Salad salad ຢູ່ເຮືອນແມ່ນຖືວ່າເປັນຂະບວນການທີ່ມີຈຸດປະສົງພຽງແຕ່ສໍາລັບຊ່າງຫັດຖະກໍາໃນເຮືອນຄົວເທົ່ານັ້ນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຂັ້ນຕອນນີ້ແມ່ນຄວາມເປັນໄປໄດ້ແມ້ຜູ້ທີ່ແຕ່ງກິນກັບ "ທ່ານ". ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີເລີດບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດ (ເຊິ່ງພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານຂ້າງລຸ່ມນີ້), ແຕ່ວ່າຍັງມີການຄັດເລືອກຢ່າງເຫມາະສົມ. ເພາະສະນັ້ນ, ທໍາອິດ, ຈົ່ງເອົາໃຈໃສ່ກັບຄຸນນະພາບຂອງການຕັດເກືອ, ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນສືບຕໍ່ການຄັດເລືອກວິທີການ salting ໄດ້.
ສູດສໍາລັບການແຫ້ງແລ້ງແຫ້ງຂອງນໍ້າມັນທີ່ມີຜັກທຽມຢູ່ເຮືອນ
ສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນການເກືອໄຂມັນແຫ້ງແລ້ງຊຶ່ງໃນນັ້ນຕົ້ມນ້ໍາເກືອຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ, ອາດຈະມີການເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະໄວ້ຫຼາຍໆມື້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແກງ (ມີຊີ້ນຂອງຊີ້ນ) - 1.1 ກິໂລ;
- ເກືອ - 2 ລາຍການ;
- ໃບ laurel - 3 ຊິ້ນ;
- pepper pepper - 6-7 ຕ່ອນ;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 8-10 ຕ່ອນ;
- flakes ຂອງ pepper ຮ້ອນ - 2 tsp.
ການກະກຽມ
ຈົ່ງສີດເຂົ້າຈີ່ໃນແກ້ວຫຼືອາຫານພາດສະຕິກແລະໃສ່ໄຂມັນຂອງມັນກ່ອນທີ່ຈະລ້າງມັນແລະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງສິ້ນແຜ່ຂະຫຍາຍໃບຂອງ laurel ໄດ້, ເພີ່ມຣາວກັບແກະ pepper ແລະ chives ປວດຂອງຜັກທຽມ. ຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອທັງຫມົດຂອງ pepper ຮ້ອນແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍເກືອທີ່ຍັງເຫຼືອ. ປ່ອຍອອກມາຈາກສິ້ນຂອງໄຂມັນໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບເວລາ 3-4 ມື້, ແລະພ້ອມທີ່ຈະເອົາເກືອອອກມາຈາກຫນ້າດິນແລະຕັດຊິ້ນເຂົ້າບາງໆກ່ອນທີ່ຈະມີລົດຊາດ.
ສະຫລັດປາຢູ່ເຮືອນໃນທະນາຄານ
ການໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນຢູ່ເຮືອນກໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມນ້ໍາ. ໃນກໍລະນີນີ້, ສິ້ນແມ່ນລະດູການຫຼາຍ, ຖືກສົ່ງໄປຫາກະປ໋ອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານທີ່ມີ bacon ແມ່ນຢູ່ໃນອາບນ້ໍາ. ເນື່ອງຈາກຜົນກະທົບຂອງຄວາມຮ້ອນ, ທຸກກິ່ນແລະກິ່ນຫອມປະສົມໄຂມັນ, ແລະການຂາດທາດແຫຼວຈະຊ່ວຍໃຫ້ຫຼີກເວັ້ນການຫຼ່ຽງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 1,2 ກົກ;
- ໃບ laurel - 3 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - 1/4 ຂອງລາຍການ;
- ຣາວກັບແກະຂອງ pepper ຫວານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- cumin -1 tsp
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກການລ້າງແລະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງໄຂມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນແຄບ, ແຕ່ມີຮອຍແຕກເລິກແລະໃສ່ໃນແຕ່ລະຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ. ພາຍນອກ, ຮູ້ບຸນຄຸນປະສົມກັບປະສົມຂອງ laurel, pepper ແລະ cumin. ເອົານໍ້າມັນເຂົ້າໃນກະປ໋ອງແລະປິດມັນຢ່າງງ່າມດ້ວຍຝາ. ເອົາຖັງທີ່ມີຊິ້ນຫນຶ່ງໃນນ້ໍາຊອດແລະໃສ່ນ້ໍາ. ກັບທະນາຄານບໍ່ໄດ້ເລື່ອນລົງ, ເອົາການໂຫຼດຢູ່ເທິງ. ອອກຈາກ bacon ສໍາລັບຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາສິ້ນຈາກຖັງແລະເຢັນມັນ, ແລະມັນດີກວ່າທີ່ຈະແຊ່ມັນກ່ອນທີ່ຈະມີລົດຊາດ.
ສະຫຼັດເມັດທີ່ມີກິ່ນຫອມກັບຜັກທຽມຢູ່ເຮືອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 1,2 ກົກ;
- ແກງ onion - 2 ລາຍການ;
- ຜັກທຽມ - 5 ແຂ້ວ;
- ໃບ laurel - 3 ຊິ້ນ;
- ສົ້ມ - 15 ມລ;
- ເກືອ - 2 tbsp.
ການກະກຽມ
ໃນລິດຂອງນ້ໍາອຸ່ນໃຫ້ຫມົດຂີ້ເຫຍື້ອສອງຈອກເກືອ, ງາມໃນສົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ຮວຍໄຂ່ laurel ແລະຜັກບົ່ວ. ຕົ້ມຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ. ຊິ້ນຂອງໄຂມັນ rub rubbed ໃນ mortar ຂອງຜັກທຽມເປັນ. ໃສ່ນໍ້າມັນອອກໃນບ່ອນທີ່ມີນ້ໍານົມຂີ້ເຜີ້ງແລະອອກຈາກບ່ອນທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນມື້ຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ຫມົດເວລາ, ໄຂມັນຈະແຫ້ງແລະແຊ່ນ້ໍາກ່ອນທີ່ຈະມີລົດຊາດ.
ການເກືອໄວໃນເຮືອນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມີ - 1,1 ກົກ;
- ເກືອ - 1 ລາຍການ;
- pepper peas - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອ salo ເກືອໄວ, ມັນແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະຕັດມັນເປັນຕ່ອນ. ແຕ່ລະຕ່ອນຂະຫນາດກາງແມ່ນກວມເອົາຢ່າງກວ້າງຂວາງດ້ວຍປະລິມານເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ປະສົມກັບຫມາກພິກແລະຜັກທຽມ. ເອົາຊິ້ນຂອງ bacon ໃນຖົງໃສ່, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໄຂມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນເວລາ 12 ຊົ່ວໂມງ. ສະອາດເກືອເກີນຈາກຫນ້າດິນ. ກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິໂພກ, ໄຂມັນຄວນຈະເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ດີກວ່າ, ວາງມັນໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງມື້, ດັ່ງນັ້ນມັນຈະມີລົດຊາດຂົມແລະງ່າຍທີ່ຈະຕັດ.