ພ້ອມກັນກັບອາກາດເຢັນແລະໃບຫຼຸດລົງທໍາອິດ, ຫມາກໂປມແມ່ນສັນຍາລັກຂອງອາຍຸທອງຂອງປີແລະບາງຄັ້ງກໍປາກົດຢູ່ໃນສວນຂອງພວກເຮົາໃນຄວາມອຸດົມສົມບູນດັ່ງກ່າວວ່າຄໍາຖາມທີ່ເກີດຂຶ້ນກ່ຽວກັບວິທີການເກັບກ່ຽວ. ກັບພື້ນຫລັງຂອງຄົນອື່ນ, ຫມາກໂປມແມ່ນຜະລິດດ້ວຍ lobules, ເຊິ່ງແນ່ນອນວ່າຕ້ອງຊອກຫາສະຖານທີ່ຢູ່ໃນຖັນຂອງທ່ານ.
ຜັກບົ່ວຂີ້ເຜີ້ງໂປ່ງໃສ
ໃນຄໍາສັ່ງສໍາລັບຕ່ອນຂອງຫມາກໂປມເພື່ອຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການກັບແນວພັນ crunchy ແລະແຂງ. ສີຂອງຫມາກໄມ້ບໍ່ສໍາຄັນ. ນອກຈາກນີ້, ການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງ jam ຈາກ shortening. ໃນເວລາດຽວກັນ, ເພື່ອບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ, pectin ຈະຖືກເພີ່ມໃນເວລາຕ່ໍາສຸດທີ່ໃຊ້ເວລາກັບການ preform.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 1.4 ກິໂລ;
- sugar-165 g
- ດິນໄຄ, ຂີງ - ສໍາລັບ½ tsp;
- pectin-55 g
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມຕ່ອນ jam ຫມາກໂປມ, ທ່ານຕ້ອງຕັດຫຼັກຈາກຫມາກໂປມດ້ວຍຕົນເອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຫມາກອອກຈາກຜິວຫນັງແລະແບ່ງອອກເປັນຂະຫນາດໃຫຍ່ປະມານຂະຫນາດດຽວກັນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາກໂປມດ້ວຍນ້ໍາຕານ granulated, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ແລະຫຼັງຈາກການປະປົນກັນປ່ອຍໃຫ້ຕ່ອນໃຫ້ນ້ໍາປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ການໂອນຫມາກໂປມແລະຖີ້ມນ້ໍາປະສົມໃນອາຫານທີ່ມີຕົ້ມ. ງາມ pectin, ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນທັງຫມົດປະມານ 10 ນາທີຫຼືແທ້ຈົນກ່ວາປັດຈຸບັນໃນເວລາທີ່ຫມາກໂປມດ້ວຍຕົນເອງຈະອ່ອນລົງ, ແລະນ້ໍາລັບຈະຫນາ. ກະແຈກກະຈາຍໃສ່ເຈຍທີ່ສະອາດ, ກວມເອົາດ້ວຍ lids ແລະປ່ອຍໃຫ້ເຊັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ roll up.
ແອບແອບແອບຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍຊິ້ນຂອງນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແອບເປີ້ນ - 1,3 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາແລະ peel ½ນາວ;
- ມືດຂອງ raisins ເປັນ;
- ຜັກ, ຫມາກຂີ້ແກ່ນ (ດິນ) - ໂດຍການຈັບ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໂປມປອກເປືອກ, ແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະໂອນເຂົ້າໄປໃນເຕົ້າໄຂ່ enamel. ງາມທັງຫມົດນ້ໍານາວ, ຕື່ມ zest ສໍາລັບລົດຊາດແລະ sprinkle ຕ່ອນຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ມີ້ໍາຕານ. ຈົ່ງເຮັດສໍາເລັດເນື້ອໃນຂອງຫມໍ້ທີ່ມີເຄື່ອງເທດ. ອອກຈາກຫນາກແອບເປີເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລ່ນທັງຫມົດໃນຕອນກາງຄືນແລະປຸງແຕ່ງໃນຕອນເຊົ້າປະມານ 5 ນາທີໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ເຢັນຢືມແລະເຮັດຊ້ໍາອີກສອງຄັ້ງ. ໃນຂັ້ນຕອນສຸດທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ raisins scalded ກັບ jam ໄດ້. ຊິ້ນເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ດີເລີດທີ່ແຈກຢາຍໃສ່ຈອກທີ່ມີເຊື້ອອະສຸຈິແລະມ້ວນ.
Apple jam ກັບ wedges ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສໍາລັບຄວາມຫວານຫຼາຍແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ pears ກັບຕ່ອນຂອງຫມາກໂປມ. ໃນທີ່ນີ້ທ່ານກໍ່ຄວນເລືອກເອົາແນວພັນແຂງຂອງຫມາກ, ດັ່ງນັ້ນຕ່ອນບໍ່ໄດ້ຫັນເຂົ້າໄປໃນບໍລິສຸດໃນລະຫວ່າງການຍ່ອຍອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 1.2 ກິໂລແມັດ;
- pears - 1,2 kg;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 5 ມິນລິລິດ
- ນ້ໍາ - 45 ມົນ;
- ນ້ໍາຕານ - 140 ກໍາ
ການກະກຽມ
ຫມາກໂປມປອກເປືອກແລະຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກອອກຈາກຫຼັກແລະປອກເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຮາກກັບນ້ໍາຈືດແລະລ້າງດ້ວຍນໍ້າຕານ. ຈໍານວນຂອງສິ່ງສຸດທ້າຍແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມອ່ອນຫວານຂອງຫມາກໄມ້ດ້ວຍຕົນເອງ. ວາງອາຫານທີ່ມີຕ່ອນຫມາກໂປມແລະຫມາກເລັ່ນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຈອກນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ເນື້ອໃນບໍ່ຕິດກັບດ້ານລຸ່ມ. ແຕ່ງກິນປະສົມຂອງ pears ແລະຫມາກໂປມສໍາລັບ 12-15 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, sterilize ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ນໍາໃຊ້ແລະການປົກຫຸ້ມຂອງ. ກະແຈກກະຈາຍຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຈອກແລະລີດລົງທັນທີ.
ວິທີການແຕ່ງກິນຂີ້ຫມາກໂປມດ້ວຍ lobules ແຂງ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ແອບເປີ້ນ - 1,1 ກິໂລກໍາ;
- sugar-680 g
- ນ້ໍາແລະ peel ຫນຶ່ງນາວ.
ການກະກຽມ
ປອກຜັດຫມາກໂປມດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາມັນນາວ. ຫຼັງຈາກ stirring, ປ່ອຍຫມາກໂປມເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາຂອງໄລຍະເວລາ 6 ຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອມີນ້ໍາຢອດສໍາລັບຫມາກຂີ້ຜຶ້ງຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອຢືນຢູ່ແລະເກືອບປົກຫຸ້ມຊິ້ນ, ເອົາອາຫານໃສ່ໄຟແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 10 ນາທີ.