ຕົ້ມກັບຜັກກາດແລະເຫັດ

pies delicious ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຫວານ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜັກກັບຜັກກາດແລະເຫັດໃນຕົວຂອງທ່ານເອງ.

ເຂົ້າຈີ່ກັບຜັກກາດແລະເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຜັກກາດຂາວ - 1 ກິໂລ;
• ແຊ່ແຂໍງ - 350 ກໍາ
• ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
• mayonnaise-240 ກໍາ
• flour - 1 ແກ້ວ;
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
• ເກືອ
• ຜົງແປ້ງ - 1 ຊອງ.

ການກະກຽມ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການຕື່ມສໍາລັບ pie ກັບຜັກກາດແລະເຫັດ, ກະລໍ່າປີກະລໍ່າປີ shred thinly, ຕື່ມມັນມັນຜັກບົ່ວແລະເຫັດກ່ອນ, ຂົ້ວ, ຕື່ມເກືອກັບລົດຊາດແລະປະສົມ. ຄວາມແຊກແຊງໃນແຊ່ frying ສໍາລັບປະມານ 30 ນາທີ. ພວກເຮົາທໍາລາຍເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະຂອງໄຂ່, ຕື່ມເກືອແລະ whisk ກັບ mixer ຫຼືພຽງແຕ່ whisk ເປັນ. ເພີ່ມ mayonnaise, flour ແລະ baking powder. ປົນກັນດີ. ຮູບແບບແມ່ນການປົນເປື້ອນດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ພວກເຮົາແຜ່ກະຈາຍປະມານ 1/3 ຂອງຂີ້ຝຸ່ນ, ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນໃສ່ເທິງແລະຕື່ມໃສ່ກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງແປ້ງ. ຕັບກັບຜັກກາດແລະເຫັດຈະກຽມພ້ອມໃນ 25 ນາທີຖ້າອຸນຫະພູມໃນເຕົາອົບແມ່ນ 200 ອົງສາ.

pie ຈັດວາງດ້ວຍຜັກກາດແລະເຫັດ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• dough puff yeast-1 kg
• ເຫັດສົດ - 600 ກຼາມ;
• ກະລໍ່າປີຂາວ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
• ຜັກບົ່ວ - 120 ກໍາ
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ເຄື່ອງເທດ, ເກືອ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາປັບປຸງຜັກບົ່ວ, melenko shred ຜັກກາດ. ຕັດຫມາກມ່ວງເປັນຕ່ອນ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມເຫັດ, ຜັກກາດແລະ stew ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ກັບລົດຊາດ, podsalivaem ແລະ pepper. ຜະລິດຕະພັນຫຍ້າທຽມແບບທໍາມະດາ ພວກເຮົາແບ່ງຊັ້ນໃຫ້ 2 ສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ. ໃນຫນຶ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງຈັດວາງ stuffing, ແລະສ່ວນທີສອງຂອງມັນໄດ້ຖືກກວມເອົາ. ພວກເຮົາ bake cake ຢູ່ 180 ອົງສາປະມານ. ແລະເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບເທິງສຸດຂອງ crust ruddy, ນາທີທີ່ຜ່ານມາ 15 ຈົນກ່ວາ cake puff ພ້ອມກັບຜັກກາດແລະເຫັດແມ່ນ smeared ໄຂ່ໄດ້ທຸບຕີ.

ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີເຫັດຊູນແລະຜັກກາດ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour-500 g
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• ຄີມສົ້ມ 20% ເນື້ອໄຂມັນ - 200 ມລ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 75 ມລ;
• ເລັ່ນແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ນ້ໍາຕານ granulated - 25 g;
• salt-pinch

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ກະລໍ່າປີຂາວ - 400 ກໍາ;
• ເຫັດເກືອ - 250 g;
• ມັນເບີ 20% ໄຂມັນ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ກໍາ;
• ເກືອ
• pepper

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາເອົາຟືນຜ່ານເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າໄປໃນເຕົາລຶກ, ເພີ່ມເຊື້ອໄວຣັດ. ສົມສີຄີມສົ້ມກັບໄຂ່, ນໍ້າຕານ, ເກືອແລະນ້ໍາມັນຜັກ. ຕື່ມການ flour ດ້ວຍເຊື້ອລາ, ປະສົມແປ້ງ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍ napkin ແລະ ພວກເຮົາປ່ອຍໃຫ້ເຂົ້າຫາໃນຄວາມຮ້ອນ. ໃນກະປ໋ອງ, ຈືນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນເບີ, ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຜັກແລະຈືນຜັກບົ່ວຟັກຈົນກ່ວາມັນຈະແຈ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກກາດຟັກລະອຽດແລະປຸງແຕ່ງອີກ 15 ນາທີ. ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ພວກເຮົາເພີ່ມເກືອແລະ pepper. ເຫັດໄດ້ຖືກລ້າງ, ຕັດເປັນຕ່ອນແລະຂົ້ວໃສ່ນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອ. ປະສົມເຫັດກັບຜັກກາດ. ດຶງຝຸ່ນເຂົ້າໄປໃນການສ້າງຮູບສີ່ຫລ່ຽມ. ສຸດແຂບທີ່ພວກເຮົາວາງການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ມ້ວນມ້ວນ, ກົດມັນ lightly. ແລະໃນດ້ານທີ່ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ບາງ slits. ພວກເຮົາເອົາໃສ່ກະດານເຕົາອົບທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍກະດາດ. ພວກເຮົາອອກຈາກ cake ສໍາລັບຫຼັກຖານສະແດງຂອງນາທີສໍາລັບ 20. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາສົ່ງມັນໄປເຕົາອົບຮ້ອນປານກາງສໍາລັບ 25 ນາທີ. Bon appetit!