ມີກິ່ນຫອມ, ສີຂາວ, ສີຂຽວອ່ອນ, ລະດູຫນາວ - ທີ່ມີພຽງແຕ່ epithets ບໍ່ໄດ້ມາເຖິງກັບເຄື່ອງດື່ມບູຮານນີ້. ໃນປັດຈຸບັນສໍາລັບພວກເຮົາເຄື່ອງດື່ມນີ້ແມ່ນສິ່ງມະຫັດ, ແຕ່ໃນຫຼາຍສະຕະວັດກ່ອນຫນ້ານີ້ມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເປັນເຄື່ອງດື່ມພື້ນເມືອງໃນຊ່ວງເວລາລະດູຫນາວເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sbiten ໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນດ້ວຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະບໍ່ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດ. ວິທີການແຕ່ງກິນ sbiten ຮູ້ທຸກຄົນ, ມີເຖິງແມ່ນວ່າພິເສດ "sbotennye kurni" ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບສະຖາບັນທີ່ທັນສະໄຫມທີ່ມີເບຍສົດ. Nonalcoholic sbiten ທົດແທນທຸກຊະນິດຂອງຊາຫຼືກາເຟ. ໃນປັດຈຸບັນນີ້ພວກເຮົາກິນເຂົ້າຫນົມໃນຊາລະດູຫນາວທີ່ມີນາວ, ແລະໃນປະເທດລັດເຊຍກ່ອນຫນ້ານີ້ພວກເຂົາໄດ້ດື່ມນ້ໍາເຜິ້ງ້ໍາເຜີ້ງ. ວິທີການເຮັດໃຫ້ sbiten ຢູ່ເຮືອນແລະສ່ວນປະກອບສໍາແມ່ນຫຍັງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການນີ້? ກ່ອນຫນ້ານີ້ມີນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ມີຄວາມສົນໃຈແລະມີຄວາມສົນໃຈ. ສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບ້ໍາເຜີ້ງຈາກນໍ້າເຜິ້ງແລະນໍ້າຕານທີ່ມີເມັດພິເສດທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ໄດ້ຮັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ອ່ອນແອ. ໃນປັດຈຸບັນ, sbitni ປົກກະຕິແມ່ນມັກຈະແຕ່ງກິນ.
ສູດສໍາລັບ sbinth
ມີຫຼາຍປະເພດຂອງ sbitneys ແລະສູດຈໍານວນຫຼາຍສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າ. ພິຈາລະນາບໍ່ຫຼາຍປານໃດທີ່ຫຼາຍທີ່ສຸດ.
Honey Sbiten
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ -1 l;
- sugar-3/4
- honey-150 g
- bay leaf
- ເຄື່ອງເທດ: ຫົວຜັກທຽມ, ໄຄ, ຂີງ.
ງາມເຂົ້າໃນນ້ໍາແຊ່ແລະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາລະລາຍ້ໍາເຜີ້ງແລະ້ໍາຕານໃນມັນ. ຕື່ມການປັບປຸງໃຫ້ແກ່ໃບປະເຊີນຫນ້າ. ຕົ້ມສໍາລັບ 15-20 ນາທີກ່ຽວກັບໄຟ, constantly ຖອນ Foam ໄດ້. ການສະເຫນີເຄື່ອງດື່ມທີ່ກຽມພ້ອມຄວນຈະບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ເຫມາະສົມຢ່າງເຫມາະສົມສໍາລັບການປ້ອງກັນການຫາຍໃຈໃນລະດູຫນາວ, ແລະມັນຈະຊ່ວຍຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນ.
Sbiten fir
ຢາແກ້ໄຂທີ່ດີສໍາລັບອາການປວດຮາກ. Fiber sbiten ຊ່ວຍສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ແກ່ການເປັນພູມຕ້ານທານ, ເປັນຢາບັນເທົາທີ່ມີປະສິດທິຜົນທີ່ສຸດສໍາລັບການຫຼຸດຜ່ອນການ overwork ທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະທາງດ້ານຮ່າງກາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- honey-150 g
- ນ້ໍາ - 1 l;
- fir-50 g
- ເຄື່ອງເທດ: ຫົວຜັກທຽມ, ຂີງ, sage, ໄຄ.
ການກະກຽມເປັນຕົ້ມຂອງ sprigs ອ່ອນຂອງ fir ແລະເຄື່ອງເທດ. ໃຫ້້ໍາເຜີ້ງເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະເຄື່ອງເທດຕາມຄວາມຕ້ອງການ: ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານປະສົມສໍາລັບ 15-20 ນາທີຕໍ່ໄຟໄຫມ້ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃຫ້ມັນ brew. ຮັບໃຊ້ຢ່າງອົບອຸ່ນ. ສູດ sbitnya ສູດນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນໃນລະດູຫນາວ, ແຕ່ກໍ່ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ.
Sbiten ເຢັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 1 l;
- ນ້ໍາຜຶ້ງ 250 ກໍາ
- hops-1 tsp
- ເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ.
ຕົ້ມນ້ໍາແລະທໍາລາຍ້ໍາເຜີ້ງໃນມັນ. ຕື່ມເຄື່ອງເທດໃດໆໃຫ້ມີລົດຊາດ. ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກ sbiten ໄດ້ cooled, ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກກັ່ນຕອງ. ເຄື່ອງດື່ມໄດ້ຖືກຮັບປະທານເຢັນ.
ນີ້ "ເຫຼົ້າແວງລັດເຊຍ" ໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ immemorial ສໍາລັບເຫດຜົນທີ່ດີ. ເຄື່ອງດື່ມຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານແລະລະບົບປະສາດ. ຜົນກະທົບທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ. ເຖິງວ່າຈະມີມື້, ມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງສູດ sbitnia, ອົງປະກອບຕົ້ນຕໍແລະບໍ່ປ່ຽນແປງແມ່ນ້ໍາເຜີ້ງ. ເຄື່ອງເທດເລືອກທີ່ຈະມີລົດຊາດ, ທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ: ໄຄ, ຫມາກຫຸ່ງ, ຫມາກຮຸກ, ຂີງ, ຫມາກຖົ່ວ, ຫມາກພິກ, ຫົວຜັກທຽມ. ການບໍລິການ sbiten, ປົກກະຕິແລ້ວມີ gingerbread ຕ່າງໆຫຼື biscuits. ນີ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນບັນດາບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາກໍ່ໄດ້ນໍາເອົາວິທີການທີ່ມີຊີວິດຢ່າງລວດໄວ. ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງສະຕະວັດທີສິບເກົ້າ hops ແລະເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນ sbiten ໄດ້. ອາຄານຂອງເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວແມ່ນບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາ 4-7 °, ແລະພຽງແຕ່ປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ຮັ່ງມີສາມາດຈ່າຍມັນ. ພະຍາຍາມທົດແທນໃນໄລຍະເວລາດູໃບໄມ້ລົ່ນ - ລຶະເບິ່ງຫນາວ, ຖ້ວຍຊາຫຼືກາເຟກາເຟ. ໃນສອງສາມມື້ທ່ານຈະມີຄວາມຮູ້ສຶກເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະພະລັງງານ. ນີ້ແມ່ນການປ້ອງກັນອັນດີຂອງພະຍາດລະດູຫນາວ, ແລະເຄື່ອງເທດເພີ່ມທະວີສຽງແລະໂປຣໄຟລໃນເວລາທີ່ປ່ອງຢ້ຽມເຢັນແລະສະອາດ.