ຜົນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ສາມາດແຍກແຍະໄດ້ຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກ pastry puff ແມ່ນລົດຊາດຂົມແລະອ່ອນເພຍຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ພວກເຂົາບໍ່ເພີ່ມຫລາຍເກີນໄປແລະຮັກສາຮູບຮ່າງດີ. ຂັ້ນຕອນຫຼາຍ, ສະພາບອາກາດທີ່ສວຍງາມແລະສວຍງາມ. ສໍາລັບການຕື່ມຂີ້ຝຸ່ນທີ່ເຮັດຈາກ dough ດັ່ງກ່າວ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ: ຊີ້ນແລະຜັກ, ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, curd ແລະເນີຍແຂງ, ຫຼືພຽງແຕ່ແຕ່ງກິນ dummies puff, sprinkled ກັບຫມາກງາຫຼື້ໍາຕານ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເປັນເລື່ອງທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ.
ແລະສໍາລັບ fans ກະລໍ່າປີທີ່ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ pies ເຮັດຈາກ pastry puff ກັບຜັກກາດ.
ຊິ້ນທີ່ຫນ້າສົນໃຈທີ່ມີກະຫລ່ໍາປີທີ່ຜະລິດຈາກເມັດຜົງແປ້ງ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- dough yeast puff - 0.5 ກິໂລ;
- ກະລໍ່າປີຂາວ - 0,4 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 120 ກໍາ
- carrots-120 g
- ເລັບຕົ້ມ - 15 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 35 ມລ;
- ເມັດສີດໍາສີດໍາ;
- ໃບ laurel - 1 ສິ້ນ;
- ເກືອ
- parchment
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາສະອາດແລະຮູ້ບຸນຄຸນກ່ຽວກັບ carrots grater, ພວກເຮົາຕັດຜັກບົ່ວ, ພວກເຮົາ shred ຜັກກາດ. ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ, ຜັກບົ່ວຂົ້ວສາມນາທີ, ເພີ່ມແຄລອດແລະຫຼັງຈາກຜັກກາດຫ້ານາທີ. ຢ່າໃຫ້ນ້ໍາຕົ້ມຕົ້ມຂື້ນໃນນ້ໍາຕົ້ມຕ່ໍາຫຼືນ້ໍາຕົ້ມ, ໃຫ້ປົນກັນແລະປົກຄຸມດ້ວຍຝາ. ຫຼັງຈາກສິບນາທີ, ພວກເຮົາເອົາໃບ pepper, ເກືອແລະໃບ laurel, ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ softness ຂອງຜັກກາດ, ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນຕື່ມນ້ໍາຫຼືນ້ໍາ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນກຽມພ້ອມ.
ໃນປັດຈຸບັນ, ມ້ວນອາຫານຫນຽວມ້ວນເຖິງຄວາມຫນາ 2 ມມແລະຕັດເປັນສີ່ຫລ່ຽມ. ຂະຫນາດຂອງ pies ແມ່ນຖືກກໍານົດຢູ່ໃນຈະ. ກະຕຸ້ນກະທຽມປະສົມກັບບ່ວງຢູ່ສູນກາງຂອງມົນທົນ, ປິດແຄມກົງກັນຂ້າມເພື່ອວ່າພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບ patty ໃນຮູບແບບຂອງຊອງຈົດຫມາຍທີ່ປະທັບໃຈຢ່າງລະມັດລະວັງແລະເອົາໃສ່ໃນເອກະສານສະບູ່, ທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍ parchment.
ພວກເຮົາຕີໄຂ່, ເພີ່ມ້ໍານົມພຽງເລັກນ້ອຍ. Lubricate ການຜະສົມຜະສານຜົນຜະລິດຂອງ patties ດ້ານແລະ bake ໃນເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 220 ອົງສາສິບ, ແລະຖ້າ patties ແມ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນສິບຫ້ານາທີ.
patties ຂົ້ວກັບກະລໍ່າປີແລະຊີ້ນທີ່ມີເມັດຈາກ pastry puff ບໍ່ມີໄຂມັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- dough flaky bezdozhzhevoe-500 g
- ກະລໍ່າປີຂາວ - 300 ກໍາ;
- ທຸກໆຊີ້ນທີ່ມີກິ່ນຫອມ - 250 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 160 ກໍາ
- ເລັບຕົ້ມ - 15 ກໍາ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 250 ມລ;
- bay leaf -1 pc
- ເມັດສີດໍາສີດໍາ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາຜັກສໍາລັບສີ່ນາທີ, ຕື່ມການກະລໍ່າປີຟັກ, diluted ໃນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຕົ້ມ, ເກືອ, pepper ແລະໃບ Bay ແລະ stew ຈົນກ່ວາປາ. ໃນເຕົາຜັກທຽມທີ່ສອງ, ຈົ່ງເອົາຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອ, ຈົ່ງເອົານ້ໍາຈືດ, ເພີ່ມເກືອແລະຫມາກພ້າວສີດໍາສົດ, ແລະຈີ່ຈົນກ່ວາເຮັດ.
ປົນເນື້ອໃນທີ່ມີນ້ໍາເຢັນຂອງທັງສອງຖ້ວຍແລະໄດ້ຮັບການກະກຽມຜັກກາດຊີ້ນ stuffing.
ຕົວເມັດທີ່ບໍ່ມີເປືອກເປັດແມ່ນເປືອກແລະຖືກຕັດອອກເປັນສີ່ຫລ່ຽມຫລືສີ່ຫລ່ຽມເທົ່າທຽມກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ລະຄົນຂອງເຂົາເຈົ້າລະມັດລະວັງ, rolled ຢ່າງກະທັນຫັນອອກ. ເອົາຊ້ອນໄວ້ໃນໃຈກາງຂອງຮູບສີ່ຫລ່ຽມມຸມສາກ, ໃສ່ມັນຢູ່ໃນຮູບສາມຫລ່ຽມຫລືຮູບສີ່ຫລ່ຽມມຸມສາກແລະກົດແຄມດ້ວຍສ້ອມ.
ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫນົມປັງ, ກວມເອົາດ້ວຍຝາ, ຂີ້ຝຸ່ນຈົນກ່ວາເປືອກເປືອກຫນຽວ, ຫັນແລະບໍ່ມີບ່ອນປົກຫຸ້ມໃດໆ, ສີນ້ໍາຕານຢູ່ຂ້າງນອກ.
ພວກເຮົາບໍລິການ cake ອົບອຸ່ນກັບຕາຕະລາງແລະມີຄວາມສຸກ!