ແກງທີ່ມີຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ເປັນຫນຶ່ງໃນຖ້ວຍທໍາອິດທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ ແມ່ນ storehouse ຂອງວິຕາມິນຕ່າງໆແລະ microelements ໄດ້. ມັນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ແຕ່ວ່າມັນໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກແປກໃຈ.
ສູດສໍາລັບແກງຈາກຫນໍ່ແຕງສີຂາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
- parsley
- ຄີມ - 50 ມົນ
- ເບີ - 40 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 1 ເປີເຊັນ;
- ຂາວປອມ - 250 ກໍາ
- ໄກ່ໄກ່ - 400 ມລ;
- leeks - 1 ຊິ້ນ;
- thyme
ການກະກຽມ
ຫມາກພ້າວແມ່ນປອກເປືອກ, ຕັດປາຍອອກ, ຜູກມັດລໍາຕົ້ນທັງຫມົດແລະພວກເຮົາຫຼຸດລົງຊໍ່ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມເລັກນ້ອຍ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີ, ການປ່ຽນເປັນສີແຕ່ລະຄັ້ງ. ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຮົາຕັດສ່ວນສີຂາວຂອງຜັກບົ່ວແລະຟັກກັບແຫວນ. ກິ່ງງ່າຂອງ thyme, parsley ແລະ feathers ຂອງຜັກບົ່ວຜູກມັດໃນມັດໄດ້. ໃນຊອດແຍກຕ່າງຫາກ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນຂີ້ດຂັດແລະຈືນຜັກຫອມປະມານ 3 ນາທີ.
ຕື່ມການຕ່ອນຂອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ງາມໃນ broth ໄກ່ ແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາມັນຕົ້ນ, ຊໍ່ຂອງສີຂຽວ, ເກືອແລະ pepper ອາຫານເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາແລະແຕ່ງກິນປະມານ 40 ນາທີ. ຖັດຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງເອົາຝາອອກມາຄ່ອຍໆ, ແລະຍ້າຍແກງເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະຂຸດມັນໄວ້ກັບມັນຕົ້ນ. ເຊັດຜ່ານຖາດໃສ່ຝາສະອາດສະອາດ. ພວກເຮົາບໍ່ໃຫ້ສີຄີມເຂົ້າໄປໃນແກງຈາກຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ປົນໃສ່ມັນ, ເອົານໍ້າສົ້ມໃສ່ໄຟໄຫມ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ເນື້ອທີ່ຕົ້ມ.
ສູດສໍາລັບແກງກັບຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສີຂຽວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂີ້ຜຶ້ງສີຂຽວ - 500 ກຼາມ
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- Leek-1 stem
- Butter - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມ - 100 ມົນ
- ນ້ໍານາວ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ້ໍາຕານ - 0,5 tsp.
- saffron, ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່, ຕັດປາຍແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ນ້ໍາຊອດ, ເອົານ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງຈາກຈຸດເດືອດ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕົ້ມ decoction,
ຢ່າເສຍເວລາໃນການປະສົມທີ່ພວກເຮົາຜະສົມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ. ແກງໄດ້ຖືກເຜົາເຂົ້າໄປໃນຊອດອື່ນ, ຕົ້ມແລະ stirring, ມີ trickle ບາງໆງາມເຂົ້າໄປໃນປະສົມທີ່ຜ່ານມາການກະກຽມ. ແກງຫນຽວຈາກຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງແມ່ນຮ້ອນດີ, ຕື່ມ້ pepper ສີຂາວແລະນ້ໍານາວ, stir ແລະປິດໄຟ.