ແກງ gazpacho ແອສປາໂຍນ, ສູດສໍາລັບການທີ່ຕົ້ນສະບັບ, ການກະກຽມພຽງແຕ່. ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ພຽງແຕ່ສາມາດພົບໄດ້ຄືການຂາດສິນຄ້າບາງຢ່າງໃນເວລາທີ່ແນ່ນອນຂອງປີຫຼືຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ສູງເນື່ອງຈາກວ່າບໍ່ແມ່ນລະດູການ.
ແກງ gazpacho
ແກງ gazpacho, ເຊິ່ງສູດຂອງມັນແມ່ນປະຖົມ, ຈະສາມາດປຸງແຕ່ງເຖິງແມ່ນວ່າການປຸງລົດອາຫານເລີ່ມຕົ້ນ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່ຈໍາຈຸດຕົ້ນຕໍທີ່ສົ່ງມາພ້ອມກັບເຕັກໂນໂລຢີຄລາສສິກ:
- ຫມາກເລັ່ນສໍາລັບແກງແມ່ນຖືກປອກເປືອກ.
- ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນດິນໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະຖ້າຕ້ອງການ, ກໍ່ສາມາດຂັດຂີ້ເຫຍື້ອໄດ້ໂດຍຜ່ານຖາດ.
- ໃນເວລາທີ່ທ່ານເພີ່ມອາຫານທະເລແລະຊີ້ນໃຫ້ອາຫານ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນຈະຖືກຕັດອອກພ້ອມກັບສ່ວນປະກອບຜັກແລະສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຊິ້ນແມ່ນຖືກຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບປະທານ.
- ແກງແອສປາໂຍນ (ຍົກເວັ້ນສໍາລັບການປ່ຽນແປງທີ່ບໍ່ແມ່ນພື້ນເມືອງຂອງມັນ) ແມ່ນເຢັນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ແກງ gazpacho ເຢັນ
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການກຽມແກງຕົ້ມຜັກທຽມເຢັນ, ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານຈະຊອກຫາຕື່ມອີກ. croutons Crispy ສໍາລັບການບໍລິການອາຫານທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການສີນ້ໍາ sliced ຂະຫນົມປັງສີຂະຫນາດກາງມີຂະຫນາດນ້ອຍລົງສຸດແຊ່ fried ນ້ໍາຮ້ອນ. ສ່ວນປະກອບຂອງມັນມັກຈະໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຕີມດ້ວຍ celery petioled, ຊຶ່ງແມ່ນດິນທີ່ມີສ່ວນຜະລິດຕະພັນທີ່ເຫຼືອ. 6 ຊ້ອນຊາສາມາດເຮັດໄດ້ໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລ;
- ແຕງ - 1 ຊິ້ນ;
- ເມັດຫມາກພິກໄທ - 2 ຊິ້ນ
- salad ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າຈີ່ - 1 ຕ່ອນ
- ສົ້ມເຫຼົ້າ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ
- sauce tabasco - 5 ຢອດ;
- ນ້ໍາຈືດ - 20 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 40 ມົນ
- ້ໍາຕານ, ເກືອ, croutons.
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນໄດ້ຖືກອະນາໄມຈາກຜິວຫນັງ, ຫມາກພິກຈາກແກະ pedicels ແລະເມັດ.
- ຂຸດສ່ວນຜະລິດຕະພັນໃນຖັງຂອງເຄື່ອງປັ່ນ, ເພີ່ມເຂົ້າຈີ່ແລະຜັກອື່ນໆ.
- ຖິ້ມພື້ນຖານຂອງອາຫານດ້ວຍເຄື່ອງປຸງອາຫານແລະສົ່ງໃຫ້ເຢັນໃນຕູ້ເຢັນ.
- ໃຫ້ບໍລິການກັບເຄື່ອງດື່ມ gazpacho ເຜັດທີ່ມີ croutons.
Gazpacho ກັບກຸ້ງ
ບັນທຶກຄວາມສຸກທີ່ຫນ້າພໍໃຈທີ່ໄດ້ຮັບແກງຕົ້ມປາແດກ gazpacho ຖ້າທ່ານແຕ່ງມັນກັບກຸ້ງ. ສະບຽງອາຫານທີ່ສົດຊື່ນກາຍເປັນທາດທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະອີ່ມຕົວຍ້ອນການນີ້. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ຫອຍຫຼືອາຫານທະເລອື່ນໆ, ທີ່ທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມຫຼືເຂົ້າຈີ່. ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອອາຫານສີ່ຜູ້ກິນມັນຈະໃຊ້ເວລາ 30 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 600 ກຼາມ;
- ແຕງ - 1 ຊິ້ນ;
- ພິກໄທເບີກບານ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມແຂ້ວ - 1 ຊິ້ນ;
- shrimps peeled-300 g
- parsley-beam
- paprika - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍານາວແລະວາງເລັ່ນ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 40 ມົນ
- ້ໍາຕານ, ເກືອ, pepper.
ການກະກຽມ
- ສູດສໍາລັບ gazpacho ກັບກຸ້ງແມ່ນບໍ່ງ່າຍດາຍກວ່າທີ່ຜ່ານມາ. ຜັກທຽມ, ປອກເປືອກແລະກຸ້ງຕົ້ມຕົ້ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຖືກຂັດຈັງຫວະໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
- ລະດູການມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບ, podsalivayut, ເຢັນ.
- ໃຫ້ອາຫານ, ເພີ່ມ parsley ແລະກຸ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອ.
Gazpacho ຈາກໄກ່
Gazpacho - ສູດທີ່ຢູ່ເຮືອນລວມມີໄກ່ແລະແຕກຕ່າງຈາກແບບຄລາສສິກແລະໃນລັກສະນະຂອງການປະຕິບັດ, ທັງໃນທາງທີ່ຖືກຮັບໃຊ້ແລະສ່ວນຫນຶ່ງແມ່ນໃນອົງປະກອບ. ເລື້ອຍໆແກງດັ່ງກ່າວແມ່ນໄດ້ຮັບການໃຫ້ຮ້ອນ, ເຖິງແມ່ນວ່າການຕີຄວາມເຢັນຂອງມັນຍັງຖືກອະນຸຍາດໃຫ້. ມູນຄ່າ caloric ຕ່ໍາຂອງອາຫານພ້ອມກັບຄຸນສົມບັດໂພຊະນາການສູງເຮັດໃຫ້ມັນສໍາຄັນສໍາລັບເມນູອາຫານ. 4 ສ່ວນສາມາດອອກໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 300 ກໍາ
- ກຸ້ງໄກ່ - 400 ກໍາ;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 3-4 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 80 ມລ;
- ການປັບປຸງສວນ.
ການກະກຽມ
- ເນື້ອຫນັງຂອງນົກຊະນິດໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາພ້ອມ, ຕັດລະອຽດ.
- ໃນນ້ໍາມັນຫອມມະຫາຊົນຜັກທຽມ, ວາງເປືອກ, ຫມາກເລັ່ນຂຸດ, ໃຫ້ໃນເລັກນ້ອຍ.
- ງາມໃນ broth ໄກ່. ປະລິມານຂອງມັນຖືກກໍານົດບົນພື້ນຖານຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການຂອງອາຫານ.
- ແກງແກງແກງ, podsalivayut.
- ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, ໄກ່ຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າແກງ.
Gazpacho ໃນແບບ Andalusian
Andalusian gazpacho, ສູດທີ່ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ໃນພາຍຫລັງ, ມີຈໍານວນ huge ຂອງແນວພັນ, ແຕກຕ່າງກັນ, ເປັນກົດລະບຽບ, ໃນຊຸດຂອງອົງປະກອບເປັນ. ເມື່ອທ່ານເຂົ້າໃຈຕົວເອງດ້ວຍສູດພື້ນຖານແລະປັບປຸງມັນໃຫ້ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດສ້າງຕົວຂອງທ່ານເອງຂອງອາຫານທີ່ສົດຊື່ນ. ມັນຈະໃຊ້ເວລາ 30 ນາທີແລະອີກຊົ່ວໂມງສໍາລັບການເຮັດຄວາມເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລ;
- ແຕງ - 1 ຊິ້ນ;
- ພິກໄທເບີກບານ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມອ່ອນ - 1 ຫົວ;
- ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ - 50 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 60 ມລ;
- ຊີ້ນ, croutons, dill.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມຂອງ gazpacho ໃນ Andalusia ເລີ່ມຕົ້ນຕາມປະເພນີທີ່ມີການທໍາຄວາມສະອາດແລະ grinding ຈົນກ່ວາຜັກ mashed.
- ວາງພື້ນຖານທີ່ໄດ້ຮັບດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນໃຫ້ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການກັບນ້ໍາເຢັນ.
- ແກງຮັບໃຊ້ດ້ວຍສີຂຽວ, croutons ແລະຖ້າຕ້ອງການ, ເສີມດ້ວຍ cubes ຜັກ.
Gazpacho ຈາກແຕງ
ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກຫມາກເລັ່ນຫຼືບໍ່ມີພວກມັນ, ແຕ່ມີຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະພະຍາຍາມບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີແສງສະຫວ່າງແລະສົດຊື່ນສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ, ແລ້ວມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະສຶກສາຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນ gazpacho ຈາກແຕງສົດ. ພໍໃຈເປັນລົດຊາດສຸກຂອງອາຫານ, ແລະຮູບລັກສະນະສົດໃສຜິດປົກກະຕິຂອງມັນ. ການລົງທະບຽນ 4 ອາຫານຈະໃຊ້ເວລາ 30 ນາທີແລະອີກຊົ່ວໂມງສໍາລັບການເຮັດຄວາມເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 600 ກຼາມ
- ປ້ຽນສີຂຽວບັນແກເລຍແລະສີແດງ - 2 ແລະ 025 PC;
- salad ຜັກບົ່ວຂາວ - 150 g
- ສົ້ມ sherry - 50 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 150 ມລ;
- broth ຜັກ - 200-300 ມລ;
- dill-1 bunch
- ້ໍາຕານ, pepper.
ການກະກຽມ
- ປະຕິບັດສູດສໍາລັບ gazpacho ຈາກແຕງແມ່ນປະຖົມ. ສ່ວນທີສີ່ຂອງແຕງ, ໄຕມາດຂອງຫມາກພິກແດງແລະສີແດງ shred ກັບ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບຕ່າງໆແມ່ນຖືກລົງໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ຕາມລະດູການ.
- ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນເຢັນແລະປ້ອນ, ເສີມດ້ວຍ cubes shredded ແລະນ້ໍາມັນ.
ແກງ gazpacho ຮ້ອນ
ແກງຕົ້ມຜັກທຽມ , ສູດສູດທີ່ຖືກອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້, ບໍ່ສາມາດເອີ້ນວ່າຄລາສສິກ. ບໍ່ເຫມືອນກັນກັບການປ່ຽນແປງຫຼາຍຢ່າງໃນອານາຄົດ, ອາຫານນີ້ໄດ້ຖືກຮັບໃຊ້ຢ່າງຮ້ອນແລະຈະເຫມາະສົມໂດຍສະເພາະສໍາລັບຄ່ໍາໃນສະພາບອາກາດເຢັນ. ທ່ານສາມາດເຮັດແກງ lenten ໂດຍການຕົບແຕ່ງມັນໃສ່ຫມູຜັກໂດຍບໍ່ມີຊີ້ນ. ເພື່ອອາຫານຮ້ອນຫົກຄົນຕ້ອງການໃຊ້ເວລາ 1.5 ຊົ່ວໂມງ (ໃນສະບັບ Lean - 30 ນາທີ).
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 800 ກໍາ;
- ຫມູຊີ້ນ (ຜັກ) - 2 ລິດ;
- ພິກໄທເບີກບານ - 1 ຊິ້ນ;
- bulbs-150 g
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
- ເລັບຕົ້ມ - 100 ກໍາ
- ຜັກຜັກ - 30 ມລ;
- ເວີ (olives) - 100 ກໍາ
- basil, ້ໍາຕານ, ເກືອ, pepper.
ການກະກຽມ
- ແຕ່ງກິນນ້ໍາຕານ, ກິນຊີ້ນ, ຕັດເປັນສ່ວນ.
- ຜ່ານຜັກບົ່ວໄຂມັນແລະ pepper ແລ້ວຊອຍ, ແນະນໍາຫມາກເລັ່ນ, pripuskayut ຈົນກ່ວາອ່ອນ.
- ຕື່ມການຜັກທຽມແລະການນໍາ, ແຊ່, ແຜ່ກະຈາຍໃນແຊ່ດ້ວຍຊີ້ນ, ງາມ broth ກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນ.
- ໃນຂະນະທີ່ gazpacho ຮ້ອນ, ໃຫ້ບໍລິການມັນ, supplemented ມີ olives ແລະ basil.
Gazpacho ຈາກຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ
Gazpacho, ສູດທີ່ທ່ານຈະຊອກຫາຕໍ່ມາ, ຈະເປັນການແປກໃຈສໍາລັບຫຼາຍໆຄົນ. ຫນ້າທໍາອິດ, ສີ spectrum ຂອງມັນຈະ surprise ທ່ານ - ມັນມີ palette ສີຂຽວສຸກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລັກສະນະລົດຊາດຕົ້ນສະບັບຜິດປົກກະຕິຂອງອາຫານ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນຍ້ອນການນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ, ເຊິ່ງຈະຫັນປ່ຽນອາຫານໂປດຂອງແອສປາໂຍນຫຼາຍກວ່າການຮັບຮູ້. ໃນ 20 ນາທີທ່ານຈະໄດ້ຮັບ 6 ອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສີຂຽວ - 800 ກໍາ;
- ແຕງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງມ່ວງຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າຈີ່ - 1 ຕ່ອນ
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 100 ມລ;
- ຂະຫນົມປັງ - 80 ກໍາ
- ສົ້ມ - 20 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 50 ມລ;
- ເກືອ, cumin, ນ້ໍາກ້ອນ, croutons.
ການກະກຽມ
- ອົງປະກອບທັງຫມົດແມ່ນລວມຢູ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ດິນເພື່ອການບໍລິສຸດ, diluted ດ້ວຍນ້ໍາ.
- ໃຫ້ບໍລິການແກະສະຫຼັກ tomato ສີຂຽວທີ່ມີ croutons.