ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ broth ໂປ່ງໃສ?

Bouillon ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານທີ່ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງຮ່າງກາຍທີ່ດີເລີດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນພື້ນຖານສໍາລັບອາຫານທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະຫຼາຍກວ່າເກົ່າ. ສໍາລັບຈໍານວນຫຼາຍຂອງພວກເຂົາ, ຄວາມໂປ່ງໃສຂອງ broth ແມ່ນບໍ່ສໍາຄັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນບໍ່ມີຜົນກະທົບຫຍັງ. ແຕ່ຖ້າອົງປະກອບນີ້ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເປັນອິດສະຫຼະຫຼືເປັນ ພື້ນຖານຂອງແກງ ຫຼືອາຫານທໍາອິດອື່ນໆ, ມັນກໍ່ຈະເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນມີຄວາມໂປ່ງໃສຢ່າງແທ້ຈິງ.

ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດແກງແກງໂປ່ງໃສແລະສະເຫນີວິທີແກ້ໄຂບັນຫາໃນກໍລະນີຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ broth ໄກ່ທີ່ຈະແຈ້ງ?

ສ່ວນປະກອບ:

ການກະກຽມ

ການກະກຽມເປັນໄຂ່ໄກ່ໂປ່ງໃສ, ທ່ານສາມາດກິນພາກສ່ວນໃດຫນຶ່ງຂອງ carcass ໄກ່. ລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ຖ້າຈໍາເປັນຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນແລະວາງໄວ້ໃນແກງ. ພວກເຮົາປະກອບຊີ້ນດ້ວຍນ້ໍາສະອາດແລະໃສ່ເຕົາໄຟສໍາລັບໄຟໄຫມ້ທີ່ສຸດ. ທັນທີທີ່ອາການທໍາອິດຂອງການຕົ້ມປາກົດຂື້ນ, ລ້າງນ້ໍາ, ລ້າງແຊ່, ລ້າງຊິ້ນຂອງຊີ້ນ, ໃຫ້ໄກ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງກັບນ້ໍາທີ່ບໍລິສຸດແລະວາງໃສ່ເຕົາໄຟ. ໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ, ພວກເຮົາປົກກະຕິເອົາໂຟມອອກຈາກຫມູ, ແລະໃນເວລາທີ່ອາການທໍາອິດຂອງການຕົ້ມປາກົດ, ພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ, ກວມເອົາບັນຈຸດ້ວຍຝາແລະປຸງແຕ່ງໄກ່ໃນສິບຫ້ານາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ bulb ແລະ carrots, ຕັດຜັກໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນ saucepan ກັບຊີ້ນ. ມີພວກເຮົາຖິ້ມຖົ່ວ pepper ສີຂີ້ເຖົ່າແລະມີກິ່ນຫອມ, ໃບ laurel, ຕື່ມເກືອກັບລົດຊາດແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຊີ້ນພ້ອມແລະອ່ອນຂອງປາ.

ຕົ້ມສຸກແລ້ວສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຫຼືເສີມມັນດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດ, ຫຼັງຄາລອດຫຼືໄຂ່ຕົ້ມ.

ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ broth ໄກ່ໂປ່ງໃສຖ້າມັນຍັງມີເມຄໃນເວລາແຕ່ງກິນ.

ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຮັກສາຄວາມໂປ່ງໃສຂອງໄຂ່ໄກ່, ພວກເຮົາຈະແກ້ໄຂສະຖານະການ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາເກັບກໍາແກ້ວຂອງ broth turbid ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ພວກເຮົາໄດ້ປະມານ 250-300 ກຼາມຂອງຊີ້ນໃດກໍ່ຕາມໂດຍຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນແລະປະສົມມັນດ້ວຍຜະສົມຜະສານຂອງໄຂ່ຂາວດິບແລະແກ້ວຂອງ broth ຄັດເລືອກ. ພວກເຮົາໃຫ້ ມະຫາຊົນຈະເຜີ້ງປະມານສາມສິບນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມດ້ວຍລູກໄກ່ໄກ່ຂຸ້ນແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງກໍານົດໄຟໄຫມ້. ຕົ້ມເນື້ອໃນຂອງອາບນ້ໍາດ້ວຍອາການທີ່ຫນ້າສົນໃຈຢ່າງເດັ່ນຊັດຂອງອາບນ້ໍາສໍາລັບສີ່ສິບນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້ມີນ້ໍາມັນທາດໂປຼຕີນ, ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນລໍາດຽວກັນ, ພ້ອມດ້ວຍຕົວຂອງມັນເອງທຸກໆຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ເກີດຂື້ນ. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ການຂູດຂີ້ເຫຍື້ອຜ່ານການຕັດໂລຫະຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຕັດບາດແຜ, folded ໃນສາມຫຼືສີ່ເທື່ອແລະທ່ານສາມາດໃຊ້ broth ໄກ່ໂປ່ງໃສສໍາລັບຈຸດປະສົງທີ່ມີຈຸດປະສົງ.

ເຊັ່ນດຽວກັນ, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ໄກ່ບໍ່ພຽງແຕ່, ແຕ່ວ່າຂີ້ເຫຍື້ອອື່ນໆທີ່ໂປ່ງໃສ.