ປີກໄກ່້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີ crust ຂອງ crust ແມ່ນການປິ່ນປົວສໍາລັບຄອບຄົວທັງຫມົດ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວພຽງແຕ່, ແຕ່ຄວາມລັບຕົ້ນຕໍແມ່ນຢູ່ໃນ marinade ຄັດເລືອກຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຊີ້ນມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດແລະຕົ້ນສະບັບ.
marinade ເລັ່ນສໍາລັບປີກໄກ່ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ປີກໄກ່ສົດ - 500 ກໍາ;
- paste tomato ທໍາມະຊາດ - 100 ມລ;
- ketchup -50 ml
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ .
ການກະກຽມ
ເພື່ອກະກຽມການປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫນົມຫວານຢ່າງລວດໄວ, ປີກໄກ່ຈະຖືກລ້າງແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍຊອດ. ພວກເຮົາຕື່ມ ketchup, ວາງຫມາກເລັ່ນແລະຖິ້ມຜັກທຽມຟັກ. ສະກັດເຄື່ອງເທດທັງຫມົດແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາຖີ້ມອາຫານໃນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຂີ້ຝຸ່ນຖາດອົບທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະແຜ່ກະຈາຍອອກຈາກປີກດອງ. Bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມແລະເບິ່ງວ່າຊີ້ນບໍ່ໄດ້ຖືກເຜົາ.
Marinade ສໍາລັບປີກໄກ່ທີ່ມີນ້ໍາ soy
ສ່ວນປະກອບ:
- ປີກໄກ່ສົດ - 500 ກໍາ;
- sauce soy ທໍາມະຊາດ - 150 ມົນ;
- ketchup ເຮັດດ້ວຍເຮືອນ - 150 ມລ;
- bulb-1 pc
ການກະກຽມ
ຫລອດໄຟໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຈາກແກ້ວແລະ melenko shinky. Ketchup ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີນ້ໍາຊອດແລະອ່ອນແອ. ຖິ້ມກະດູກແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ປີກໄກ່ໄດ້ຖືກລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະແຊ່ນ້ໍາໃນ marinade ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ. ພວກເຮົາຖີ້ມອາຫານໃນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຄ້ໍາປະເພດຖາດເຂົ້າດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ຈັດວາງຊີ້ນແລະຕົ້ມໃຫ້ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບ, ກໍານົດອຸນຫະພູມຢູ່ 180 ອົງສາ.
marinade ້ໍາເຜີ້ງສໍາລັບປີກໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ປີກໄກ່ສົດ - 1 ກິໂລ;
- ດອກເຜິ້ງ - 25 ມລກ;
- ຜັກຂ່າແລະຜັກຂ່າດິນ - ຂີ້ຝຸ່ນ;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ເຄື່ອງເທດທັງຫມົດແມ່ນປະສົມຢ່າງລະອຽດກັບນໍ້າເຜິ້ງ. ປີກໄກ່ໄດ້ຖືກລ້າງ, ແຫ້ງແລະແຜ່ກະຈາຍດີດ້ວຍອົງປະກອບຫວານທີ່ໄດ້ຮັບ. ພວກເຮົາ marinade ຊີ້ນສໍາລັບການປະມານ 40 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍປີກໃນແຊ່ frying ກັບນ້ໍາແລະ fry ຈົນກ່ວາ browned.
marinade ເຜັດສໍາລັບປີກໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ປີກໄກ່ສົດ - 500 ກໍາ;
- Adzhika acute - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມລ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
້ໍາເຜີ້ງແມ່ນປະສົມກັບ adzhika ແລະເຮັດໃຫ້ປີກທີ່ໄດ້ກະກຽມເຂົ້າໃນການປະສົມປະສານ. ເອົາໃຈໃສ່ແລະລະມັດລະວັງໃນການກັ່ນຕອງເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນ. ອອກຈາກ 2 ຊົ່ວໂມງແຊ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ປີກໃນ skillet ຮ້ອນໃນນ້ໍາຈົນກ່ວາ ruddy.
Marinade ສໍາລັບປີກໄກ່ທີ່ມີ mustard
ສ່ວນປະກອບ:
- ປີກໄກ່ສົດ - 15 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາເວີ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- Mustard home - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ 9% - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຜັກຊີໃນ piano, ເພີ່ມສົ້ມແລະນ້ໍາມັນເວີ. ປີກໄກ່ໄດ້ຖືກລ້າງແລະເອົາເຂົ້າໃນການປະສົມທີ່ຖືກກະກຽມ. ຮຸ່ງເຮືອງດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະຊີ້ນຊີ້ນຫຼາຍຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈັດວາງເປືອກຫຸ້ມໃນແຜ່ນເຈາະທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະຕົ້ມ 180 ອົງສາສໍາລັບ 30 ນາທີ.
Marinade ສໍາລັບປີກໄກ່ທີ່ມີຂີງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປີກໄກ່ສົດ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 25 ມລ;
- sauce soy ທໍາມະຊາດ - 40 ມລ;
- ນໍ້າເຜິ້ງທໍາມະຊາດ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ດິນຂິງຂີ້ເຫຍື້ອ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
້ໍາເຜີ້ງໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວແລະປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນນ້ໍາຜັກ, ຖິ້ມຂີງດິນແລະຜັກທຽມຟັກ. ທັງຫມົດປະສົມແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ປີກໄກ່ໄດ້ຖືກລ້າງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະຊີ້ນດີດ້ວຍການປຸງແຕ່ງທີ່ກຽມໄວ້. ພວກເຮົາເອົາຖ້ວຍໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນແລະກວດພົບວ່າປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງ. ຈົ່ງປ້ອນປີກໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນທີ່ດີຢູ່ໃນເຕົາແກະໃນເວລາປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຕານທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ.