ພວກເຮົາສະເຫນີ ສູດທີ່ ຫນ້າສົນໃຈ ສໍາລັບວຸ້ນ ຈາກຫມາກໄມ້ຂອງຫມາກສຸກ, ແຕ່ວິທີການກະກຽມອາຫານທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈນີ້, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນລາຍລະອຽດ.
Jelly ຈາກພາສາຍີ່ປຸ່ນ ແມ່ນ quince ສູດ delicious ທີ່ສຸດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ສຸກຂະຫນົມ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1,3 ກິໂລ;
- ນ້ໍາສະອາດ - 3 tbsp.
ການກະກຽມ
- ແຕ່ລະຫມາກລ້າງລ້າງ, ບໍ່ລ້າງອອກຈາກປອກເປືອກແລະຈາກເມັດພາຍໃນ, ແມ່ນດິນທີ່ມີຊິ້ນທີ່ມັກກິນ.
- ພວກເຮົາເອົາໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຕົາທີ່ມີລຸ່ມຫນາແລະກວມເອົາຫນ້າທັງຫມົດຂອງຫມາກດ້ວຍນ້ໍາສະອາດ.
- ພວກເຮົາສະແດງພາຊະນະນີ້ໃສ່ຈານຮ້ອນຂອງເຕົາແກ໊ດແລະຫຼັງຈາກນ້ໍາເລີ່ມຕົ້ມໃສ່ມັນ, ແຕ່ງກິນຂີ້ເຫຍື້ອຈົນກ່ວາມັນຈະອ່ອນລົງແລະເປືອກຂອງມັນຈະເລີ່ມປາດອອກຈາກມັນ.
- ຖາດໂລຫະເລື້ອຍໆແມ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າແພທີ່ສະອາດແລະລົງໃສ່ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
- ພວກເຮົາເກັບນ້ໍາເຂົ້າໃນຖັງໂລຫະລ້າງແລະຫມາກໄມ້ຕົ້ມທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນຜົງຕອງຖືກມັດຢູ່ໃນມັດແລະຈັບພວກມັນ, ເກັບນ້ໍາທີ່ຖືກຈັດສັນຢູ່ທີ່ນີ້.
- ພວກເຮົາສົ່ງນ້ໍາຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ເກັບໄວ້ໄປໃສ່ແຜ່ນທີ່ປະກອບແລະໃນຂັ້ນຕອນທໍາອິດຂອງການຕົ້ມລວດຄ່ອຍໆໃສ່້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນມັນ, ທັນທີ, ຕັດມັນ. ໄດ້ຫຼຸດລົງໄຟໄຫມ້ຂອງໄຟໄຫມ້, weld ຂອງຫມາກຢານ້ໍາຫມາກໄມ້ກັບລັດ viscous ເປັນ.
- ພວກເຮົາໄດ້ແຈກຢາຍວຸ້ນທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຈາກຕົ້ມຂະຫນົມທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະສຸກແລ້ວ, ໃສ່ຈອກຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍແລະແຫນ້ນຫນາແຫນ້ນ.
ວຸ້ນຈາກ quince ແລະສີສົ້ມ - ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- quince - 4 ຊິ້ນ;
- ສີສົ້ມ (ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາດື່ມ - 600 ມລ;
- ້ໍາຕານທີ່ດີ - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ພວກເຮົາ divorce ມັນມີສີເຫຼືອງມີນ້ໍາແລະການນໍາໃຊ້ມີດແຫຼມທີ່ຈະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຍາວຂອງບາງໆ.
- ເອົາໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຫມໍ້ສະແຕນເລດ, ເອົານ້ໍາດື່ມທັງຫມົດແລະທັນທີຍ້າຍຖັງໃສ່ແຜ່ນປະກອບ.
- ປຸງແຕ່ງເນື້ອໃນຂອງແກງ, ສຸມໃສ່ quince ໄດ້, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາຈະເຫັນວ່າ lobules ຂອງມັນແລ້ວເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະທໍາລາຍ - ພວກເຮົາກໍານົດຫມາກອອກໄຟໄຫມ້.
- ພວກເຮົາຖິ້ມສິ່ງນີ້ທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາຝົນທີ່ລຶກຊຶ້ງ, ເຊິ່ງພວກເຮົາໄດ້ກວມເອົາກ່ອນທີ່ຈະກວມເອົາດ້ວຍຜ້າກົ້ນຫນຶ່ງໆ.
- ຂີ້ເຫຍື້ອຖືກເກັບໄວ້ໃນເຕົາທີ່ສະອາດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫໍ່ຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ cheesecloth ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມເຢັນເລັກນ້ອຍແລະມືທີ່ສະອາດສະກັດນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຈາກພວກມັນ.
- ການເກັບລວບລວມຂອງເຫລວຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ຢືນຢູ່ປະມານ 40-50 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ລະມັດລະວັງເຂົ້າໄປໃນ scoop ຫຼື pan, ດັ່ງນັ້ນຊາກຂອງ pulp ທີ່ໄດ້ຫຼຸດລົງເຂົ້າໄປໃນ sediment ບໍ່ເພີ່ມສູງຂຶ້ນ.
- ງາມໃນ້ໍາຕານນ້ໍາທີ່ດີຂື້ນແລະສົ່ງໄປປຸງແຕ່ງໃສ່ burner ໄດ້. ພວກເຮົາໄດ້ເຊື່ອມໂລຫະດັ່ງນັ້ນຈໍານວນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງປະລິມານຕົ້ນສະບັບຍັງຄົງຢູ່.
- ໄດ້ຮັບ jelly, ສີທີ່ສວຍງາມປົກກະຕິ, ພວກເຮົາງາມໃນໄລຍະທະນາຄານທີ່ຖືກກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະທັນທີທັນໃດ roll ມັນ.