ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານສໍາລັບສູດສໍາລັບ pie ສຸດ້ໍານົມ.
ສູດສໍາລັບ pie ສຸດ້ໍານົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມສົ້ມ - 1 ລາຍການ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- flour-3 items
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຫມາກໄມ້ສົດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ແບ່ງອອກເປັນໂຖປັດສະວະ, ງາມ້ໍາຕານ, ງາມໃນ້ໍາສົ້ມແລະປະສົມຈົນກ່ວາ homogeneous. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ flour ດ້ວຍເນດແລະ knead dough ໄດ້. ດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານ baking ແມ່ນ lubricated ກັບນ້ໍາ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍຫມາກ crushed ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ dough. ພວກເຮົາສົ່ງແບບຟອມນີ້ໄປໃສ່ເຕົາອົບທີ່ກຽມພ້ອມກ່ອນທີ່ຈະ 180 ອົງສາແລະລໍຖ້າ 30 ນາທີ. ຈອກເຂົ້າຈີ່ທີ່ກຽມໄວ້ຈາກນ້ໍານົມສົ້ມຢ່າງລະມັດລະວັງໃສ່ອາຫານແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ, ລ້າງມັນດ້ວຍແປ້ງ້ໍາຕານ.
ຂີ້ນົມໃນ multivark
ສ່ວນປະກອບ:
- vanilla - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- strawberries ສົດ - 300 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມລ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- flour-3 items
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນົມ - 1 ລາຍການ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
ໄຂ່ໄດ້ຮັບການຕີໃຫ້ສູງຂື້ນກັບໂຟມທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ໃສ່ມັນເບີ, ງາມໃນຜັກແລະປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມ vanillin, ຜົງແປ້ງແລະ flour. ພວກເຮົາລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເອົາໃບແລະນໍ້າມັນອອກ. ພວກເຮົາ lubricate ຈອກຂອງ multivark ແລະມັນມັນມັນມີ cross-strips ຂອງ parchment. ຈູດຫມາກຂີ້ຜຶ້ງ, ເອົາຜັກບົ່ວຢູ່ເທິງສຸດ, ລ້າງຜົງຕານ້ໍາຕານແລະຈືນເຂົ້າໃນໂຫມດ "Baking" ປະມານ 45 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃຈໃສ່ ຕ່ອນ strawberry ສຸດ້ໍານົມຈາກໂຖປັດສະວະແລະໃຫ້ບໍລິການສໍາລັບຊາ.
Pie ກັບ cherries ສຸດ້ໍານົມ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-2 items
- ນົມ - 1 ລາຍການ;
- ເບີ - 250 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- cherry-300 g
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- ທາດແປ້ງ
- soda-pinch
- 1 ເມັດກາເຟ - 1 ເມັດ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມດັ່ງກ່າວແມ່ນງ່າຍດາຍ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາທໍາອິດປະສົມແປ້ງຂີ້ເຫຍື້ອຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນແລະແຜ່ຂະຫຍາຍມັນເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບທົນທານຕໍ່ໄຟ, ສ້າງຂອບຂອບຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ cherry, grated ກັບ້ໍາຕານ, ແລະ bake cake ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ.
cake ມີ້ໍານົມແລະ jam
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ opary:
- flour-100 g
- ເລືອແຫ້ງ - 5 ກໍາ
- ນົມ - 50 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour-400 g
- ນ້ໍາຕານ - 80 ກໍາ;
- ໄຂ່ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 125 ກໍາ
- ນົມ - 200 ມລ;
- raisins-60 g
- jam-250 g
- Vanillin - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ໃຫ້ເຮັດທູບ: sift flour ໄດ້, ງາມໃນ leaven, ງາມໃນ້ໍານົມອົບອຸ່ນແລະງາມໃນ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາດ້ວຍ napkin ແລະອອກສໍາລັບ 20 ນາທີໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ. ສີຄີມໍໍາຕົ້ມລ່ວງຫນ້າໃນເຕົາໄມໂຄເວຟ. ພວກເຮົາຕີ yolks ກັບຊາກຂອງ້ໍາຕານ, ງາມໃນ້ໍານົມ, ເພີ່ມ vanillin, ງາມໃນ flour ແລະປະສົມ.
ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ໃສ່ນໍ້າເມັດແປ້ງແລະຂຸດຂີ້ຜຶ້ງໃສ່ຜັກ. Raisins ລ້າງ, ງາມ flour ແລະຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນ dough ໄດ້. ພື້ນຖານຄວນຈະກາຍເປັນຂ້ອນຂ້າງອ່ອນ, ມີຄວາມສອດຄ່ອງ, ບໍ່ຕິດຢູ່ກັບມືຂອງທ່ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງອອກນ້ໍາມັນແລະປະສົມອີກຄັ້ງ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນປົກຫຸ້ມດ້ວຍຜ້າເຊັດຫນ້າທີ່ສະອາດແລະສົ່ງໃຫ້ 20-30 ນາທີໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາອອກ, ພວກເຮົາ knead ດ້ວຍມືຂອງພວກເຮົາແລະພວກເຮົາແຍກສ່ວນທີສາມຂອງ dough ສໍາລັບການອອກແບບໄດ້. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນລີດອອກໃສ່ແຜ່ນເຈາະທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ, ຈາກຂ້າງເທິງແຜ່ລວດຊັ້ນຂອງ ຢາຍ ແລະສອກດ້ວຍ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອ, grated ສຸດ grater ເປັນ. ໃສ່ນ້ໍາມັນໄຂ່ແລະສົ່ງໃຫ້ 40 ນາທີໃນເຕົາອົບຮ້ອນ.
Apple pie on milk
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 1 ລາຍການ;
- ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ສົ້ມ
- ຫມາກໂປມ - 3 ຊິ້ນ;
- flour-3 items
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ສະນັ້ນ, ທໍາອິດ, ໃຫ້ knead dough ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໄຂ່ແມ່ນ rubbed ກັບ້ໍາຕານ, ງາມໃນ້ໍານົມ, ພວກເຮົາຖິ້ມ soda ແລະພວກເຮົາງາມໃນ flour ໄດ້. ຫມາກໂປມຖືກລ້າງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນ mold ເປັນ, greased ມີນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມາກທີ່ມີ batter ແລະໃຫ້ cake ໄດ້ພຽງເລັກນ້ອຍຢືນຢູ່ໃນຮູບຮ່າງ. ແລະໃນເວລານີ້ພວກເຮົາອົບອຸ່ນເຕົາເຕົາເປັນ 180 ອົງສາແລະ bake cake ປະມານ 40 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະ crust ເປັນ crust. ໃຫ້ charlotte ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.