ຫົວໃຈໃນສົ້ມແກມສີຄີມສົ້ມ

ມີການກະກຽມທີ່ເຫມາະສົມ, ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ໂດຍຕະຫຼອດຜະລິດຕະພັນ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະສ້າງອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ.

ພວກເຮົາສະເຫນີສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຫົວໃຈໄກ່ໃນຊອດສີຄີມແກງສົ້ມ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຜະລິດຕະພັນໄກ່ກໍ່ຈະມີຄວາມສະຫງົບໂດຍສະເພາະແລະແນ່ນອນວ່າທ່ານຈະປະຫລາດໃຈກັບຄອບຄົວທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ.

ວິທີການແຕ່ງກິນຫົວໃຈໄກ່ໃນຊ້ໍາສົ້ມແກມສີຄີມ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫົວໃຈໄກ່ - 700 ກໍາ;
• ຜັກບົ່ວ - 170 ກໍາ
• ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
• ຄີມສົ້ມ - 275 g;
• ນ້ໍາມັນຜັດທີ່ຫລອມໂລຫະ - 35 ມລ;
• ໃບ laurel - 1-2 ຊິ້ນ;
• ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
• ປະສົມຂອງຢາສະກັດແຫ້ງ Italian ເປັນ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ສີຂຽວສົດ - ກັບລົດຊາດ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ພວກເຮົາຈະກະກຽມຫົວໃຈໄກ່. ພວກເຮົາລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ປົດອາວຸດເລືອດແລະໄຂມັນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາປອກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຈາກ husk ແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາປຽກໃນ cubes.

ໃນກະປ໋ອງຫຼືຝາຊຸບເປືອກຫນາ, ງາມນ້ໍາມັນທີ່ຫລອມໂລດຫນ້ອຍລົງ, ອົບອຸ່ນມັນແລະວາງຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມທີ່ກຽມໄວ້. ພວກເຮົາຖືຜັກໃນໄຟ, stirring, ຈົນກ່ວາ blush ແສງສະຫວ່າງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈັດວາງຫົວໃຈໄກ່. ເຂົ້າຈີ່ທັງຫມົດສໍາລັບເຈັດນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຄີມສົ້ມ, ລະດູທີ່ມີເກືອ, ດິນເຜົາ, ຖິ້ມໃບ laurel, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍທີ່ສຸດ, ກວມເອົາຖ້ວຍທີ່ມີຝາປິດແລະຫົວໃຈສົ້ມສົ້ມປະມານ 30 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມສະຫມຸນໄພສົດໃຫມ່ທີ່ຕັດໃຫມ່, ອາຫານປະເພດອາຫານທີ່ມີ Provencal ສະຫມຸນໄພ, ປອກອອກສອງສາມນາທີ, ແລະປິດເຕົາ.

ຫົວໃຈໃນຊ້ໍາສົ້ມແກມສີຄີມ - ສູດໃນ multivariate ເປັນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫົວໃຈໄກ່ - 700 ກໍາ;
• ຜັກບົ່ວ - 170 ກໍາ
• carrots-170 g
• ຄີມສົ້ມ - 300 ກໍາ;
• ຜັກທຽມ - 2-3 ແຂ້ວ;
• ນ້ໍາມັນຜັດທີ່ຫລອມໂລຫະ - 35 ມລ;
• ສີດໍາ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ;
• ເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ - ກັບລົດຊາດ;
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ສີຂຽວສົດໃສທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຖືກອະນາໄມແລະຕັດອອກເປັນ cubes ແລະເຟືອງ, ຕາມລໍາດັບ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ຜັກກະກຽມໃນ multicastry, pouring ເຂົ້າໄປໃນມັນພຽງເລັກນ້ອຍຂອງນ້ໍາທີ່ຫລອມໂລຫະ. ພວກເຮົາເປີດອຸປະກອນ, ເລືອກຮູບແບບການສະແດງ "Baking" ຫຼື "Frying" ແລະສົ່ງເນື້ອຫາຈົນກະທັ້ງ soft.

ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມຫົວໃຈໄກ່. ພວກເຮົາລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາໄດ້ດີ, ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດ, ຟິມແລະໄຂມັນເກີນ, ແລະວາງພວກມັນໃຫ້ຜັກຂົ້ວ. ພວກເຮົາຮັກສາທັງຫມົດຮ່ວມກັນໃນໂຫມດດຽວກັນສໍາລັບສິບນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຄີມສົ້ມ, ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ, ເຄື່ອງເທດໃດໆສໍາລັບລົດຊາດຂອງທ່ານ, ພວກເຮົາແປເຄື່ອງມືສໍາລັບການເຮັດວຽກ "Quenching" ແລະກະກຽມຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະສໍາເລັດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຮົາຖິ້ມຜັກທຽມຜັກສະອາດແລະຜັກບົ່ວກ່ອນແລະ melenko ຟັກສີຂຽວສົດ.