ວິທີການປຸງແຕ່ງໄກ່ປີ້ງ?

ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ໄກ່ຍ່າງ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄປຮ້ານທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນນົກດັ່ງກ່າວໃນເຕົາອົບຂອງທ່ານເອງ, ຮູ້ subtleties ບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. ສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງໄກ່ປີ້ງ, ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ໄກ່ຍ່າງ - ສູດ

ຄຸນນະສົມບັດຕົ້ນຕໍຂອງໄກ່ປີ້ງແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຊີ້ນມີນ້ໍາ, ແຕ່ຍັງ roast, peel toasty ເຖິງແມ່ນວ່າ. ທ່ານສາມາດບັນລຸ peel ດັ່ງກ່າວທີ່ມີເຕົາອົບທີ່ດີແລະ caramelization. Caramelize carcass ແມ່ນເປັນໄປໄດ້ໂດຍການກວມເອົາມັນກັບຊອດທີ່ມີເນື້ອນ້ໍາຕານຕ່ໍາ. ພວກເຮົາຈະແຕ່ງກິນນົກໃນລັກສະນະອາຊີ.

ຖ້າທ່ານມີໂອກາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ embody ສູດສູດໄກ່ໃນເຕົາອົບໃນ spit ໄດ້, ດັ່ງນັ້ນນົກແມ່ນກຽມພ້ອມກັນ, ແຕ່ວ່າພວກເຮົານໍາໃຊ້ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້ເປັນ grilled ພິເສດ.

ສ່ວນປະກອບ:

ketchup -95 ml
ຜັກທຽມແຫ້ງ - 1/2 tsp;
ສົ້ມ - 15 ມລ;
ຊອດສົ້ມ - 15 ມລ;
ນໍ້າເຜິ້ງ - 5 ມລ;
ຂີງແຫ້ງ - 1/4 tsp.
1/2 ນ້ໍາມັນມະນາວ
ເນື້ອໄກ່ (ຂະຫນາດກາງ).

ການກະກຽມ

ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານົກຊະນິດຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງລຽບແລະໄວເທົ່າທີ່ຈະເປັນໄປໄດ້, ແລະແຊ່ນ້ໍາກັບຊອດ, ກ່ອນທີ່ຈະກິນໄກ່ສໍາລັບປີ້ງໄກ່, ເຮັດໃຫ້ມີຮອຍແຕກຕາມລວງຍາວຂະຫນາດກາງຕາມບ່ອນທີ່ຫນາທີ່ສຸດຂອງ carcass, ນັ້ນແມ່ນກ່ຽວກັບຂາແລະເສັ້ນຜ່າກາງ. ສໍາລັບ້ໍາເຜີ້ງປະສົມ marinade, ketchup, soy, ສົ້ມ, ນ້ໍານາວແລະເຄື່ອງເທດແຫ້ງ. ລອງດອງແລະປັບຄວາມເຄັມໃຫ້ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. ອີ່ມໃຈຕີນົກຊະນິດທີ່ມີ marinade ທົ່ວພື້ນຜິວທັງຫມົດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງເປັນ 60 ນາທີ.

ຈັດວາງໄກ່ໃນປີ້ງ, ດັ່ງນັ້ນໃນໄລຍະ baking ໄດ້, ຄວາມຮ້ອນໄດ້ຖືກແຈກຢາຍຢ່າງດົກຫນາ. ໃສ່ຝາຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ແຜ່ນເອີ້ຍທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍແຜ່ນໃບ. ເອົານົກຊະນິດໃຫ້ປ້ອນຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາໃນເວລາ 10 ນາທີ, ເພື່ອໃຫ້ປອກເປືອກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ເຮືອນໄກ່ໄກ່ທີ່ມີອາຫານດີແມ່ນກຽມພ້ອມ, ກ່ອນທີ່ຈະຕັດແລ້ວປ່ອຍມັນໄວ້ໃນເວລາ 10 ນາທີ.