scones Chapati ແມ່ນຫນຶ່ງໃນແນວພັນເຂົ້າຈີ່ອິນເດຍຈໍານວນຫຼາຍ, ທີ່ງ່າຍດາຍ, ແຕ່ມີລົດຊາດ incredibly. ລ້ານຄອບຄົວທີ່ປະຈໍາບ້ານຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກິນເບຍທຸກໆມື້. ພວກເຂົາໃຊ້ພວກມັນແທນເຫຼົ້າ, ຂູດອາຫານແລະກິນກັບມັນ. ຕາມປະເພນີ, cake ເຄືອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຮັດຈາກ flour wheat ແລະ chapati ຈາກປະເພດອື່ນໆຂອງ flour, ຍົກຕົວຢ່າງ, rye, ການປ່ຽນແປງພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້, ເຊິ່ງ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຍັງມີສິດທີ່ຈະມີຢູ່.
ວິທີປຸງແຕ່ງເຂົ້າຈີ່ອິນເດຍ?
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-1 item
- ນ້ໍາ - 1/2
- ເກືອ - 1/2 tsp;
- ມັນເບີ - ສໍາລັບຂີ້ເຫຍື້ອແປ້ງ.
ການກະກຽມ
ໃນແປ້ງທີ່ມີເກືອ, ຈົ່ງລົງໃນນ້ໍາ (ສາມາດທົດແທນດ້ວຍ whey) ແລະ knead dough ຫນາ. ເມື່ອພວກເຮົາຂຸດລົງ, ມັນຈະກາຍເປັນສິ່ງທີ່ອ່ອນກວ່າ. ໃນຂະບວນການ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ (!) ການຄິດພຽງແຕ່ຂອງດີ - ນີ້ແມ່ນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນປະຫລາດໃຈໃນລົດຊາດຂອງ cake ແປ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຂີ້ຫມູເຂົ້າໄປໃນໂຖງ, ເອົາຜ້າຫົ່ມໃສ່ຜ້າຫົ່ມແລະປ່ອຍໄວ້ຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກກະແຈກກະຈາຍແລະສຸກເຕັມ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພື່ອໃຫ້ dough ບໍ່ຕິດ, ພວກເຮົາໃຫ້ສົ້ນມືດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກແລະມັນມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ແບ່ງອອກເປັນພາກສ່ວນເທົ່າທຽມກັນຂະຫນາດຂອງໄຂ່ໄກ່, ເຮັດໃຫ້ບານຈາກພວກເຂົາ, ໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນແປ້ງແລະມ້ວນເຂົ້າໄປໃນ cake ບາງໆ. ຈືນຢູ່ໃນແຫ້ງດີທີ່ຮ້ອນ! ແກງເຕົ້າໂຮມທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາຈຸດສີນ້ໍາຕານປາກົດ. ໄຟແມ່ນສູງສຸດ. ຖ້າຫາກວ່າ cake ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ
ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຮ້ອນ chanti tortillas ແມ່ນ greased ມີ ghee ພິເສດ ghee, ທ່ານສາມາດທົດແທນມັນມີ buttery ສີຄີມປະຊຸມສະໄຫມ, ແຕ່ວ່າລົດຊາດຈະບໍ່ຄືກັນ. ໃນ chapapita, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນ envelope, ທ່ານສາມາດຫໍ່ stuffing ໃດ. Piquant ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບ, ຖ້າທ່ານ rub cake ຜັກທຽມ. ຕື່ມເຂົ້າໄປໃນ dough ບໍ່ແມ່ນຄ່າມັນ - cake ແມ່ນບາງໆ, ແລະຖ້າຫາກວ່າຜັກທຽມຖືກໄຟໄຫມ້, ມັນສາມາດ spoil ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. chapatis ສົດມີລົດຊາດຫຼາຍທີ່ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທົດລອງສູດອາຫານອິນເດຍຫຼາຍຂຶ້ນ, ກະກຽມ ໄກ່ ແລະ ໄກ່ . Bon appetit!