກັບ flour ຜັກບົ່ວ flour pre-sifted ແປ້ງ. ພວກເຮົາ knead ທັງຫມົດທີ່ດີຈົນກ່ວາເອກະພາບ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປະສົມ, ເພີ່ມແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ເມັດຫຼືຜັກບົ່ວລ້າງກ່ອນແລະລ້າງ. ທ່ານສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນ cupcakes ກັບທັງສອງ, ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
ມ້ວນຊິລິໂຄນຖືກວາງໃສ່ແຜ່ນເຈາະ, ຊັ້ນບາງໆຂອງນ້ໍາມັນຖືກດູດຊືມແລະພວກເຮົາປະກອບໃຫ້ມັນດ້ວຍ dough ທີ່ກະກຽມ, ເລັກນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະມາເຖິງປາຍ. ພວກເຮົາກໍານົດຂວດໃຫ້ລະດັບກາງຂອງເຕົາອົບ preheated ກັບ 180 ອົງສາແລະເຄ້ກເຕົາອົບສໍາລັບຊາວເຖິງສາມສິບນາທີ.
ເມື່ອພວກເຮົາກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາໄດ້ປ່ອຍໃຫ້ເຄັກເຢັນລົງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາອອກຈາກມຸ້ງແລະສາມາດໃຫ້ອາຫານໄດ້. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດກວມເອົາເທິງຂອງ cupcakes ດ້ວຍ glaze ໃດໆຫຼື sprinkle ກັບ້ໍາຕານແປ້ງ.
ສູດສໍາລັບ muffins ງ່າຍດາຍໃນ mold silicone ສຸດ kefir ມີ raisins
ສ່ວນປະກອບ:
- flour flour - 200 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນປຸງລົດທີ່ຫລອມໂລຫະ - 85-100 ມລ;
- kefir-200 ml
- ນ້ໍາຕານ granulated - 150 g;
- vanilla sugar-20 g
- baking soda-5-7 g
- raisins - 200 g ຫຼືເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ .
ການກະກຽມ
Kefir ງາມເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ເພີ່ມໂຊດາ, ປະສົມແລະອອກຈາກສອງຫາສາມນາທີ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຕີໄຂ່ກັບ splendor ແລະຕື່ມມັນກັບ dough ໄດ້. ມີພວກເຮົາງາມໃນນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລດ, ໃສ່ໃນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ຕົ້ມ vanilla ແລະ flour ແລະ stir ດີກັບ whisk ຈົນກ່ວາບານ flour flour ໄດ້ຖືກລວບລວມຫມົດແລະປະລິມານ homogeneous ແມ່ນໄດ້ຮັບທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຫນາເລັກນ້ອຍກ່ວາຄີມສົ້ມ.
ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມກ່ອນລ້າງ, ຫນື້ງສໍາລັບສິບນາທີໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຫ້ງສຸດ raisins towel ແລະປະສົມ.
ການແຜ່ຂະຫຍາຍ dough ໃນ molds silicone, ການຕິດຕັ້ງກ່ອນທີ່ສຸດໃນຖາດ baking, ສັ້ນສັ້ນຂອງແຄມ. ພວກເຮົາວາງແຜ່ນເຈາະທີ່ມີ cupcakes ໃນ molds ໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 180 ອົງສາແລະ bake ສໍາລັບຊາວເຖິງສາມສິບນາທີ. ພວກເຮົາກວດເບິ່ງການກຽມພ້ອມຕາມປະເພນີກ່ຽວກັບເສັ້ນດ້າຍໄມ້ແຫ້ງ.
ເຂົ້າຈີ່ພ້ອມທີ່ຈະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍ, ເອົາອອກມາຈາກ molds ແລະ rub ດ້ວຍຜົງ້ໍາຕານ.
ສູດສໍາລັບເຄ້ກທໍາມະຊາດທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະໂກເລດສີຂາວໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat - 265 g;
- ນ້ໍາມັນປຸງລົດທີ່ຫລອມໂລຫະ - 130 ມລ;
- ນົມ - 255 ມົນ
- ນ້ໍາຈືດ - 10 ມລ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 160 g;
- baking powder - 35 g
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ຊັອກໂກແລດຂາວ - 190 ກໍາ
- ຫມາກໄມ້ - 350 ກໍາ
ການກະກຽມ
ໃນຊາມເລິກ, ປະສົມ້ໍານົມ, ໄຂ່, ມັນເບີແລະນ້ໍານາວແລະຕີ whisk ຫຼື mixer ເພື່ອ homogeneity. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຜະສົມແປ້ງແປ້ງ, ຜົງອົບ, ນ້ໍາຕານ granulated, ເກືອແລະຊັອກໂກແລດສີຂາວທີ່ແຕກອອກເປັນຊິ້ນຢູ່ໃນໂຖອີກ, ປົນສານເຂົ້າແຫ້ງແລະຖອກມັນລົງໃສ່ພື້ນທີ່ຂອງແຫຼວຂອງແປ້ງ. ຄ່ອຍໆ stir ຈົນກ່ວາການຫາຍຕົວຂອງ flour flakes, ໃນຕອນທ້າຍຂອງ batch ພວກເຮົາຕື່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ dough ທີ່ໄດ້ຮັບກັບການເຕີມຢູ່ໃນ mold ກ່ອນທີ່ຈະເປັນນ້ໍາມັນແລະວາງໃນເຕົາອົບຮ້ອນ 180 °ສໍາລັບປະມານ 20 ຫາສາມສິບນາທີ.