ຂີ້ຝຸ່ນຂອງ quince

ຕາມກົດລະບຽບ, ຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນການກະກຽມຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄຸນນະພາບລົດຊາດ pronounced. ຄຸນນະສົມບັດນີ້ແມ່ນລັກສະນະຂອງຫມາກໄມ້ຂອງ quince.

ຂີ້ເຫຍື້ອຂອງ quince ທີ່ມີລົດຊາດອາບແຫ້ງແລະລົດຊາດສີເຫຼືອງ, ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ດີເລີດເພື່ອ baking, ແຕ່ຍັງເປັນການກະກຽມວິຕາມິນທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບລະດູຫນາວ. ຂໍຂອບໃຈກັບເຕັກໂນໂລຢີນີ້, ຫມາກໄມ້ທີ່ແຂງແລະ tart ຂອງ quince ໄດ້ມີໂອກາດທີ່ຈະ delight gourmets ມີລົດຊາດຕົ້ນສະບັບ.

Confiture ຂອງ quince ຢູ່ເຮືອນ

ຄຸນລັກສະນະລັກສະນະຂອງ quince ແມ່ນຫນາແຫນ້ນ, ຜິວຫນັງອ່ອນ, ເຊິ່ງປ້ອງກັນ້ໍານົມຈາກການແຊ່ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ໃນທັດສະນະຂອງຄຸນນະສົມບັດນີ້, ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມ jam ຂອງ quince, ຕັດ peel ແລະເອົາກ່ອງແກ່ນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຂົມຂື່ນແລະແຂງຂອງຫມາກໄມ້ໃນມັນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກໄມ້ຂອງ quince - 1.2 ກິໂລ;
• ນ້ໍາ - 1,2 l
• citric acid-10 g
• ນ້ໍາຕານ - 940 ກໍາ

ການກະກຽມ

1. ຫມາກໄມ້ຂອງ quince, peel, ເອົາຫ້ອງແກ່ນແລະຕັດເປັນສີ່ພາກສ່ວນ.
2. ໃນນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ 5 ກຼາມຂອງອາຊິດຊິລິກແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນ.
3. ໃສ່ຫີບແກ່ນໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກໃນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາຕານໂດຍຜ່ານຖາດແລະເອົາຜິວຫນັງແລະແກ່ນ.
4. ໃນ broth ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ, ງາມ້ໍາຕານແລະປຸງແຕ່ງຄູ່ນ່ຶຂອງນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຮູ້ບຸນຄຸນ quince ຜ່ານມາ, quenched ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຢານ້ໍາ.
5. ຈອກຈົນກ່ວານ້ໍາຫນັກຫນາ, ໃສ່ 5 ຊມຂອງອາຊິດຊິລິກແລະເອົາອອກຈາກແຜ່ນ. ຄວາມກະຕັນຍູພ້ອມ, ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນບັນຈຸຂີ້ເຫຍື້ອ.

ຂີ້ຝຸ່ນຂອງ quince ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດທີ່ delicious ທີ່ສຸດ

ຊິ້ນງ່າຍໆຂອງ crushed quince ຈະເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ dessert ເຜັດສໍາລັບຄ່ໍາ, ແລະຍັງສາມາດປະຕິບັດເປັນ sauce ຕົ້ນສະບັບ ສໍາລັບອາຫານຊີ້ນຮ້ອນ . ແກ້ວທີ່ມີການກະກຽມຜິດປົກກະຕິດັ່ງກ່າວຈະເປັນຂອງຂວັນທີ່ປະເສີດສໍາລັບວັນພັກລະດູຫນາວ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກໄມ້ຂອງ quince - 930 g;
• ນ້ໍາ 1.6 ລິດ;
• sugar-620 g
• ນ້ໍາມັນມະນາວ - 45 ມົນ
• vanilla extract-5 ml

ການກະກຽມ

1. ຈອກເຂົ້າຈີ່ອອກເປັນ 4 ຊິ້ນ, ເອົາແກ່ນແລະຕັດອອກເປັນແກ້ວ. ງາມຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍນ້ໍາແລະນາວເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຊ້ໍາ.
2. ການໂອນເຂົ້າຫນົມແຫນບເຂົ້າໄປໃນຖັງອື່ນ, ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກນ້ໍາແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນໆ.
3. ເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດທີ່ມີນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອ, ເອົາລ້າງມັນຜ່ານຖາດແລະປະສົມກັບນ້ໍາຕານແລະ vanilla. ກັບຄືນມາມັນຕົ້ນຂີ້ເຖົ່າກັບໄຟແລະຕົ້ມຕໍ່ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
4. ໃນການປະສົມທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບການອອກນ້ໍານາວແລະແຜ່ຂະຫຍາຍການກະກຽມກ່ຽວກັບ ທະນາຄານທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ , ມີການປົກຫຸ້ມຂອງການປົກຫຸ້ມຂອງ sterile.

ຂີ້ຝຸ່ນຂອງຫມາກໂປມທີ່ມີ quince

ສ່ວນປະກອບ:

• apples-540 g
• quince-770 g
• sugar-750 g
• ນ້ໍາ 520 ມົນ
• citric acid-5 g

ການກະກຽມ

1. ເອົາຫມາກໂປມອອກຈາກຫມາກໂປມແລະ quince. ຫມາກໂປມປອກເປືອກຈາກປອກເປືອກ.
2. ຕື່ມ້ໍາຕານກັບນ້ໍາ, ລໍຖ້າໃຫ້ມັນຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ຫມາກໄມ້ຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater.
3. ປຸງແຕ່ງປະສົມສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດຂອງຂະບວນການ, ເພີ່ມອາຊິດ citric ແລະງາມ jam ໃນໄລຍະ jars ຫມອກໄດ້.