ແກງໄກ່ກັບຫມາກຖົ່ວ

ຜົນປະໂຫຍດຂອງຖ້ວຍທໍາອິດແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນເວລາດົນນານ. ເພື່ອໃຫ້ຮ່າງກາຍເຮັດວຽກຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາຕ້ອງໄດ້ສະເຫນີແກງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບການປຸງແຕ່ງແກງໄກ່ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ.

ແກງໄກ່ທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຫມາກຖົ່ວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ໄກ່ - 300 ກໍາ;
• ມັນຕົ້ນ - ຕ່ອນ 3-4;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 1-2 ຫົວຜັກທຽມ;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 1 ຫມໍ້;
• ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາມັນມະກອກ - 40 ມົນ
• ເກືອ, ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
• ສີຂຽວຂອງ dill ແລະ parsley - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຕັດໄກ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ງາມນ້ໍາແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາການຕົ້ມ. ໃນເວລານີ້, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມໃນນ້ໍາເວີຈົນກ່ວາທອງ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນ, 2 ບ່ວງນ້ໍາ, stir ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບການປະມານ 1 ນາທີ. ຈອກໄກ່ທີ່ຈົບລົງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກັບຄືນໄປຫານ້ໍາຕານ, ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າຈີ່, ປຸງແຕ່ງເປັນເວລາ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຂົ້າຈີ່. ດ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖອດແຫຼວແລະສົ່ງໄປຍັງແກງ. ຕົ້ມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ. ພວກເຮົາຕື່ມ້ໍາເກືອແລະ pepper ໃຫ້ມີລົດຊາດ, ແລະໃນແກງທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາແຜ່ຜັກຂຽວຂອງ dill ແລະ parsley.

ແກງໄກ່ມີຫມາກຖົ່ວແດງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຖົ່ວແດງ - 200 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
• carrots-150 g
• ສີຂຽວ Celery-50 ກໍາ
• ໄກ່ - 0,5 ກິໂລ.

ການກະກຽມ

ຖົ່ວເຫຼືອງ, ແຊ່ສໍາລັບ 3-4 ຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຕົ້ມໃນນ້ໍາດຽວກັນ. ມີໄກ່ປອກອອກ, ຕັດໄຂມັນ, ແລະຕັດຊີ້ນເປັນຕ່ອນ, ຈົ່ງລົງນ້ໍາແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຊີ້ນຈະກຽມພ້ອມ. ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈືນເຂົ້າໄປໃນໄຂມັນທີ່ອອກຈາກໄກ່. ໃນ broth ໄກ່, ຕື່ມຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງ, roast ແລະປຸງແຕ່ງ. ດ້ວຍສູດດຽວກັນ, ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດແກງໄກ່ດ້ວຍຫມາກຖົ່ວຂາວ.

ແກງໄກ່ມີຫມາກຖົ່ວຂຽວ

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ - 500 ກໍາ
• ມັນຕົ້ນສະເລ່ຍ - 5 ຊຕມ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• Bulgarian pepper-1 pc
• string beans-350 g
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• vermicelli-70 g
• ນ້ໍາຜັກສໍາລັບ frying;
• ນ້ໍາ - 3 ລິດ;
• ເກືອ, ຫມາກພິກ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ໃນ saucepan ງາມ 3 ລິດຂອງນ້ໍາ, ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ມ, ເພີ່ມຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງຊີ້ນ, ເກືອ, ໃບ Bay. ໄລຍະເວລາເອົາໂຟມອອກມາແລະແຕ່ງກິນນ້ໍາປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມຜັກ: ມັນຕົ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ງາມຜັກບົ່ວ, ແລະ carrots ສາມສຸດ grater ເປັນ. ຊີ້ນທີ່ພ້ອມທີ່ຈະຖືກນໍາມາຈາກນ້ໍາຕານ, ແລະມັນຕົ້ນແມ່ນຖືກສົ່ງໄປປຸງແຕ່ງ. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ຕື່ມຫມາກຖົ່ວ. ເອົາຜັກທຽມໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກອີກ 5 ນາທີ. ສຸດທ້າຍໃຫ້ເອົາຫມາກພິກຫວານເຂົ້າໄປໃນແຖບ, ໃຫ້ຂາວອີກ 3 ນາທີແລະເປີດມັນອອກ. ພວກເຮົາເພີ່ມ vermicelli ກັບແກງ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາແຍກຊີ້ນຈາກກະດູກ, ຍາຍມັນຜ່ານເສັ້ນໄຍ. ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ນ, ໃນແກງມີຄວາມພ້ອມ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫນົມຊີ້ນ, ໃຫ້ນໍ້າຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະຕື່ມໂລດ. ເກືອ, pepper ເພີ່ມກັບລົດຊາດ. ແກງໄກ່ທີ່ມີ vermicelli ແລະຫມາກຖົ່ວແມ່ນກຽມພ້ອມ. ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ມັນເຜົາສໍາລັບເວລາ 15 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາປິດແລະສາມາດຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ.