ແກງເຫັດທີ່ມີເນີຍແຂງຂີ້ເຫຍື້ອ

ຊັອກໂກແລດຫນາ, ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດ, ມີລົດຊາດແລະມີທາດບໍາລຸງທີ່ມີເນີຍແຂງເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີສໍາລັບການກິນອາຫານແລະອາຫານຜັກຈາກສິ່ງທີ່ຢາກທາງວິນຍານ.

ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກຽມແກງເຫັດຕ່າງໆທີ່ມີ ເນີຍແຂງ .

ເຫັດທີ່ເຕີບໂຕໃນສະພາບທໍາມະຊາດສາມາດສະສົມໄດ້ງ່າຍໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຂົາຕ່າງໆ, ລວມທັງສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍຈາກສິ່ງແວດລ້ອມ. ດັ່ງນັ້ນ, ແນ່ນອນ, ມັນດີກວ່າການໃຊ້ເຫັດທີ່ປູກຕາມທຽມ (ສີຂາວ, ມະກອກ, ເຫັດຫອຍ) - ຢ່າງຫນ້ອຍທ່ານສາມາດແນ່ໃຈວ່າຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເຫັດຕ່າງໆທີ່ເຕີບໂຕໃນສະພາບທໍາມະຊາດແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ທ່ານຄວນເຂົ້າໃຈເຊື້ອເຫັດແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີລະບົບນິເວດທໍາມະດາຂອງບ່ອນທີ່ມີການເຕີບໂຕ.

ສູດສໍາລັບແກງເຫັດກັບເນີຍແຂງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຫັດສົດ - ປະມານ 200-300 ກຼາມ;
• ມັນຕົ້ນ, - 2-4 ຕ່ອນ;
• ຜັກບົ່ວ - 1-2 ເມັດ
• ເຄື່ອງເທດແຫ້ງແລ້ງ;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ເຂົ້າ - 1-3 ປີ ບ່ວງ
• ສີຂຽວສົດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ;
• ຜັກທຽມ - 1-3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ເປັນນ້ໍາມັນນ້ອຍສໍາລັບຜູ້ຊື້;
• ເນີຍແຂງແມ່ນແຂງ - ປະມານ 150 g;
• ສົ້ມແກມສີຄີມ.

ການກະກຽມ

ເຫັດແລະຜັກບົ່ວຄວນຈະຖືກຕັດອອກຢ່າງລະອຽດແລະເກັບໄວ້ໃນນ້ໍາມັນໃນເຕົາຂວດທີ່ມີນອກຈາກເຄື່ອງເທດ. ພວກເຮົາຈະທໍາຄວາມສະອາດໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານ 12-15 ນາທີ, stirring ດ້ວຍ spatula.

ຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກແລະຜັກກາດ, ຫມາກແຄລັດ, ຕັດດ້ວຍເຟືອງສັ້ນ (ມີດແລະບໍ່ມີເຕົ້ານົມ) ແລະລ້າງເອົາເຂົ້າ 1,5-2 ລິດຂອງນ້ໍາເຢັນໃນຖ້ວຍຊອດແລະແຕ່ງກິນ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ແຕ່ງກິນ, ກິນສິ່ງລົບກວນ, ປະມານ 15-20 ນາທີ.

ເພີ່ມຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ - ຜັກບົ່ວກັບແກງແລະຕົ້ມທຸກສິ່ງພ້ອມກັນອີກ 5 ຫາ 8 ນາທີ. ຖອດອອກແກງຮ້ອນທີ່ກຽມໄວ້ໃນແຜ່ນຫຼືຈອກແກງ, ປະສົມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍດ້ວຍເນີຍແຂງ, ລໍຖ້າ 5 ນາທີ, ຈົນກວ່າມັນຈະລົ່ນ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ເນີຍແຂງທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບການນີ້, ຕັດມັນດີຫຼາຍແລະຕື່ມມັນກັບແກງຫຼືແຊ່ແຊ່ໃນຕູ້ເຢັນແລະກະຕັນກະມັນໃນ grater. ສະປູນກັບພືດສະຫມຸນໄພແລະຜັກທຽມ. ຄີມ Sour ແມ່ນໄດ້ຮັບການແຍກຕ່າງຫາກ.

ພຽງແຕ່ປ່ຽນຂະຫນາດສັດ (ເບິ່ງສູດສູດທີ່ໃຫ້ໄວ້ຂ້າງເທິງ), ທີ່ມີນ້ໍາຫນ້ອຍລົງ. ກ່ອນທີ່ຈະວາງເນີຍແຂງໃຫ້ຊ້າໆເຢັນແລະເອົາມັນໄປໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອຄວາມສອດຄ້ອງທີ່ຕ້ອງການ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມສຸດແຜ່ນແລະເພີ່ມເນີຍແຂງລະອຽດຫຼືລະອຽດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສີຄີມສົ້ມແລະສີຂຽວກັບຜັກທຽມ.

ນອກຈາກນັ້ນສໍາລັບການກະກຽມຂອງແກງດັ່ງກ່າວ, ບໍລິສຸດສາມາດນໍາໃຊ້ແທນທີ່ຈະຜັກບົ່ວ passzhki ຜັກບົ່ວພຽງແຕ່ຂ້າມແລະແປ້ງເຫັດແຫ້ງ. ພວກເຮົາໄດ້ເພີ່ມມັນເຂົ້າແກງ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ມັນແລະແຄລັດກຽມພ້ອມໃນຈໍານວນທີ່ຕ້ອງການ - ມັນຂຶ້ນກັບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງແກງແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງລົດຊາດຂອງອົງປະກອບເຫັດ, ເຊິ່ງແມ່ນການຊື້ແກງຂອງລົດຊາດທີ່ມີລັກສະນະແລະກິ່ນຫອມ. ເນີຍແຂງທີ່ປະສົມຂີ້ເຜີ້ງ (ຫຼືປະເພດຫຍາບເປັນປະກະຕິ) ກໍ່ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າແກງຮ້ອນພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວ, ເຊັ່ນດຽວກັບສູດທີ່ກ່າວຂ້າງຕົ້ນ.

ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ແກງເຫັດແລະເຫັດແຫ້ງດ້ວຍເນີຍແຂງ, ສໍາລັບການນີ້, ເຫັດຄວນໄດ້ຮັບການແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບຊົ່ວໂມງກ່ອນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ແກງເຫັດຈາກເຫັດແຫ້ງທີ່ມີເນີຍແຂງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຫັດແຫ້ງ - 100-150 g;
• ຜັກບົ່ວ - 1 pc
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ມັນຕົ້ນ - ຕ່ອນ 3-4;
• ເນີຍແຂງຂັດຫຼືແຂງ - ປະມານ 150 g;
• ເຄື່ອງເທດແຫ້ງແລ້ງ;
• ສີຂຽວສົດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ;
• ຜັກທຽມ;
• ສົ້ມແກມສີຄີມ.

ການກະກຽມ

ເຫັດຕົ້ມຕົ້ມຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະດີກວ່າ - ໃນຕອນກາງຄືນ. ພວກເຮົາລ້າງເຫັດຟື້ນຟູຄືນໃຫມ່, ງາມນ້ໍາໃນຊອດແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າກຽມພ້ອມກັບມັນຕົ້ນແລະຫມາກເລັ່ນ. ຈິ່ງຜັດຜັກບົ່ວເຂົ້າຈືດໆໃນນ້ໍາມັນແລະປະສົມຜົງແປ້ງດ້ວຍແກງ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ມັນຕົ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວທີ່ເປັນວັດຖຸດິບ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມເຢັນຫນ້ອຍລົງເພື່ອທໍາລາຍແກງໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ໃຫ້ປະກອບຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບຂອງເຫລົ້າຂາວຫຼືເຂົ້າ.

ເນີຍແຂງແຂງ, ຫຼືເນີຍແຂງທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ຟັກລະອຽດຫຼືແຊ່ແຂໍງແລະຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນ, ເພີ່ມແຜ່ນ.

ການກະກຽມແກງເຫັດດ້ວຍເນີຍແຂງໃນເມັດຫຼາຍ, ນໍາໃຊ້ອັດຕາສ່ວນທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ສັງເກດເບິ່ງຄໍາສັ່ງຂອງ bookmark ໄດ້. ເວລາແລະໂຫມດຖືກເລືອກໂດຍການປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາສໍາລັບອຸປະກອນສະເພາະ.