ເປັນຊີ້ນແມ່ນລາຄາແພງແລະແຜ່ຂະຫຍາຍ, ຊີ້ນແມ່ນພົບຢູ່ໃນເມນູຂອງພວກເຮົາຫຼາຍໆເທື່ອ, ແຕ່ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ພວກເຮົາແຕ່ງກິນຈາກມັນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຕ້ອງການ. ໃນເອກະສານນີ້, ພວກເຮົາຕ້ອງການແນະນໍາທ່ານໃຫ້ສູດໃຫມ່ສໍາລັບອາຫານຊີ້ນງົວ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໄດ້ໄວແລະ delicious.
ເຂົ້າຫນົມປັງໃນເກືອຫວານແລະສົ້ມ
ພວກເຮົາທັງຫມົດຮັກ meatballs ແລະມັກຈະແຕ່ງກິນພວກເຂົາ, ແຕ່ວ່າຈະເປັນແນວໃດຖ້າພວກເຮົາທົດແທນການປົກກະຕິຫມາກເລັ່ນຫຼືສົ້ມແກມສີຄີມສໍາລັບບານຊີ້ນທີ່ມີ glaze ຫວານແລະສົ້ມ? ມັນ turns ອອກເປັນອາຫານທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບ garnishes ຂອງຫານປະເພດເມັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວ - 450 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 65 ມລ;
- ຂະຫນົມປັງຂະຫນົມປັງ - 40 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 35 ກໍາ
- ຊອດ Worcestershire - 5 ມລ;
- ketchup -45 ml
- ້ໍາຕານ - 15 g;
- ຊອດສົ້ມ - 15 ມລ;
- ຂິງຂົ້ວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ທາດແປ້ງ - 10 g
- ຫວານຫວານ - 115 ກໍາ;
- ນັດປະກະຕິ - 210 ກໍາ
ການກະກຽມ
ການກະກຽມພື້ນຖານມາດຕະຖານສໍາລັບ meatballs ໂດຍປະສົມຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ມີນົມ, ໄຂ່, ຜັກບົ່ວຟັກແລະ breadcrumbs. ເພີ່ມປະລິມານນ້ໍາເກືອແລະນ້ໍາຈືດໃຫ້ສົດຊື່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍ wooster ແລະປະສົມ. ຈາກການປະສົມປະສານທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດ, ປະກອບອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການແລະໃສ່ເຂົ້າໃນເຕົາອົບໃນ 15 ນາທີທີ່ 210 ອົງສາ. ປະສົມປະສານກັບ ketchup ດ້ວຍນ້ໍາຕານ, ຊາ, ຂີງແລະທາດແປ້ງ diluted ໃນ 115 ml ຂອງນ້ໍາ. ເອົາປະສົມໃສ່ໄຟແລະລໍຖ້າການຕົ້ມ. ເອົາຊໍ່ຂອງຫມາກພິກແລະຫມາກນັດໃສ່ນ້ໍາຊອດ, ແລະຫຼັງຈາກສອງສາມນາທີຕື່ມຕື່ມເນື້ອຫມູ. ຄ່ໍາຊີ້ນງົວທີ່ໄວແລະ delicious ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ຮັບປະທານອາຫານຊີ້ນຫຼາຍກວ່າເຂົ້າຫຼືເຂົ້າຜັກ.
ອາຫານທີ່ສອງຂອງຊີ້ນງົວແມ່ນໄວແລະມີລົດຊາດຫວານ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກບົ່ວ - 135 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ເມັດໄກ່ - 430 ກຼາມ;
- ດິນ cumin, paprika - 1 tsp ແຕ່ລະຄົນ;
- ເລັບຕົ້ມ - 15 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ (ກະປ໋ອງ) - 430 ກຼາມ;
- ເຂົ້າ - 1 ລາຍ;
- ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ - 310 g
- ສາລີກະປ໋ອງ - 75 ກຼາມ
- ຊີດ - 95 ກໍາ
ການກະກຽມ
ຟັກຫຼືຟູມຊີ້ນງົວທີ່ງົດງາມ. ເອົາຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວກັບຊີ້ນ, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດກັບພວກເຂົາ. ຕື່ມການປູກຫມາກເລັ່ນແລະງາມໃນຫມາກເລັ່ນ. ຕື່ມຕື່ມ 400 ml ຂອງນ້ໍາແລະເພີ່ມເຂົ້າລ້າງ. ກວມເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີຝາປິດແລະປ່ອຍໃຫ້ອາກາດອ່ອນລົງ, ເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າດູດຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ. ໃນຂັ້ນສຸດທ້າຍ, ເພີ່ມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະ sprinkle ອາຫານທີ່ມີເນີຍແຂງ.
ຊຸບຂະຫນົມຫວານໄວແລະແຊບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອງົວ - 440 g;
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ຜັກບົ່ວ - 115 ກໍາ
- ຫມາກໂອລີກາໂກຕົ້ມແລະຕົ້ມ - 1/2 ບ່ວງກາເຟແຕ່ລະຄົນ;
- ຫມູໄກ່ - 720 ມລ;
- broth ຊີ້ນ - 520 ມລ;
- ຫມາກເລັ່ນ (ກະປ໋ອງ) - 320 ກໍາ
- ເນີຍ - 115 ກໍາ
- ແຜ່ນສໍາລັບ lasagna - 8 ເມັດ.
ການກະກຽມ
ແປງເມັດທີ່ມີຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມມັນຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາພວກມັນແຕກກະຈາຍໃນມັນຕົ້ນ. ຕື່ມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນປະສົມກັບທັງສອງປະເພດຂອງ broth, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມສະຫມຸນໄພ, ລໍຖ້າສໍາລັບການຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ແຜ່ນທີ່ແຕກຫັກສໍາລັບ lasagna. ໃນເວລາທີ່ແຜ່ນ pasta ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ງາມແກງແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງ.