ອາຫານຂອງພວກເຂົາໃນເຕົາອົບແມ່ນຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງເກືອບທຸກຄົນ. ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ງ່າຍດາຍຂອງຊີ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານໃນເວລາດຽວກັນກັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມແລະການປ່ຽນປະສົມປະສານນີ້ເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ຫນ້າພໍໃຈທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈ. ພວກເຮົາຈະອະທິບາຍການປ່ຽນແປງບາງຢ່າງຂອງອາຫານນີ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້.
casserole ຊີ້ນທີ່ມີເຂົ້າໃນເຕົາອົບໄດ້ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອເມັດ - 490 ກໍາ
- ທາດແປ້ງ - 10 g
- ຜັກບົ່ວ - 115 ກໍາ
- 1 - ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກທຽມ (granules) - 1/2 tsp;
- ຫມາກເລັ່ນ - 570 g
- ເຂົ້າຕົ້ມ - 320 ກໍາ
- ໂກນຫນຽວ - 115 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດຂອງທັງຫມົດ, ຊ່ວຍປະຢັດຊິ້ນຂອງຜັກບົ່ວກັບຊີ້ນ minced ຈົນກ່ວາມັນ blushes. ທຸກໆລະດູ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ກັບທາດແປ້ງ. ຫຼັງຈາກ stirring, ງາມຊີ້ນທີ່ມີຫມາກເລັ່ນແລະໃຫ້ພວກເຂົາ disperse ເຂົ້າ sauce ໄດ້. ເມື່ອຍັງຊອດຫນາ, ສົມທົບກັບຊີ້ນທີ່ມີເມັດເຂົ້າຈີ່ແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນອາຫານສໍາລັບເບຍ. ສະກັດຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍເຂົ້າແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ 180 ອົງສາ.
ແນະນໍາໂດຍຫຼັກການດຽວກັນແລະໂຄງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ທ່ານສາມາດເຮັດ casserole ຊີ້ນທີ່ມີ pasta ໃນເຕົາອົບໄດ້, ແທນທີ່ເຂົ້າຕົ້ມກັບ pasta ຕົ້ມໃດໆ.
ມັນຕົ້ນແລະ pudding ຊີ້ນຈາກ mince ໃນເຕົາອົບໄດ້
ຊາວອັງກິດຢາກສົມທົບກັບຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີນ້ໍາມັນມະເຂືອແລະຜັກສະຫຼັດ, ແຈກຢາຍມັນທັງຫມົດໃນເອກະສານແລະປົກຄຸມດ້ວຍມັນຕົ້ນຂອງມັນ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າສໍາລັບພວກເຮົາອາຫານນີ້ແມ່ນ casserole ປົກກະຕິ, ສໍາລັບພວກເຂົາມັນເປັນ pie, ຫຼືແທນທີ່ຈະ, "shepherd ຂອງ pie".
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບຜັກທຽມທີ່ຂີ້ເຫຍື້ອ:
- ມັນຝລັ່ງ - 690 ກໍາ
- ນົມ - 115 ມລ;
- ເບີ - 65 ກໍາ
- ໄຂ່ຫນຶ່ງຂອງໄຂ່ຫນຶ່ງ.
ສໍາລັບຊີ້ນ:
- ຜັກບົ່ວ - 175 ກໍາ
- carrots-95 g
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ເນື້ອເມັດ - 840 g
- flour-15 g
- ເລັບຕົ້ມ - 15 ກໍາ
- broth ຊີ້ນງົວ - 245 ມລ;
- ໃບຂອງ thyme, rosemary - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວປະປົນ (ສາລີ, ຣາວກັບແກະ) - ສໍາລັບ 60 g.
ການກະກຽມ
ໃນຂະນະທີ່ຫົວມັນຕົ້ນຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ກິນສ່ວນຊີ້ນຂອງ casserole ຂອງພວກເຮົາ. ຫນ້າທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກການອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນ, ໃຫ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນມັນໆຂອງ carrots ມີຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຜັກທຽມແລະຟັກ, ຟັກ, ເຮັດໃຫ້ stuffing ໄດ້. ທັນທີທີ່ສານສະກັດເກີນໄຫຼອອກຈາກແຮ່ທາດແລະຕ່ອນແມ່ນສີນ້ໍາຕານ, ຮາກໃຫ້ມັນດ້ວຍແປ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈ້ໍາປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນໍ້າ. ອະນຸຍາດໃຫ້ແຫຼວທີ່ຈະຕົ້ມ, dilute ຫມາກເລັ່ນໃນມັນແລະງາມໃນ broth ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຈະຕົ້ມຈົນກ່ວາຊອດຫນາ.
ແລ້ວສິ້ນຜັກທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ເອົານໍ້ານົມອອກແລະຂັບລົດ yolk. ວາງຊີ້ນພື້ນດິນເຂົ້າໄປໃນພື້ນຖານແລະກວມເອົາມັນດ້ວຍຫນຽວຂອງມັນຕົ້ນ. ແຕ່ງກິນ casserole ຊີ້ນທີ່ມີຜັກໃນເຕົາອົບຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາ 25 ນາທີ.