ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະສ້າງ dessert ສະລັບສັບຊ້ອນ, cake ມີ້ໍານົມ condensed ຈະຊ່ວຍໃຫ້ chef ຫຼາຍ. ເນື່ອງຈາກຄວາມງ່າຍດາຍຂອງການກະກຽມຂອງສີຄີມ, ອາຫານໂປດແມ່ນໄດ້ກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ imprint ຍາວ, ແລະລົດຊາດທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ. ສໍາລັບການຜະລິດເຂົ້າຫນົມຫວານງານບຸນ cake ໃດຈະເຫມາະ: biscuit, ້ໍາເຜີ້ງ, waffle.
ເຄ້ກ Homemade ທີ່ມີນົມຂົ້ນ
ອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມດ້ວຍແລະໂດຍບໍ່ມີການ baking, ຍ້ອນຄວາມສາມາດຂອງ culinary ຂອງປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເປີດເຕົາອົບໄດ້, ເພາະວ່າທ່ານສະເຫມີສາມາດຊື້ cake ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃນຕະຫຼາດ. ເພື່ອ bake cake ມີ້ໍາຕານ້ໍາມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ມີພື້ນຖານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນໃນການກະກຽມຄີມທີ່ຈະແຊບ cake ໄດ້ດີແລະບໍ່ຫຼົ່ນ.
- ສໍາລັບດິນຊາຍບາງ, flaky ຫຼື lozenge ສໍາລັບ mediwick ເປັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງສີຄີມຫນາ: ຄີມສົ້ມ, ສີຄີມ, ຕົ້ມຫຼືຕົ້ມ້ໍາຕົ້ມ້ໍານົມ, impregnation ຂອງແຫຼວຈະແຜ່ຂະຫຍາຍອອກໃນພື້ນຖານທີ່ແຫ້ງ.
- ສໍາລັບ biscuit ຫຼື cake ອື່ນໆ, ຄີມຂອງຄວາມສອດຄ່ອງແມ່ນເຫມາະສົມ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະພິຈາລະນາຖ້າຫາກວ່າຄີມແມ່ນແຫຼວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ impregnate ້ໍາດັ່ງນັ້ນ, ໂຄງປະກອບການບໍ່ໄດ້ລະລາຍ.
- cake delicious ມີນົມ condensed ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໂດຍນໍາໃຊ້ສູດ minimalistic, ການນໍາໃຊ້ພຽງແຕ່ 2 ຜະລິດຕະພັນ: cake ແລະ້ໍານົມຂົ້ນ, ມີສູດນີ້ແລະໄວລຸ້ນຈະຮັບມືກັບ.
- ຄີມໃດສາມາດເຕັມໄປດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ບໍ່ຈໍາກັດຫນຶ່ງເບີ. ສູດສໍາລັບ cake ທີ່ມີ້ໍານົມຂົ້ນຈະເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍຖ້າທ່ານເອົາຫມາກຖົ່ວ, ຊັອກໂກແລດ, ໂກນຫມາກພ້າວຫຼືໂກເລດ, ກາເຟ, ນໍ້ານົມອອກ.
cake ຂອງ cake waffle ທີ່ມີນົມ condensed
ເຖິງແມ່ນວ່າເດັກນ້ອຍຈະສາມາດແຕ່ງກິນ cake wafer ປະຊຸມສະໄຫມດ້ວຍນໍ້ານົມຂົ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າບໍ່ມີສິ່ງທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຜະລິດຄີມດ້ວຍ lubricating ກັບ cake ທີ່ເຮັດພ້ອມໆກັນ. ສູດນີ້ບໍ່ແມ່ນສໍາລັບເດັກນ້ອຍ, ມີ Sheridans liqueur ໃນຄີມ, ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ບໍ່ມີເຫຼົ້າແວງຂອງ dessert, ມັນຖືກທົດແທນດ້ວຍນ້ໍາໂກເລດຫຼື cocoa ແມ່ນເພີ່ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- cakes - 8-10 ຊິ້ນ;
- ນົມຂົ້ນ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນອ່ອນ - 200 ກໍາ;
- Sheridans-3-4 st l
- ຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດ - 100 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ໂກດຊັອກໂກແລດດ້ວຍບ່ວງມັນເບີ. ເອົາໃຈໃສ່ໃນເຢັນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການດຶງດູດພຽງເລັກນ້ອຍ.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນເບີ, ງາມ້ໍານົມ condensed, whisk ກັບສີຄີມຄີມ.
- ແນະນໍາຊັອກໂກແລດ, ສືບຕໍ່ whisk, ເພີ່ມເຫຼົ້າ.
- ແຊ່ແຕ່ລະ cake ມີສີຄີມ, decorate ຢູ່ຈະ.
- ເຄ້ກທີ່ມີ້ໍາຕານ້ໍາຕານຈະຕ້ອງແຊ່ນ້ໍາສອງຊົ່ວໂມງ.
cake Pancake - ສູດທີ່ມີນົມ condensed
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake cake ມີ້ໍາຕານຂ້ອນຂ້າງ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສູດທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ໃຊ້ໃນເຮືອນຂອງທ່ານສໍາລັບ pancakes ບາງໆ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ມັນຂີ້ເຜິ້ງກັບມັນເບີ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ມັນຈະບໍ່ມີຫຼາຍໃນສີຄີມ. ສິ່ງອື່ນ: ບໍ່ bake pancakes ເປີດຫຼືຄົນອື່ນທີ່ມີຂຸມ, ໃນກໍລະນີທີ່ຄີມຈະທໍາລາຍທັງຫມົດລົດຊາດພື້ນຖານຂອງ dessert. ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນສາມາດເພີ່ມ poppy, ຫມາກຖົ່ວຫຼື chip ໂກເລດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pancakes - 15-20 ຕ່ອນ;
- ນົມຂົ້ນ - 350 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນອ່ອນ - 100 ກຼາມ;
- ຫມາກໄມ້ແປກ - 1 tbsp.
ການກະກຽມ
- Pancakes bake ອີງຕາມສູດ, ເຢັນ.
- ຕີມັນເບີ, ເພີ່ມບາງສ່ວນຂອງນົມຂົ້ນ.
- ກະຈາຍ crepes ກັບຄີມ, sprinkling ແຕ່ລະມີແກ່ນຂອງເມັດ.
- ຕົກແຕ່ງເຄ້ກທີ່ມີ້ໍາຕານຂ້ອນຂ້າງ, ປ່ອຍໃຫ້ 30 ນາທີ.
cake "Napoleon" ມີ້ໍານົມຂົ້ນ
ມັກ "Napoleon" ແມ່ນ cake pastry puff ມີນົມ condensed, ທີ່ທ່ານສາມາດສ້າງຢູ່ເຮືອນ. ສໍາລັບອາຫານໂປດປານນີ້ໃຊ້ bezdozhzhevoy billet, ເຄ້ກແມ່ນບາງໆ, crumbly ແລະດີອີ່ມຕົວມີຄີມຫວານ. ອອກຈາກແປ້ງຫນຶ່ງກິໂລອອກມາປະມານ 16 ກ້ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- pastry puff - 1 ກິໂລ;
- ນົມຂົ້ນ - 300 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນອ່ອນ - 100 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ຂີ້ຝຸ່ນບໍ່ກະຕຸ້ນ, ມ້ວນອອກບາງໆ, ຕັດເປັນຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນເທົ່າທຽມກັນ.
- ເອົາໃສ່ຖາດເຂົ້າຈີ່, ສີດໃສ່ກັບສ້ອມ, ອົບ 8 ຫາ 10 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນເບີ, ຕົ້ມ້ໍານົມຂົ້ນ.
- ແຊບເຄ້ກດ້ວຍຄີມ.
- cake "Napoleon" ມີນົມຂົ້ນແຊ່ນ້ໍາໃນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ຊົ່ວໂມງ.
ເຄ້ກເທິງເຕົາອົບທີ່ມີນົມຂົ້ນ - ສູດ
ເຄ້ກໃນ້ໍານົມຂົ້ນ, baked ໃນແຊ່ frying, ໄດ້ກາຍເປັນຫຼາຍອ່ອນ, lush, ້ໍາຕານຂົ້ນໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນເພີ່ມບໍ່ແມ່ນຄີມ, ແຕ່ກັບ dough ເອງ. ປະທັບໃຈກັບເຄ້ກສາມາດເປັນສີຄີມທີ່ມີສີຄີມຫຼືສົ້ມ, ປະກອບດ້ວຍໂກເລດຫຼືຫມາກກ້ວຍ. ຈາກຈໍານວນຜະລິດຕະພັນທີ່ກໍານົດໄວ້ຈະອອກຈາກປະມານ 6-7 ເຄ້ກທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງ 25 ຊຕມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມຂົ້ນ - 250 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour-350 g
- baking powder
- custard 500 ml
ການກະກຽມ
- ເຮັດໃຫ້້ໍານົມຂົ້ນຂື້ນດ້ວຍໄຂ່.
- ຂີດຂີ້ເຜີ້ງເທື່ອລະກ້າວດ້ວຍແປ້ງຜັກບົ່ວ, ປະສົມແປ້ງທີ່ບໍ່ແມ່ນຫນຽວອ່ອນ.
- ດຶງອອກ 3 ມລຫນາ, ຕັດວົງທີ່ສອດຄ້ອງກັບເສັ້ນຜ່າກາງຂອງເຕົາຂວດ.
- ຕົ້ມເຂົ້າຫນົມໃນເຕົາອົບຮ້ອນຮ້ອນຈົນກ່ວາທັງສອງດ້ານທອງ.
- Lubricate ເຄ້ກດ້ວຍສີຄີມ, decorate ຕາມທີ່ຕ້ອງການ.
- cake ຄວນໄດ້ແຊ່ນ້ໍາເວລາ 3-4 ຊົ່ວໂມງ.
ເຄ້ກທາຍທີ່ມີນົມຂົ້ນ
cake sand ທີ່ມີນົມຂົ້ນແມ່ນສູດທີ່ sweeties ຈະຮູ້ຈັກ, ບໍ່ໄດ້ຍິນດີຕ້ອນຮັບ dessert ເກີນໄປ, desserts ອ່ອນຫຼືອ່ອນ. ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານແບບງ່າຍດາຍແລະລຶກຊຶ້ງຈະຂໍອຸທອນກັບຫົວຫນ້າ, ໂດຍຜ່ານການງ່າຍດາຍຂອງການປະຕິບັດແລະການມີສ່ວນປະກອບຂອງມັນ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້້ໍາຕານ້ໍາຕານສົດແລະປຸງແຕ່ງ, ປະສົມກັບຫມາກຖົ່ວຫຼື chip ໂກເລດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- flour - 2-3 ລາຍການ;
- ຄີມສົ້ມ - 2 tbsp. l
- baking powder
- ມັນເບີແຊ່ແຂໍງ - 150 ກໍາ
- ້ໍານົມຕົ້ມຕົ້ມ - 1 ບ.
- ຫມາກຖົ່ວເມັດ - 1 ລາຍການ;
- ມັນເບີອ່ອນ - 100 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ໍາມັນເບີເຢັນ, ປະສົມກັບແປ້ງແລະຜົງແປ້ງ.
- ແນະນໍາໄຂ່ຫນຶ່ງ, ແຊ່ນ້ໍາ, ຕື່ມຄີມ້ໍາຕານແລະສົ້ມ.
- ເກັບກໍາຂໍ້ dough ໃນກ້ອນແຫນ້ນ, ຫໍ່ດ້ວຍຮູບເງົາ, ເຢັນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ຕີມັນເບີ, ເພີ່ມ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍແລະ 2/3 ຂອງແກ່ນຂອງເມັດ.
- ຂີ້ຝຸ່ນ rolled ເປັນຊັ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່, bake ສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 190 ອົງສາ.
- ເຢັນ cake ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ແຈສາກດຽວກັນ.
- ອີ່ມຕົວດ້ວຍຄີມ, ລ້າງດ້ວຍນົມຂົ້ນແລະລົ່ນດ້ວຍຫມາກ.
- ໃຫ້ອາບນ້ໍາໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນເວລາ 4-5 ຊົ່ວໂມງ.
ເຄ້ກຄາດສິກ "Anthill" ດ້ວຍນ້ໍານົມຂົ້ນ - ສູດ
ເຄ້ກ ຫລາຍ "Anthill" ທີ່ມີນ້ໍານົມຂົ້ນ, ທີ່ຈໍານວນຫຼາຍຈື່ຈາກເວລາ Soviet - ເປັນການປິ່ນປົວ delicious ແຊບ, ເຊິ່ງແນ່ນອນວ່າມັນເປັນມູນຄ່າການກະກຽມແລະຈື່ສູດສູດຄລາສສິກ. ອາຫານໂປດປານນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມຫຼາຍຢ່າງງ່າຍດາຍ, ໄວ, ຄວາມຈິງກ່ຽວກັບການນໍາເຂົ້າຈະປ່ອຍບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາສອງຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ຄວາມຄາດຫວັງຈະຈ່າຍອອກລົດຊາດທີ່ດີເລີດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນ - 200 ກໍາ
- flour-350 g
- baking powder
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນົມຂົ້ນ - 1 ຂ.
- ນ້ໍາມັນ -50 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ປະສົມກັບມັນເບີດ້ວຍໄຂ່, ເພີ່ມຜົງແລະຜົງແປ້ງ.
- ເກັບກໍາຂໍ້ clod, ເຢັນສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ເລື່ອນ dough ຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນ, ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນເອກະສານສະບູ່.
- Bake ສໍາລັບ 15 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາສີທອງຢູ່ 200 ອົງສາ.
- ປະສົມ້ໍານົມ້ໍາຕານກັບມັນເບີ.
- ພື້ນຖານເຢັນ, ງາມເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ໄດ້ດີເກີນໄປ.
- ແນະນໍາຄີມ crumb, ປະສົມ, ເກັບໃນ com, ວາງອອກໃນອາຫານ.
- ຈົມໃສ່ແຜ່ນ "ພູ", ລໍຖ້າຈົນກ່ວາ cake "Anthill" ທີ່ມີນົມ condensed ຈະໄດ້ຮັບການນໍາເຂົ້າ.
ຫມາກຂຽວມີນົມຂົ້ນ
cake ທີ່ໄວທີ່ສຸດທີ່ມີ້ໍານົມຂົ້ນແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ baked. ເພື່ອປະຕິບັດສູດນີ້ພຽງແຕ່ຕ້ອງການຜະລິດຕະພັນ 3 - ້ໍາຕົ້ມຕົ້ມຕົ້ມ, ຫມາກສາລີແລະມັນເບີພຽງເລັກນ້ອຍ. dessert ນີ້ຍັງດີຍ້ອນວ່າມັນໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນຮູບແບບເຢັນ - ເປັນການແກ້ໄຂທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະ regale ໃນມື້ຮ້ອນ. ລ່ວງຫນ້າ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມຮູບເງົາຂະຫນາດນ້ອຍແລະອາຫານເພື່ອສ້າງເປັນການປິ່ນປົວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າສາລີ - 250 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນອ່ອນ - 150 ກໍາ;
- ້ໍານົມຕົ້ມຕົ້ມ - 1 ບ.
ການກະກຽມ
- ໃສ່ນ້ໍາມັນເບີກັບ້ໍາຕານຂ້ອນຂ້າງ, ຕີກັບເຄື່ອງປະສົມຈົນກ່ວາສີຄີມສົ້ມ.
- ສ່ວນການສີດເຂົ້າໄປໃນຄີມ, ປົນກັນ, ບໍ່ຢ້ານວ່າພວກມັນຈະແຕກ.
- ຖ້ວຍທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະວາງຮູບອາຫານ, ໃສ່ຄີມດ້ວຍເພັດ, ບີບຫນຶ່ງໆ.
- ກວມເອົາຟໍ, ເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ອອກຈາກຝາກະໂປງ, ເອົາເຂົ້າໄປໃສ່ອາຫານ, ເອົາຖົງ.
- ໃນຮູບແບບເຢັນ, cake ແມ່ນຕັດດີຫຼາຍ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປ້ອນທັນທີ.
ເຂົ້າຫນົມຫວານດ້ວຍນົມຂົ້ນ
cake ຂອງ sponge cake ມີ້ໍານົມ condensed ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ຈະສົ່ງ dessert ຢ່າງໄວວາການດື່ມຊາຄອບຄົວ, ຖ້າຫາກວ່າ cake ໄດ້ຖືກຊື້. ສໍາລັບການຕິດຕັ້ງອົງປະກອບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ພື້ນຖານຕ້ອງໄດ້ຮັບການຝັງໄວ້ດ້ວຍນ້ໍາເຊື່ອມ, ຄົນທີ່ມັກ: ນໍ້າຕານ, ໂກ໋ຫຼືນົມ. ເຄ້ກຈະຖືກແຊ່ນ້ໍາດ້ວຍຄີມໃນຂະນະທີ່ຊາກໍາລັງຖືກຫວານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- biscuit - 1 ສິ້ນ;
- ້ໍານົມຕົ້ມຕົ້ມ - 1 ບ.
- ້ໍາຕານ້ໍາ - 1 tbsp.
ການກະກຽມ
- Biscuit ຕັດເຂົ້າໄປໃນ 3 cake, ຄັ້ງທໍາອິດທີ່ແຊ່ກັບຢານ້ໍາ.
- ສະຫມັກເອົາ layer ຂອງຄີມເປັນ, ວາງ cake ຄັ້ງທີສອງ, ໄຂມັນໂດຍທົ່ວໄປມີຢານ້ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກັບນົມ condensed.
- ທາງເທີງ cake cake ແຊ່ນ້ໍາໃນຢານ້ໍາແລະກວມເອົາ cake ທີ່ມີສີຄີມ.
- ຕົກແຕ່ງຢູ່ທີ່ຈະ, ໃຫ້ບໍລິການພາຍຫຼັງ 15-20 ນາທີ.
ເຄ້ກ Prague ດ້ວຍນົມຂົ້ນ
ສູດສໍາລັບ dessert ນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບທຸກ hostess, cake ເລດໂກເລດ ທີ່ມີນົມ condensed ແມ່ນການກະກຽມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນທັງ dough ແລະສີຄີມ. ການປິ່ນປົວ delicious ແລະອ່ອນເພຍແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການດື່ມຊາໃນຄອບຄົວແລະຈະມີຄວາມຍິນດີກັບຮູບລັກສະນະໃນຕາຕະລາງ solemn, ຕາມປະເພນີ cake ແມ່ນ decorated ມີ icing ໂກເລດຊ້ໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນົມຂົ້ນ - 1 b
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- ຄີມສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- flour-350 g
- ນ້ໍາມັນອ່ອນ - 150 ກໍາ;
- baking powder
- ໂກໂກ້ - 1 tbsp. l
- ຊັອກໂກແລດ - 100 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນທາດໂປຼຕີນທີ່ມີ້ໍາຕານ, ແນະນໍາ yolks, ຄີມສົ້ມ, ແລະ½ບ. ນົມຂົ້ນ.
- ງາມໃນ flour, kneading dough ລຽບໄດ້.
- ເຄ້ກຊ້ອນໃນຮູບແບບ 25 ຊຕມ. ເວລາແຕ່ງອາຫານ 30 ນາທີຢູ່ທີ່ 190.
- cake Sponge, ຕັດເປັນ 3 ປ່ຽງ.
- ້ໍາເຜີ້ງໃຫ້້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຫມາກໂມ.
- ປອກຕຸ້ມເຄ້ກດ້ວຍສີຄີມ.
- ໂກດຊັອກໂກແລດ, ປະສົມກັບ 1 tbsp. l ນ້ໍາມັນ.
- ຢ່າໃຫ້ນ້ໍາຕົ້ມເຂົ້າຫນຽວ, ປ່ອຍໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາ 2-4 ຊົ່ວໂມງ.
ເຄ້ກທີ່ມີນົມຂົ້ນແລະຫມາກກ້ວຍ
cake ຂະຫນົມຫວານຢ່າງແທ້ຈິງ ທີ່ມີນົມ້ໍາຕານຂື້ນຕາຂອງລົດຊາດຫວານທັງຫມົດ. ໃນສູດນີ້, ສ່ວນປະກອບທີ່ງ່າຍດາຍແມ່ນເກັບຂີ້ເຫຍື້ອ: ດິນຊາຍແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະຕົ້ມຕົວທ່ານເອງ, ຫມາກໄມ້ເຂດຮ້ອນ, ້ໍາຕົ້ມຂົມແລະຄີມ whipped. ມັນຕ້ອງມີຮູບແບບສໍາລັບ tarta ທີ່ມີດ້ານລຸ່ມແລະມີເສັ້ນຜ່າກາງ 26 ຊຕມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-250 g
- sugar-50 g
- ນ້ໍາມັນ - 130 ກໍາ
- egg-1 pc + 1 yolk
- ກ້ວຍ - 1 ຊິ້ນ;
- ້ໍານົມຕົ້ມຕົ້ມ - 1 ບ.
- ຄີມ 33% - 450 ມົນ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 100 g;
- ກາເຟດິນ - 1 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ປົນແປ້ງທີ່ມີນໍ້າຕານ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກບົ່ວ, ປະສົມຈົນກວ່າຈົມລົງ.
- ແນະນໍາໄຂ່ແລະແກ້ມ, ຂຸດຂີ້ອາຍແຫນ້ນ, ໃສ່ຫນັງ, ເອົາໃສ່ໃນເຢັນສໍາລັບ 40 ນາທີ.
- ດຶງອອກຈາກຊັ້ນ, ເອົາມັນອອກມາເປັນ mold, ຕັດອອກຈາກແຄມ, ເອົາອອກໃນເຢັນສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ໃສ່ຫມາກຖົ່ວໃນຮູບແບບຫຼື "ການໂຫຼດເຂົ້າສະບຽງອາຫານ" ອື່ນ, ຈົ່ງຕົ້ມໃຫ້ 20 ນາທີ 180 ເທື່ອ.
- ຖອດເອົາການໂຫຼດ, bake ສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ, ເຢັນຫມົດ.
- ໃນ cake ເຢັນເຮັດໃຫ້້ໍາຕານຂ້ອນຂ້າງ, ແຈກຢາຍຫມາກກ້ວຍໄດ້.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຄີມດ້ວຍຝຸ່ນ, decorate cake ຢູ່ເທິງ.
ເຄ້ກເຄ້ກເຄ້ກດ້ວຍນ້ໍານົມຂົ້ນ
cake ງ່າຍໆນີ້ມີ້ໍານົມຂົ້ນສາມາດເຕືອນຜູ້ໃດຜູ້ຫນຶ່ງວ່າມັນເປັນ casserole, ແຕ່ຖ້າທ່ານເພີ່ມ mascarpone ພຽງເລັກນ້ອຍກັບສູດແລະ cheesecake ອອກມາທັງຫມົດ, ເຊິ່ງງ່າຍແລະງ່າຍດາຍໃນການກະກຽມ. ສໍາລັບພື້ນຖານ, ນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນແລະ biscuits ພຽງເລັກນ້ອຍ: ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ຂີງຫຼືໂກເລດ, ແລະ້ໍານົມຕົ້ມຕົ້ມຖືກອອກແບບດ້ວຍ dessert ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- chocolate biscuits-400 g
- ນ້ໍາມັນ -50 ກໍາ
- ເນີຍແຂງ cottage - 300 g;
- mascarpone-200 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ທາດແປ້ງ - 50 ກໍາ
- condensed milk condenser-300 g
- ້ໍາຕານ - 2/3 ຂອງລາຍການ;
- ຄີມສົ້ມ - 2 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ປຸງແຕ່ງ crumbs ໃນ crumb, ປະສົມກັບມັນເບີ, ເກັບກໍາໃນ com ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນຮູບແບບທີ່ມີທັງສອງດ້ານ, ໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນ 30 ນາທີ.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ເຂົ້າໄປໃນເນີຍແຂງຂອງປາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ mascarpone ແລະທາດແປ້ງ.
- ງາມສໍາລັບການຕື່ມໃນ mold ໄດ້, bake ສໍາລັບ 50 ນາທີຢູ່ 180.
- ເຢັນເຢັນ cake ເຄືອບດ້ວຍນົມ condensed, ເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ.