ໃນເວລາຂອງເປໂຕ, ເຂົ້າບາເລຫມາກເລັ່ນ ຖືກຖືວ່າເປັນອາຫານຂອງຕໍາແຫນ່ງ. ໃນຊີວິດປະຈຸບັນ, ເມັດພືດນີ້ບໍ່ໄດ້ເປັນຜົນສໍາເລັດອັນຍິ່ງໃຫຍ່, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນມີຫຼາຍວິຕາມິນແລະເສັ້ນໃຍຫຼາຍ. ຈຸດທັງຫມົດແມ່ນວິທີການກະກຽມ barley pearl: ສູດສໍາລັບ barley pearl ທີ່ມີຊີ້ນ stewed ຈະຂໍອຸທອນກັບທຸກຄົນຢ່າງແທ້ຈິງ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ຊາຍທີ່ມີໄລຍະຜ່ານມາກອງທັບ.
ເຂົ້າບາເລ Pearl ກັບ stew
ສ່ວນປະກອບ:
- barley pearl - 1 ແກ້ວ;
- ຫມູຫມູ - 1 ຫມໍ້ຫຸງ;
- bulb-2 pieces
- ນ້ໍາ - 2, 5 ຈອກ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະຕົ້ມເຂົ້າບາເລໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບຄືນຫນຶ່ງຫຼື 10 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາລ້າງນ້ໍາ, ເອົາແຊ່ frying ໃນໄຟໄຫມ້ໃຫຍ່, ເອົາໄຂມັນອອກຈາກ stew ແລະ reheat ມັນ. ແຜ່ເຂົ້າໄປໃນຜັກຂົ້ວຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມ. ເຂົ້າບາເລ Pearl ຖືກລ້າງຫຼາຍຄັ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເຂົ້າໄປໃນ saucepan ແລະງາມນ້ໍາເຢັນ. ພວກເຮົາໃຫ້້ໍາຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີພາຍໃຕ້ຝາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມ rump ກັບນ້ໍາກັບຜັກແລະເກືອຂົ້ວ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕໍາ່ສຸດແລະ stew ສໍາລັບ 30 ນາທີ (ຖ້າຫາກວ່ານ້ໍາຕົ້ມຢ່າງວ່ອງໄວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃສ່ລົງເລັກນ້ອຍ). ເຫັດເຫີຍີຍບ ກັບສ້ອມແລະແຜ່ຂະຫຍາຍເຂົ້າບາເລ, ປົນກັນແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ພວກເຮົາໃຫ້ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າໄປພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບ 15 ນາທີ.
ເຂົ້າບາເລເພັດທີ່ມີຊີ້ນງູຢູ່ໃນຫຼາຍຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຖົ່ວເຫຼືອງມ້ວນ - 2 ຈອກຫຼາຍ;
- ນ້ໍາ - 5 multistans;
- stew-1 pot
- bulb-1 ຊິ້ນ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- tomato-1 pc
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- sunflower oil
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາລ້າງຫຼາຍໆຄັ້ງ. ຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນຕັດຢ່າງລະອຽດ, carrots ສາມສຸດ grater ເປັນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຜັກຟັກເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivark ໄດ້, ເຮັດໃຫ້ຮູບແບບ "Bake" ແລະຜ່ານໄປຈົນກວ່າສີທອງຈະປາກົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແຜ່ຂະຫຍາຍ barley pearl ແລະ stew, ງາມນ້ໍາ, ເກືອແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ. ພວກເຮົາກະຕຸ້ນຮູບແບບ "Pilaf", ເມື່ອຈັບເວລາສຽງ, ປ້ອນຫມູ, ໃຫ້ເຮົາຢືນນ້ອຍ.