ນົກແມ່ນລວມກັນຢ່າງສົມບູນກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບການລ້ຽງໄກ່ມີຫຼາຍຫຼາຍ: ຜັກ, ເຂົ້າ, buckwheat, ຫມາກໄມ້ສົ້ມສົ້ມຫຼືຫມາກໄມ້. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຊື່ອມຕໍ່ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຕົວຢ່າງ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະເຂົ້າ. ແລະຖ້າທ່ານປະກອບອາຫານທີ່ມີນ້ໍາຊອດທີ່ເຫມາະສົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈະຮັບປະກັນພຽງແຕ່ຄວາມສໍາເລັດດ້ານອາຫານ. ໃຫ້ເບິ່ງຢູ່ໃນສູດຂອງ ເປັດ stuffed ກັບທ່ານ.
ເປັດ stuffed ກັບເຂົ້າແລະ prunes
ສ່ວນປະກອບ:
- ເປັດຊາກ - 1 ຊິ້ນ;
- duck offal
- ເຂົ້າ - 1.5 ລາຍການ;
- ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- bulb-2 pieces
- parsley ແລະ dill ສີຂຽວ - ຢູ່ຈະ;
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying;
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງຂາວຂາວ - 100 ມລ;
- prunes-50 g
- raisins-50 g
ການກະກຽມ
ສູດສໍາລັບເປັດ, stuffed ກັບເຂົ້າ, ແມ່ນງ່າຍດາຍແລະ insanely delicious. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍພວກເຮົາໃຊ້ເວລາ carcass ຂອງນົກ, ມັນໄດ້ຖືກ thawed, ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະຕັດອອກ giblets ຢ່າງລະອຽດ: ຫົວໃຈ, ຕັບ, ກະເພາະອາຫານ. ພວກເຮົາບໍ່ຖິ້ມພວກເຂົາອອກ, ພວກມັນຈະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການຕື່ມ. ຢູ່ໃກ້ຫາງ, ຕັດຢ່າງລະມັດລະວັງທີ່ມີດມີຕ່ອມ sebaceous, ດັ່ງນັ້ນໃນເວລາທີ່ການແຕ່ງກິນບໍ່ມີກິ່ນຫອມສະເພາະໃດຫນຶ່ງແຫຼມ. ຕໍ່ໄປ, ຈິ່ງຕັດຄໍແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດພາຍໃນຂອງ carcass. ກະແຈກກະດູກທັງຫມົດ 3 ຄັ້ງດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຊັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຜັກທີ່ຢູ່ນອກແລະພາຍໃນດ້ວຍເຄື່ອງເທດ - ເກືອ, ຫມາກພິກ, coriander, basil ແລະຜັກທຽມ. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ນ້ໍາຊອດແລະເອົານ້ໍາມັນ marinade 1.5 ຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ.
ແລະໃນເວລານີ້ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ລ້າງອອກດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ Fig. ພວກເຮົາໄດ້ຕັດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຂົາແລະປະສົມກັບພວກເຂົາດ້ວຍ croup. ຕໍ່ໄປ, ຈົ່ງຕົ້ມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ກັບນ້ໍາເກືອ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນໄວ້ໃນຖ້ວຍໃຫມ່ເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາທັງຫມົດຈອກ.
ຂຸດຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນຜັກ. ຕື່ມການ parsley ຟັກລະອຽດ, stir ດີແລະເພີ່ມເຂົ້າ.
ຫມາກໄມ້ແຫ້ງຖືກລ້າງແລະໃຫ້ນ້ໍາຮ້ອນ. ຕໍ່ໄປ, ຫມາກພົ່ນຖືກຂັດແລະເພີ່ມເຂົ້າກັນດ້ວຍ raisins ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາມັນອອກແລະນ້ໍາມັນດ້ວຍເຫຼົ້າຂາວແຫ້ງ. ກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ, ພວກເຮົາເອົາກະດູກແລະຟໍ, ລ້າງດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະຕັດເປັນສ່ວນ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນເອົາອອກຢ່າງລະມັດລະວັງແລະວາງໃສ່ອາຫານດຽວກັນກັບຕ່ອນເປັດ.
ທ່ານຍັງສາມາດແຕ່ງກິນ ເປັດທີ່ມີຫມາກໂປມໄດ້ - ມັນຈະບໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າສູດທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້.