"ປາຢູ່ພາຍໃຕ້ເສື້ອ" ແມ່ນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງ cuisine ພາສາລັດເຊຍ, ຊຶ່ງເປັນປະເພນີທີ່ຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຕາຕະລາງປີໃຫມ່, ແລະຍັງເປັນເຄື່ອງປະດັບຂອງການສະຫລອງໃດກໍ່ຕາມ. ພວກເຮົາສະເຫນີທ່ານສູດປຸງແຕ່ງອາຫານງ່າຍໆສໍາລັບອາຫານສະຫຼັດ "ປາພາຍໃຕ້ເສື້ອຂົນ."
ສູດອາຫານສະຫລັດຄາດສິກ "ປາພາຍໃຕ້ເສື້ອຂົນ"
ສ່ວນປະກອບ:
- bulb-1 ຊິ້ນ
- fillet ຂອງ herring - 350 g;
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- ແຄລອດ - 3 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- beet-2 pcs
- mayonnaise .
ການກະກຽມ
fillet ປາແມ່ນການປຸງແຕ່ງ, ຕັດເປັນ cubes ແລະແຈກຢາຍຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະແກ້ວໄດ້. ພວກເຮົາປອກຜັກບົ່ວ, ຜັດເລັກນ້ອຍແລະລົ່ນຜັກຫູ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ກວມເອົາຊັ້ນດ້ວຍ mayonnaise. ມັນຕົ້ນແມ່ນຕົ້ມໃສ່ໃນເອກະສານ, ປອກເປືອກອອກ, ຖູດ້ວຍເຟືອງແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຊັ້ນຕໍ່ໄປ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ເຮັດໃຫ້ຕາຫນ່າງ mayonnaise ແລະແຈກຢາຍ carrots ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, grinded ກັບ grater ເປັນ. ເພື່ອເຮັດສໍາເລັດອາຫານ, ພວກເຮົາສາຄວາມສະອາດ beets ປຸງແຕ່ງແລະ shred ມັນເຊັ່ນດຽວກັນ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ຜັກທີ່ຢູ່ເທິງສຸດດ້ວຍເຄິ່ງຫນາແຫນ້ນ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍ mayonnaise ແລະ sprinkle ກັບໄຂ່ຕົ້ມຂົ້ວ. ສະຫຼັດພ້ອມ "ປາທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ເສື້ອຜ້າຂົນຫນູ" ຖືກປະໄວ້ສໍາລັບການສັກຢາສໍາລັບ 30 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງ.
"ປາແດງພາຍໃຕ້ເປືອກຫຸ້ມນອກຂົນ" ສະຫຼັດໂດຍບໍ່ມີການ beets
ສ່ວນປະກອບ:
- salmon ເລັກນ້ອຍເກືອ - 300 g;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ສົ້ມ - ກັບລົດຊາດ;
- ເນີຍແຂງຂອງແນວພັນແຂງ - 150 g;
- mayonnaise.
ການກະກຽມ
ແກງແລະໄຂ່ຕົ້ມແຍກຕ່າງຫາກ, ເຮັດດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ carrots ລະມັດລະວັງ, ເຢັນ, ສະອາດແລະ shred ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ພວກເຮົາຈັດການກັບໄຂ່, ປ່ອຍພວກມັນຈາກແກະ. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງ salmon, ເອົາອອກກະດູກແລະການຕັດເນື້ອໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ແກັດໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຂັດດ້ວຍວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະມີນ້ໍາສົ້ມ. ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະເລີ່ມຕົ້ນການແຜ່ຂະຫຍາຍຂັ້ນຕອນສະຫຼັດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາກວມເອົາດ້ານລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະສະຫຼັດທີ່ມີປາແດງ, sprinkle ຜັກບົ່ວ, ແຈກຢາຍໄຂ່ແລະ carrots. ແຕ່ລະຊັ້ນແມ່ນໄຂມັນດ້ວຍ mayonnaise ແລະມີນ້ໍາປະປົນກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍກັບເນີຍແຂງ.
ສະຫຼັດ "ພາຍໃຕ້ເປືອກເສື້ອ" ກັບປາແດງ
ສ່ວນປະກອບ:
- salmon ເລັກນ້ອຍເກືອ - 300 g;
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- ແຄລອດ - 3 ຊິ້ນ
- bulb-2 pieces
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- beet-4 pcs
- mayonnaise - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຜັກທີ່ຖືກລ້າງດີ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາອ່ອນໆ. ລະມັດລະວັງເອົາອອກ, ເຢັນ, ສະອາດແລະຂັດດ້ວຍ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່, ການວາງພວກມັນໃນແຜ່ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຢູ່ໃນ dipper ພວກເຮົາຕົ້ມໄຂ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຈາກແກະແລະ shred ສຸດ grater ໄດ້. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງ ham, ຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາສະອາດ bulb, ຕັດມັນຂະຫນາດນ້ອຍແລະ scald ກັບນ້ໍາຕົ້ມເພື່ອກໍາຈັດຄວາມຂົມຂື່ນ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍສ່ວນປະກອບໃນຊັ້ນ, lubricating ແຕ່ລະຄົນທີ່ມີ mayonnaise. ດັ່ງນັ້ນ, ທໍາອິດມີຊັ້ນປາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ - ຜັກບົ່ວ, ມັນຕົ້ນ, ໄຂ່ແລະ carrots. ຂັ້ນສຸດທ້າຍຈະເປັນ beet, ເຊິ່ງແມ່ນແຈກຢາຍແລະ lubricated ສ່ອງດ້ວຍ mayonnaise.