ມັນເປັນທາດແຫຼວໃນວິຕາມິນຊີ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງມີທາດທາດເຫຼັກ, ແຄຊຽມ, ຟູອໍຣີນ, ທາດໂປຼຕຽມ, ແມກນີຊຽມ, ໂຊດຽມ. ນອກຈາກນັ້ນຜະລິດຕະພັນນີ້ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ, ຫົວໃຈ, ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວ່າຈະປຸງແຕ່ງຈາກຜັກບົ່ວ, ດັ່ງນັ້ນມັນແຊບ, ມີປະໂຫຍດ, ໄວແລະມີລາຄາບໍ່ແພງ.
ວິທີການທີ່ຈະກະກຽມກະບອງ?
ຫມາກໂປມທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນມີກິ່ນຫອມ, ແລະໃນແບບຟອມສໍາເລັດຮູບເບິ່ງແຍງດູແລ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າມັນມີຄວາມຫລູຫລາ.
ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະແຕ່ງກິນຜັກບົວທີ່ມີນ້ໍາມັນຕົ້ມ, ມັນຄວນຈະຖືກນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນແລະແຕ່ງກິນໃນ 15 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ. ຖ້າຫາກວ່າໃນອະນາຄົດທ່ານຕ້ອງການຊໍ່ດອກ, ມັນກໍ່ຈະພຽງພໍແລະ 5-7 ນາທີຂອງການປຸງແຕ່ງ. ແລະວ່າມັນບໍ່ໄດ້ເປັນສີຂີ້ເຖົ່າ, ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍານົມຫຼືນ້ໍານາວ. ນອກຈາກນີ້, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ darkening ຂອງຜັກກາດ, ແຕ່ງກິນມັນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນ saucepan enamel, ກວມເອົາມັນກັບ lid ໄດ້. ບໍ່ຄວນມີນ້ໍາຫຼາຍ, ມັນພຽງພໍທີ່ຜັກກາດໄດ້ຖືກປົກຄຸມດ້ວຍມັນ. ແລະຖ້າທ່ານໃຊ້ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມແຊ່ແຂໍງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງປະມານ 15-17 ນາທີ.
Cutlets ຈາກຜັກບົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກາບດອກ - 12 ກິໂລກໍາ;
- flour-100-150 g
- breadcrumbs
- ໄຂ່ດິບ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ
- pepper
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ກະລໍ່າປີກ່ອນຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່, ແຫ້ງແລະແບ່ງອອກເປັນ inflorescences. ນ້ໍາຕົ້ມ podsalivaem ກັບລົດຊາດແລະຫຼຸດລົງມັນເຂົ້າໄປໃນກະລໍ່າປີ. ຕົ້ມ 3 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມນ້ໍາ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຊໍ່ດອກແມ່ນຖືກປວດແລະວາງຢູ່ໃນເຕົາລຶກ, ພວກເຮົາຂັບລົດໃນໄຂ່, ຕື່ມຫມາກພິກ, ແປ້ງແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ດີ. ພວກເຮົາໃຫ້ມະຫາຊົນຢືນຢູ່ໃນເວລາປະມານ 15 ນາທີ. ຈາກ stuffing, ພວກເຮົາສ້າງ lozenges, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຖືກ crumbled ໃນ breadcrumbs. ຈອກໃຫ້ພວກເຂົາປະມານ 3-4 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຜັກບົວໃນ breadcrumbs?
ສ່ວນປະກອບ:
- ສີກະລໍ່າປີ - 1 ກິໂລ;
- bread crumbs
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- flour
ການກະກຽມ
ຫມາກພ້າວລ້າງໄດ້ແບ່ງອອກເປັນຊໍ່ດອກ. ຈົ່ງຕື່ມໃສ່ນ້ໍາ, ເກືອແລະປຸງແຕ່ງຫຼັງຈາກຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ນ້ໍາໄຫຼ, ຕັດຜັກກາດໃນແປ້ງ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈິ່ງລົງໄປໃນ breadcrumbs. ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍຊໍ່ດອກເທິງເຕົາຂວດທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະຫມາກຈົນກ່ວາສີແດງ.
Cauliflower Casserole
ສ່ວນປະກອບ:
- ກາບດອກ - 1 ກິໂລ;
- ເນີຍແຂງ - 130 ກຼາມ;
- ນົມ - 310 ມລ;
- flour wheat - 25 g
- ເບີ - 30 ກໍາ
- pepper
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ຊໍ່ດອກຫມາກພ້າວແມ່ນເອົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຕົ້ມປະມານ 7 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົານ້ໍາອອກ, ແລະເອົາຜັກກາດຢູ່ໃນຟອມ. ສໍາລັບຊອດ, ຈືດມັນເບີ, ໃສ່ແປ້ງແລະປົນນ້ໍາມັນໄວ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຄ່ອຍໆງາມໃນນົມ, stirring constantly. ຊອດໄດ້ຮ້ອນ, ແຕ່ບໍ່ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດໄຟ, ເພີ່ມຫຼາຍກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ເກືອ, pepper ແລະປະສົມໄດ້ດີຈົນກ່ວາລຽບ. ຍັງໄດ້ຜົນຜະລິດກະປ໋ອງ, ຈັດໃສ່ໃນອາຫານ baking ໄດ້. ສີດຂີ້ເຜິ້ງທີ່ເຫລືອຢູ່ເທິງແລະເບຍປະມານ 25 ນາທີ. ອຸນຫະພູມໃນເຕົາອົບຄວນສູງເຖິງ 180 ອົງສາ.
Ragout from cauliflower
ສ່ວນປະກອບ:
- ສີກະລໍ່າປີ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 130 ກໍາ
- curry - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 10 ມລ;
- ຂີງຮາກແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ໄກ່ສຸກ - 1.5 ຈອກ;
- ຫມາກເລັ່ນໃນນ້ໍາຂອງຕົນເອງ - 450 g;
- ນ້ໍາ 120 ມົນ
- laurel leaf - 1 pc
- cilantro crushed - 0,5 ແວ່ນຕາ;
- ໃບຂີ້ເຜີ້ງອ່ອຍ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ໃນເຕົາຂວດທີ່ມີລຸ່ມຫນາ, ງາມໃນນ້ໍາມັນຜັກ, ເພີ່ມຜົງແປ້ງແລະແຕ່ງກິນປະມານ 1 ນາທີຈົນກວ່າກິ່ນຫອມທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈມາ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກແລະມັນໃຫ້ມັນກິນໄດ້ 7 ຫາ 8 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຜັກບົ່ວທີ່ຕົ້ມໃສ່ເຂົ້າຈີ່ແລະປະສົມ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະນ້ໍາທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້. ການແຜ່ຂະຫຍາຍຊໍ່ດອກບົວ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເພີ່ມໃບ laurel ແລະງາມໃນນ້ໍາ. ພວກເຮົານໍາພາມະຫາຊົນໃຫ້ຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດລົງໄຟແລະກວມເອົາແຊ່ frying ດ້ວຍຝາ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີຈົນກ່ວາຜັກກາດອ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຕົາ frying ຈາກໄຟໄຫມ້, ເພີ່ມສະຫມຸນໄພ shredded ແລະປະສົມ.