Aubergines roasted delicious ມີຜັກທຽມ - ອາຫານວ່າງງ່າຍດາຍ, ເຊິ່ງແມ່ນທີ່ດີເລີດສໍາລັບການເຖິງແມ່ນວ່າ feast feast. ວິທີການກະກຽມອາຫານຕົ້ນສະບັບນີ້, ອ່ານໃນບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ.
Yazlichki ກັບ eggplant ມີຜັກທຽມ
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 2 ຊິ້ນ;
- tomato-2 pcs
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- ສີຂຽວສົດ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຜັກທຽມລ້າງ, ຕັດອອກຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຕັດຜັກດ້ວຍແຜ່ນຍາວຕາມຄວາມຫນາປະມານ 0,5 ຊຕມ, ໄຂ່ໄຂ່ກັບສ້ອມຈົນກ້ຽງແລະຕື່ມເກືອ. ຫມາກເລັ່ນຖືກລ້າງແລະຖືກຕັດໃນວົງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຜັກທຽມຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະກົດໂດຍກົດ. ທັງຫມົດສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້ໃນແຜ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນປັດຈຸບັນ, ແຕ່ລະແຜ່ນຂອງ eggplant ແມ່ນ dipped ເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ປະສົມແລະຂົ້ວໃສ່ນ້ໍາຜັກພາຍໃຕ້ຝາສໍາລັບ 3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາປ່ຽນເປັນອາຫານຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະໄວ lubricate ດ້ານເທິງກັບຜັກທຽມ. ປົນກັບພືດສະຫມຸນໄພ, ເອົາຫມາກເລັ່ນແລະໃສ່ແປ້ງກ້ອນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແກ້ໄຂດ້ວຍຢາຟັນ. ອາຫານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້ທັງຮ້ອນແລະເຢັນ.
aubergines ຂົ້ວກັບຜັກທຽມ
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 1 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- dill - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ວິທີການຕົ້ມຜັກທຽມກັບຜັກທຽມ? ສະນັ້ນ, ທໍາອິດ, ຜັກຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ເຊັດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງຂອງບາງໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ເອົານ້ໍາເກືອໃສ່ນ້ໍາເກືອດ້ວຍນ້ໍາເກືອຢ່າງລະມັດລະວັງແລະປ່ອຍໃຫ້ຢູ່ໃນປະເທດນີ້ 20 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກມັນບີບ. ໃນເຕົາຂວດ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນ, ພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມເຂົ້າໄປໃນມັນ, ພວກເຮົາໃຊ້ເວລາສອງສາມນາທີແລະເອົາມັນອອກຈາກເຕົາຂວດ. ໃສ່ຜັກທຽມຜັກທຽມທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຈືນຈາກທັງສອງເບື້ອງຂອງ eggplant ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ຜ້າຂົນຫນູທີ່ສະອາດແລະກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ສະ sprinkle ກັບຜັກທຽມຟັກແລະ dill ສົດ.
Eggplant rolls ກັບຜັກທຽມ
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 1 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 150 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 7 ເສັ້ນປະສາດ
- ນ້ໍາຜັກ - 1 ລາຍການ;
- coriander , basil, dill
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຜັກທຽມຖືກລ້າງ, wiped ດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນຍາວຍາວຍາວ. ສີຂຽວສົດຖືກລ້າງ, ສັ່ນແລະຕັດດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່ກັບມັນແລະປະສົມມັນ. ກ່ອນທີ່ຈະ frying eggplants ໄດ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາຊື້ນຜ້າພົມດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາຈໍາເປັນຕ້ອງແຫ້ງແລ້ງ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ເທິງແກ້ມທີ່ມີມັນເບີແລະສີນ້ໍາຕານທັງສອງດ້ານເປັນເວລາຫຼາຍນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນກິນເຂົ້າຈີ່, ເອົາໃສ່ແຂນຂອງຜັກທຽມເລັກໆນ້ອຍໆແລະຫໍ່ໄວ້ຢ່າງລະມັດລະວັງໃນມ້ວນ. ພວກເຮົາບໍລິການຫມາກໄມ້ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຜັກທຽມທີ່ດີກວ່າ, ເປັນອາຫານວ່າງງານບຸນ.
ສູດສໍາລັບ eggplants ຂົ້ວກັບຜັກທຽມ
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant - 3 ຊິ້ນ;
- mozzarella cheese -100 g
- ເນີຍແຂງແຂງ - 400 ກໍາ;
- ສີຂຽວສົດ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- flour-1 item
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາຜັກ - 0,5 ລາຍການ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- bread crumbs - 1 tbsp.
ການກະກຽມ
Eggplant ລ້າງແລະຕັດເປັນວົງຂອງຄວາມຫນາດຽວກັນ, ໂດຍບໍ່ມີການຖອນ peel ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, podsalivayem ພວກເຂົາໃຫ້ມີລົດຊາດແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນ colander, ກົດດັນດ້ານເທິງ. ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ໃຫ້ແຫ້ງເຄື່ອງໃຊ້ດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະວາງໃສ່ໂຕະ. ເນີຍແຂງ shred ຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນເອົາເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໃສ່ eggplant, ເອົາຜັກທຽມອອກເລັກຫນ້ອຍ, ລີດດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະປົກຄຸມດ້ວຍວົງກ້ວຍສອງ. ຮວບຮວມໄຂ່ໃນໂຖງກວ້າງທີ່ມີ whisk. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, "sandwich" ແຕ່ລະແມ່ນ rolled ໃນ flour, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນການປະສົມໄຂ່ແລະ breadcrumbs ດິນ. ໃນເຕົາແກະ, ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນມະກອກແລະຈີ່ eggplant ກັບຜັກທຽມທັງສອງດ້ານໃນ 3 ນາທີ.