ໂດຍການກະກຽມ apricots ໃນຢານ້ໍາສໍາລັບລະດູຫນາວ, ທ່ານຈະບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດກິນ dessert ເອກະລາດ delicious ໃນເວລາບໍ່ມີຫມາກໄມ້ສົດ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ເຫມາະສົມສໍາລັບ baking ຫຼືອົງປະກອບສໍາລັບອາຫານຫວານອື່ນໆ.
ວິທີການຮັກສາ apricots ໃນຢານ້ໍາ?
ມີວິທີທີ່ເຫມາະສົມ, apricots ກະປ໋ອງໃນຢານ້ໍາເປັນຮູບຮ່າງທີ່ດີແລະໄດ້ຮັບຄວາມຫວານຂາດຫາຍໄປ. ຊິ້ນຫມາກອ່ອນອ່ອນລົງພຽງແຕ່ຕົ້ມໃນປາກໃນເວລາທີ່ບໍລິໂພກໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດແລະໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າຈົດຈໍາທີ່ບໍ່ເຂົ້າໃຈກັບການປະສົມປະສານທີ່ຫວານກັບການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງເຂົາເຈົ້າ.
- ສໍາລັບການຂຸດຄົ້ນມັນມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະເລືອກຫມາກສຸກ, ຫມາກໄມ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມດ້ວຍຕັບຫນາແຫນ້ນ, ໂດຍບໍ່ມີອາການແຂ້ວ, ຄວາມເສຍຫາຍຫຼືພື້ນທີ່ຂັດຂວາງ.
- ຕົວຢ່າງທີ່ເລືອກໄດ້ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນແລະແຫ້ງ.
- ປົກກະຕິແລ້ວ apricots ການຂຸດຄົ້ນໃນຢານ້ໍາສໍາລັບລະດູຫນາວ halves ຫຼືຊິ້ນ, ສໍາລັບຫມາກແຕ່ລະຄົນແມ່ນຕັດໃນວົງ, ເອົາແກນແລະຖ້າຕ້ອງການ, ຕັດແຕ່ລະຄົນລົງເປັນຊິ້ນ.
- ຫນັງສືພິມສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍ້ໍາຕານ້ໍາຕານຫຼື້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີຫຼືບໍ່ມີນ້ໍາ.
- ອາຫານໂປດປານສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງແຫນ້ນຫນາໃນຖັງທີ່ບໍ່ມີຫມອກ, ແຊ່ແຂໍງຫຼືແຫ້ງ, ກິນຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມເຂົ້າໃຈ delicious.
ວິທີການປິດ apricots ກັບ lobules ໃນຢານ້ໍາ?
ການກະກຽມ apricots delicious ໃນຢານ້ໍາສໍາລັບ lobules ລະດູຫນາວໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ພຽງແຕ່ແລະບໍ່ intricately. ຊິ້ນທີ່ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍສານສະກັດຂອງເຫລວທີ່ຫວານ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫນ້ນດ້ວຍຝາຫມອກເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ຫມອກແລະຫໍ່ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບການເຮັດຄວາມສະອາດຊ້າແລະຕົນເອງກະຕຸ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 2 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາປະລິມານ - 2 ລິດ.
ການກະກຽມ
- ປອກເປືອກ apricots ກະກຽມຈາກກະດູກ, ແບ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ halves, ເຊິ່ງຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການຂອງ lobules ໄດ້.
- ຈູດຈອກ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມຫມາກ.
- ອົບອຸ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ຕື່ມ້ໍາຕານ, ຕົ້ມ 5 ນາທີ, ງາມເຂົ້າໄປໃນຈອກ.
- ຫມວກ apricots cap ໃນຢານ້ໍາສໍາລັບລະດູຫນາວ, ສົ່ງຫຼາຍກວ່າພາຍໃຕ້ເປືອກຫຸ້ມນອກຂົນ, ແລະຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນພວກເຂົາເຈົ້າຖືກສົ່ງໄປຫາເຢັນສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
Apricots halves ໃນຢານ້ໍາ - ສູດ
Apricots ໃນຢານ້ໍາສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການປະຕິບັດໂດຍນໍາໃຊ້ທັງສອງ halves ທັງຫມົດ. ຄວາມຫວານຂອງຢານ້ໍາໃນກໍລະນີນີ້ສົມດຸນອາຊິດ citric, ເຊິ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມນ້ໍາພ້ອມກັບ້ໍາຕານຫຼືໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນຈອກ. ການເຕີມເຕັມຂອງຫມາກໄມ້ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເກັບຮັກສາເຄື່ອງເຮັດດ້ວຍຄວາມຢ້ານກົວໃນເງື່ອນໄຂໃນຫ້ອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 2 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 2 ກິໂລ;
- citric acid - 0.5 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 1 ລິດ.
ການກະກຽມ
- ຕ່ອນທີ່ຖືກກະກຽມໄວ້ຢູ່ໃນຈອກຫມອກ.
- ປົນນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຕານ, preheat ກັບຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ລະລາຍໄປເຊຍກັນ, ງາມເຂົ້າໃນຖັງ.
- ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ຢານ້ໍາຖ້ວມ, ຕົ້ມແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ poured ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ.
- ເຮັດເລື້ມຄືນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ apricots ແມ່ນ capped ໃນຢານ້ໍາສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຫໍ່.
Apricots ທັງຫມົດໃນຢານ້ໍາສໍາລັບລະດູຫນາວ
ມີກິ່ນຫອມແລະອີ່ມຕົວກັບລົດຊາດແມ່ນ apricots ມີແກ່ນໃນຢານ້ໍາສໍາລັບລະດູຫນາວ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວນຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນໄລຍະຫນຶ່ງປີຫຼັງຈາກການປັ່ນປ່ວນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເກັບຮັກສາໄວ້ຫຼາຍກວ່າເກົ່າ, ກະດູກເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະແຍກທາດອາຊີນ໌້ໍາຕານ, ຊຶ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ການເປັນພິດຫຼືບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Apricots - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 400 g;
- ນໍ້າ purified.
ການກະກຽມ
- ລ້າງ, apricots ແຫ້ງຖືກເກັບໄວ້ໃນຖ້ວຍ 1 ລິດ, ຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາມີ 3/4.
- ງາມເຂົ້າໄປໃນແຕ່ລະແກ້ວຂອງ້ໍາຕານ, ງາມເນື້ອໃນທີ່ມີນ້ໍາທີ່ຕົ້ມກັບເທິງ.
- ກວມເອົາບັນຈຸບັນຈຸດ້ວຍການປົກຫຸ້ມແລະຖອກນ້ໍາໃນນ້ໍາຮ້ອນ 10 ນາທີ.
- apricots Cap ໃນ້ໍາຕານ້ໍາຕານສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຫັນຫຼາຍກ່ອນທີ່ຈະເຢັນ.
Apricots ໃນນໍ້າ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງ
ສູດຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ນໍາໃຊ້້ໍາຕານຢູ່ທັງຫມົດຫຼືພະຍາຍາມຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຂອງຕົນໂດຍການປ່ຽນແທນຜະລິດຕະພັນທາງເລືອກອື່ນ. ມີ apricots ການກະກຽມໃນນ້ໍາຈາກນໍ້າເຜິ້ງ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການ surprised surprised ໂດຍຜົນໄດ້ຮັບ: delicacy ຈະສົ່ງອອກທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຫວານ, ມີລົດຊາດແລະຈະໄດ້ຮັບກິ່ນຫອມພິເສດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Apricots - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 ແກ້ວ;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 2.5 ຈອກ.
ການກະກຽມ
- ການຈັດແຈງຫມາກຮຸ່ງຂອງຫມາກໄມ້ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຖ້ວຍ.
- ້ໍາເຜີ້ງແມ່ນປະສົມກັບນ້ໍາ, ອົບອຸ່ນກັບຕົ້ມເປັນ, ງາມການປະສົມຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ apricot.
- ພວກເຂົາເຈົ້າເອົາຖັງໃສ່ການແຊ່ນ້ໍາ, ຮ້ອນໃນນ້ໍາຮ້ອນ 10 ນາທີ.
- apricots Cap ໃນນໍ້າ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຫັນຫຼາຍກວ່າກ່ອນທີ່ຈະເຢັນ.
Apricots ໃນຢານ້ໍາທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາ
ຖ້າຫາກວ່າການປ່ຽນແປງທີ່ຜ່ານມາຂອງ workpiece ຜົນໃນ delicacy ໃນຮູບແບບຂອງ compote concentrated ເປັນ, ສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະເຕືອນ jam ຫຼາຍ. ຢານ້ໍາສໍາລັບ jam ຈາກ apricots ໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນການກະກຽມຈາກນ້ໍາ້ໍາຕານແລະຫມາກໄມ້, ທີ່ຈະໄດ້ຮັບຈາກຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກໄມ້ຫຼັງຈາກການຕິດຕໍ່ຍາວກັບ crystals ຫວານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 2 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- Apricots ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດເມັດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ halves ຫຼືຊິ້ນ.
- Pour ຊິ້ນທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະປ່ອຍໃຫ້ແຍກນ້ໍາຜົນລະໄມ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ.
- ລ້າງນ້ໍາຜົນຜະລິດທີ່ມີນໍ້າຕານ, ໃສ່ໃນແຜ່ນ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນກັບການຕົ້ມ, ງາມສານເສບຕິດຕົ້ມຂອງ apricots.
- ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ, ຢານ້ໍາຖ້ວມ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ຕົ້ມ, poured ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ.
- ໃນເວລານີ້, ເຄື່ອງປະກອບມີກໍາລັງຂື້ນ, ຫັນໄປດ້ວຍ lids ລົງ, ຫໍ່.
Apricots ໃນຢານ້ໍາສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການອະເຊື້ອ
ສູດອີກປະການຫນຶ່ງສໍາລັບກະປ໋ອງຫວານໂດຍບໍ່ມີການລະເຫີຍຈະຖືກອະທິບາຍພາຍຫຼັງ. ຄຸນນະສົມບັດຂອງມັນແມ່ນຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຂອງນໍ້າຕານ. ຫມາກເຫັດທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຫນ້ອຍແລະບໍ່ມີນ້ໍາຕານ, ເຊິ່ງໂດຍສະເພາະແມ່ນຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມຕົວເລກຫຼືຕ້ອງມີໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Apricots - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 300 g;
- ນ້ໍາທີ່ຖືກລ້າງ - 1.2 ລິດ.
ການກະກຽມ
- halves ທີ່ກຽມໄວ້ apricot ແມ່ນຈັດໃສ່ໃນບັນຈຸອຸປະກອນທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ.
- ນ້ໍາສົ້ມ້ໍານົມຈາກນ້ໍາແລະ້ໍາຕານ, ມັນງາມເປັນ jars.
- ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ, ແຫຼວດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກລີດ, ຕົ້ມ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ poured ເຂົ້າໄປໃນບັນຈຸທີ່ມີຕ່ອນຫມາກ, sealed.
- ເຮັດໃຫ້ apricots ກະປ໋ອງ ໃນຢານ້ໍາໂດຍບໍ່ມີການ sterilizing lids ໄດ້, ຫໍ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
Lobules apricots ໃນຢານ້ໍາໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ
apricots ການເກັບກ່ຽວໃນຢານ້ໍາສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານຕາມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະບໍ່ປ່ອຍອອກມາ indifferent ຂອງແຂ້ວຫວານ. ອາຫານໂປດແມ່ນປະເພດຂອງການປ່ຽນແປງຂອງ jam ມີຊິ້ນຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ. ຂະບວນການຂອງການເຮັດເຂົ້າຫນົມຫວານຈະໃຊ້ເວລາດົນແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນໃຊ້ເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 1 ແກ້ວ.
ການກະກຽມ
- ້ໍາຕານແມ່ນປະສົມກັບນ້ໍາແລະຮ້ອນໃຫ້ຮ້ອນແລະ dissolving ໄປເຊຍກັນໄດ້.
- ງາມ້ໍາຕົ້ມຕົ້ມການກະກຽມ, ອອກສໍາລັບ 8-10 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມແລະເປັນ colander.
- ຢານ້ໍາແມ່ນຮ້ອນແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ poured ເຂົ້າໄປໃນພວກເຂົາ apricots, ປະໄວ້ສໍາລັບ impregnation.
- ເຮັດຊ້ໍາຕື່ມດ້ວຍນ້ໍາສົ້ມຮ້ອນອີກ 5-6 ຄັ້ງ.
- ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນສຸດທ້າຍ, apricots ແມ່ນ capped ກັບ lobules ໃນຢານ້ໍາໃນຈອກ sterile.
ວິທີທີ່ຈະແຫ້ງຂີ້ເຫຍື້ອໃນນ້ໍາຢອດ?
ມີ ເມັດອົມ ຂົມໃນນ້ໍາຢອດແລະຕົ້ມເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍເຄື່ອງອົບແຫ້ງຫຼືເຕົາອົບໄດ້, ເຮັດໃຫ້ ຫມາກໄມ້ເຂົ້າຫນົມ ແຫນ້ນແລະ ສຸຂະພາບດີ . ເນື່ອງຈາກການແຫ້ງທີ່ເຫມາະສົມ, ຫມາກໄມ້ແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ, ຍືດຫຍຸ່ນ, ບໍ່ຕິດ, ບໍ່ໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນໃນເວລາທີ່ພັບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- Apricots - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 700 g;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 0.5 ລິດ.
ການກະກຽມ
- Apricots ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງແກ່ນ, ແບ່ງອອກເປັນ halves.
- ການກະກຽມຢານ້ໍາສໍາລັບຫມາກໄມ້ເຂົ້າຫນົມອົມຈາກ apricots: ປະສົມ້ໍາຕານກັບນ້ໍາ, ອົບອຸ່ນເຖິງຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ລະລາຍໄປເຊຍກັນ.
- ຖິ້ມໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂີ້ເຫຍື້ອ apricot, ຕົ້ມ 5 ນາທີ, ປ່ອຍໃຫ້ 24 ຊົ່ວໂມງເພື່ອເຢັນແລະ infuse.
- ຈົ່ງລະມັດລະວັງຫມາກໄມ້ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ, ເອົານ້ໍາຢານ້ໍາ, ແລະຫມາກໄມ້ອອກໄປໃສ່ຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືຝັກແລະແຫ້ງຢູ່ 50 ອົງສາສໍາລັບ 10 ຊົ່ວໂມງ.
- ເມື່ອນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດເຕົາອົບ, ມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຮັກສາປະຕູຂອງເຄື່ອງປິດ, ດັ່ງນັ້ນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສາມາດຫນີຈາກອຸປະກອນທີ່ບໍ່ມີຄວາມກົດດັນ.
Apricots, frozen ໃນຢານ້ໍາ
ວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດຊື່ນຂອງຕົ້ມຫມາກໄມ້ສໍາລັບເວລາດົນນານແມ່ນການຊຸ່ມ ຂອງ apricots ໃນຢານ້ໍາ. ມີການກະກຽມນີ້, ສອງ halves ຢ່າງສົມບູນຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງພວກເຂົາ, ພວກເຂົາໄດ້ຮັບຄວາມຫວານຂາດຫາຍໄປແລະ, ຫຼັງຈາກ defrosting ໃນລະດູຫນາວ, ຈະກາຍເປັນ delicacy ເອກະລາດທີ່ດີເລີດຫຼືນອກຈາກນັ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການແຕ່ງກິນຫວານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 200 g;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 0.5 ລິດ.
ການກະກຽມ
- ນ້ໍາທີ່ມີ້ໍາຕານອົບອຸ່ນເຖິງຕົ້ມເປັນ, ເຢັນ.
- ແຍກ apricots ເຂົ້າໃນ halves, ຖອນກະດູກ, ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນບັນຈຸທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການ freezing.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊິ້ນຫມາກໄມ້ດ້ວຍນ້ໍາຢອດ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາປິດແລະສົ່ງໄປທີ່ຕູ້ແຊ່ເຢັນສໍາລັບບ່ອນພັກຜ່ອນແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນໄລຍະຍາວ.