ເຄ້ກທີ່ມີເຂົ້າຈີ່ແມ່ນເຄື່ອງ pastry ທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະ delicious, ເຊິ່ງເປັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບອາຫານເຊົ້າທີ່ມີຄວາມເບົາສໍາລັບຊາແລະເປັນອາຫານສໍາລັບຄ່ໍາ.
Ham pie ໃນ multivark
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ນົມ - 1 ລາຍການ;
- ham-100 g
- ເກືອ, ນໍ້າຕານ;
- greens - at will
- Butter.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ໄດ້ດີກັບ whisk, ຕື່ມການເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ້ໍາຕານ, ເກືອແລະງາມໃນ flour ໄດ້. ທັງຫມົດມັນຄວນ, ປະສົມ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີກ້ອນແມ່ນສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ສີຂຽວແມ່ນຖືກລ້າງ, ຂູດ, ຂຸດຈູດໃນກ້ອນນ້ອຍໆ. ແກງເນີຍແຂງຢູ່ເທິງແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນ dough, ປົນກັນດີ.
ໃນຈອກ multivarka ໂຍນສິ້ນນ້ອຍຂອງມັນເບີ melted ແລະດີ lubricate saucepan ໄດ້. ຫຼັງຈາກປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຈົ່ງເຮັດເຄື່ອງແປ້ງໃຫ້ແຫນ້ນໆ, ປິດຝາປິດແລະລໍຖ້າສັນຍານພ້ອມ.
Laurent Pie with Ham
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-250 g
- ເບີ - 130 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາເຢັນ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ham-300 g
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ເຫັດ - 150 ກໍາ.
ຕ້ອງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ຄີມ - 200 ມົນ
ການກະກຽມ
Ham ແມ່ນມີຟັກລະອຽດ, ເຫັດຕິດກັບຜັກບົ່ວແລະປະສົມ. ພວກເຮົາຍັດ flour ແລະສົມທົບກັບມັນເບີກັບມັນ. ເພີ່ມເກັດເຂົ້າເກືອແລະໄຂ່. ພວກເຮົາປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ເປັນລັດ homogeneous, pouring ໃນນ້ໍາເຢັນ. dough ແມ່ນ stuck ໃນບານ, ຫໍ່ໃນຮູບເງົາແລະເຮັດໃຫ້ 30 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນ. ຮູບຮ່າງຂອງຮູບແບບທີ່ແຍກໄດ້ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍ, ພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍຂີ້ຝຸ່ນ, ພວກເຮົາແຜ່ມັນດ້ວຍມືຂອງພວກເຮົາແລະເຮັດໃຫ້ແຂນທັງສອງຂ້າງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຈກຈ່າຍຕື່ມຂໍ້ມູນແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນ layer uniform. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງຕົນ, whisk ມີໄຂ່. ເນີຍແຂງຈອກເຂົ້າຈີ່ໃຫຍ່ໆແລະສີດຜັກຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ແລະເຫັດ. ໃນປັດຈຸບັນໃສ່ຮູບແບບໃນເຕົາອົບແລະກິນເບຍປະມານ 45 ນາທີ.
ຕົ້ມກັບ broccoli ແລະ ham
ສ່ວນປະກອບ:
- ເປັດທີ່ບໍ່ແມ່ນຍີດ - 300 g;
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- broccoli 250 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ham-100 g
- ນົມ - 200 ມລ;
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ground nutmeg-pinch
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ເຕົາອົບກ່ອນການເຜົາໄຫມ້, ກໍານົດອຸນຫະພູມຢູ່ 200 ອົງສາແລະປ່ອຍໃຫ້ອົບອຸ່ນຂຶ້ນ. ຂະຫນົມປຽກແມ່ນ ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນອາຫານເບຍ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນສອງດ້ານ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ມັນແຕກໃນຫຼາຍບ່ອນທີ່ມີສ້ອມແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແລະຜ່ານ 5 ນາທີພ້ອມກັບ broccoli ທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງແລະຕັດອອກໃນຊໍ່ດອກ. ໄຂ່ຕົ້ມກັບນົມ, ຕື່ມຊິ້ນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ພວກເຮົາເອົາຜັກທຽມເຂົ້າ, ປະສົມປະສານຂອງ broccoli, podsalivaem ແລະ pepper. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍການກະກຽມ stuffing ໃສ່ dough ແລະ bake ເປັນ pastry puff ກັບ broccoli ແລະ ham ສໍາລັບ 30 ນາທີ.