ບໍ່ມີ, ອາດ, ຜູ້ຊາຍທີ່ບໍ່ມັກ ໄຂ່ ຂົ້ວສົດແລະຈອກຊາຮ້ອນສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ. ເພື່ອເພີ່ມແນວພັນແລະປັບປຸງລົດຊາດຂອງອາຫານນີ້, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະເບິ່ງວິທີການປຸງແຕ່ງໄຂ່ scrambled ກັບຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວ. ເລືອກການບໍລິການສະເລ່ຍສໍາລັບສອງຄົນ.
ໄຂ່ອອກມາດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະສູດຜັກບົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດກາງ - 4 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດປ່ຽນແປງຈໍານວນຜັກບົ່ວທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ພວກເຮົາຕັດເສັ້ນດ້ວຍວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ດີກວ່າບາງໆສໍາລັບການປົດປ່ອຍທີ່ດີກວ່າໃນເວລາທີ່ frying ກັບນໍ້າມັນທີ່ຈໍາເປັນ, ສະນັ້ນອຸດົມສົມບູນໃນຜັກບົ່ວ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາກະກຽມຫມາກເລັ່ນ: ຂ້ອຍ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ halves ແລະ, ເຊັ່ນຜັກບົ່ວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເອົາຫມາກເລັ່ນໃນແຊ່ແລະເຂົ້າຈີ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນສັງເກດເບິ່ງ, ດັ່ງນັ້ນຜັກບົ່ວບໍ່ໄດ້ເຜົາ. ຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີ, ຂັບໄຂ່, ກວມເອົາຫນ້າທັງຫມົດຂອງແຊ່ frying ໄດ້. Solim, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະໃຫ້ໄຂ່ fry. ແລະນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານມີຢູ່ໃນໂຕະ.
ໄຂ່ດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກກາດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດກາງ - 4 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງ - 1 ເປີເຊັນ;
- ນົມ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- sausage smoked-50 gr
- onion green-50 g
- parsley and dill greens
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ທໍາອິດ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກເລັ່ນສົດຈາກເປືອກ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງນ້ໍາຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຕົ້ມສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ພວກມັນມີນ້ໍາເຢັນ. ໃນປັດຈຸບັນ peel ສາມາດໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດຫມາກເລັ່ນອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດກາງ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວທີ່ມີສີຂຽວຈືດໆໃສ່ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ມີຄວາມຮ້ອນ