ຫມາກເລັ່ນມີເມັດ

ແມ່ບ້ານທີ່ແຕກຕ່າງກັນແຕກຕ່າງກັນເຮັດໃຫ້ເປັດຂອງຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ. ເກືອບາງ, ບາງຊະນິດແມ່ນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້, ຄົນອື່ນແມ່ນນໍາມາຕົ້ມ. ຫມາກເລັ່ນມະມ່ວງແມ່ນ ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນໄລຍະຍາວຂອງຜັກເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນເຮືອນ. ລະຫວ່າງຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສູດເລັ່ນເລັ່ນ, ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານເອົາໃຈໃສ່ທີ່ສຸດ.

ສໍາລັບສູດນີ້ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນປະຊຸມສະໄຫມແລະຫມາກເລັ່ນ. ໃນການກຽມກະປ໋ອງຂອງຫມາກເລັ່ນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້:

• 10 ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງ (ປະມານ 20 ຕ່ອນຫມາກເລັ່ນ);
• 100 ml ຂອງສົ້ມ;
• 1 ຝັກຂອງຖົ່ວເຫຼືອງຂົມຂື່ນ
• 1 ບ່ວງບ່ວງ;
• 1 ບ່ວງ້ໍາຕານ;
• 350 ml ຂອງນ້ໍາ;
• ຜັກທຽມ (2 ຫົວຜັກທຽມ);
• dill

ສໍາລັບ marinating ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເລືອກເອົາຫມາກເລັ່ນທີ່ມີລັກສະນະ, elastic, ໂດຍບໍ່ມີການມີຮອຍແຕກແລະ dents. ຫມາກເລັ່ນຄວນຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມອາຫານ - ຈອກແກ້ວ. ວິທີທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດໃນການກະກຽມຖ້ວຍແມ່ນເພື່ອເຊັດໃຫ້ພວກມັນ. ນີ້ປ້ອງກັນຈາກການລະເບີດຫມາກເລັ່ນແລ້ວ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຫມໍ້ຄວນວາງເຄື່ອງເທດ, ຫຼັງຈາກ - ຫມາກເລັ່ນ.

ການກະກຽມ marinade ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອປົນນ້ໍາ, ສົ້ມ, ເກືອແລະ້ໍາຕານ. ເອົານ້ໍານີ້ໃຫ້ເປັນຕົ້ມ, ເຢັນກັບອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງຖອກໃສ່ຖ້ວຍທີ່ມີ marinade ແລະສັກຢາໃຫ້ພວກເຂົາໃນອາບນ້ໍາສໍາລັບ 20 ນາທີ. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກຖັງແຊ່ນ້ໍາທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການບິດ.

ຫມາກເລັ່ນ Cherry ຕາກແດດໃນ marinade ຫວານແລະສົ້ມຖືກພິຈາລະນາອາຫານວ່າງທີ່ດີເລີດສໍາລັບຕາຕະລາງແລະເຄື່ອງປະດັບສໍາລັບອາຫານຈໍານວນຫຼາຍ. ຜູ້ນໍາທີ່ມີປະສົບການສໍາລັບຕາຕະລາງງານບຸນນໍາໃຊ້ສູດ, ລວມທັງຫມາກເລັ່ນ cherry pickled.

ຫມາກເລັ່ນມີສີຂຽວແກມສີມ່ວງ

ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວແກມສີມ່ວງທີ່ພົບເຫັນມີຫນ້ອຍລົງເລື້ອຍໆ, ດັ່ງນັ້ນໃນຕາຕະລາງເບິ່ງຄືວ່າຜິດປົກກະຕິ. ການເລ່ຫຼ່ຽມຫມາກເລັ່ນສີຂຽວໃຊ້ເວລາດົນກວ່າ, ເນື່ອງຈາກວ່າຜັກທີ່ບໍ່ແມ່ນຜັກທຽມຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມສໍາລັບການຫຼີ້ນ. ສໍາລັບການນີ້, ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວຂະຫນາດໃຫຍ່ຄວນໄດ້ຮັບການຈັດໃສ່ໃນແຊ່ enamel ແລະ poured ດ້ວຍຄວາມເຢັນ 6% ແກ້ໄຂທີ່ມີນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກສອງຊົ່ວໂມງ, ການແກ້ໄຂຕ້ອງໄດ້ຮັບການສູນເສຍແລະລ້າງຫມາກເລັ່ນດ້ວຍນໍ້າຕານທີ່ກຽມໄວ້ໃຫມ່. ທ່ານຕ້ອງເຮັດຂັ້ນຕອນນີ້ 2-3 ຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວສາມາດນໍາມາໃຊ້ໄດ້ໂດຍໃຊ້ວິທີທີ່ຮູ້ຈັກ.

ສູດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ແຕງກວາແລະຫມາກເລັ່ນ (ປະເພດຕ່າງໆ)

ໃນເວລາທີ່ ມີນ້ໍາມັນແຕງ ແລະຫມາກເລັ່ນຢູ່ໃນກະປ໋ອງຫນຶ່ງ, ລົດຊາດຂອງຜັກເຫຼົ່ານີ້ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກລົດຊາດ, ໃນເວລາທີ່ພວກມັນຖືກ marinated ສ່ວນບຸກຄົນ. ຜັກສາມາດກິນໄດ້ໃນອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນແລະນຸ່ງໃສ່ກັບຫມາກພິກ, ໃບ, ໃບ, ໃບແລະໃບ currant. Marinating ຜັກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສະດວກແລະປະຕິບັດໃນຖົງຂະຫນາດນ້ອຍ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫວານແລະສົ້ມຫຼືຫມາກນາວອື່ນໆ. ແຕງ ມີ ເມັດ ທີ່ມີຫມາກເລັ່ນຢູ່ໃນທະນາຄານ, ຢ່າງຫນ້ອຍ, ຊ່ວຍປະຢັດພື້ນທີ່ໃນຕູ້ເຢັນ.

ຄວາມລັບຂະຫນາດນ້ອຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນເລັ່ນ marinated delicious:

• ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີນ້ໍາຕານຫວານ, ທ່ານຄວນຕື່ມ້ໍາຕານຫນ້ອຍລົງແລະຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນຂອງຜັກທຽມ;
• ຫມາກເລັ່ນ marinated ມີຜັກບົ່ວແມ່ນມີກິ່ນຫອມແລະແຫຼມ;
• ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີສໍາລັບຫມາກເລັ່ນເບເກີ້ມແມ່ນໃບລ້າໆ.

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມີເວລາສໍາລັບຂະບວນການດັ່ງກ່າວທີ່ໃຊ້ເວລາດົນນານແລະໃຊ້ເວລາຂອງການ marinating ຫມາກເລັ່ນແມ່ນ ວິທີງ່າຍດາຍ. ຫມາກເລັ່ນສາມາດນໍາມາຕາກອາກາດໃນຕູ້ເຢັນໃນຖັງພາດສະຕິກໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຫມາກເລັ່ນຕັດແມ່ນ packed ໃນບັນຈຸຢາງທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາແລະສັ່ນຫຼາຍຄັ້ງ. ສໍາລັບການແລ່ນໄວທ່ານຕ້ອງການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ສໍາລັບ 500 ກຼາມຂອງຫມາກເລັ່ນ 1 ບ່ວງບ່ວງເກືອ, ຊໍ່ຂອງ dill, pepper ຫວານ, ຫົວຜັກທຽມ, 0.5 ບ່ວງກາເຟ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງຄືນໃນຕູ້ເຢັນ, ຫມາກເລັ່ນລວບຢ່າງໄວວາແມ່ນກຽມພ້ອມ.

ໃຊ້ສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ທົດແທນສ່ວນປະກອບ, fantasize ແລະທົດລອງ - ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກເລັ່ນ marinated ຈະເປັນອາຫານ favorite ຂອງທ່ານໃນວົງຂອງຂອງຮັກຂອງທ່ານ.