"Olivier" ກັບປາແຊນມອນເພື່ອລົດຊາດແລະອົງປະກອບແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບສະຫຼັດຄລາສສິກ. ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍຂອງມັນມາຈາກ "Olivier" ແບບດັ້ງເດີມແມ່ນວ່າມັນບໍ່ປະກອບມີຜັກບົ່ວສົດແລະໄສ້ກອກຖືກແທນທີ່ດ້ວຍປາ. ແທນທີ່ຈະແຕງດູດ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ olives, olives, ເຫັດດອງ. ບໍ່ຕ້ອງຢ້ານກົວທີ່ຈະທົດລອງ, ແລະທ່ານແນ່ນອນຈະໄດ້ຮັບສະຫຼັດ delicious ແລະຜິດປົກກະຕິທີ່ຈະໄດ້ງ່າຍ decorate ຕາຕະລາງໃດ? ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນອາຫານນີ້ສໍາລັບການສະຫລອງງານບຸນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງມັນໃສ່ອາຫານທີ່ສວຍງາມ, ປົກຄຸມດ້ວຍໃບ lettuce, ແລະຕົບແຕ່ງດ້ວຍຕົ້ມແຕງແລະຫຼັງຂອງໄຂ່ຕົ້ມຢູ່ເທິງ.
ສະຫຼັດ "Olivier" ກັບ salmon
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- ແຕງດອງ - 4 ຊິ້ນ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ກຸ້ງປາແຊນມອນ, ເກືອເລັກນ້ອຍ - 200 g;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- parsley - ສໍາລັບການອອກແບບ;
- mayonnaise - ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ.
ການກະກຽມ
ສູດສໍາລັບສະຫຼັດ "Olivier" ກັບ salmon ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍແລະຄ້າຍຄືກັນກັບການສ້າງອາຫານພື້ນເມືອງ. ຫນ້າທໍາອິດຢ່າງລະມັດລະວັງມັນຕົ້ນ, ແຄລອດແລະໄຂ່ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນຊອດ, ຈົ່ງໃສ່ນ້ໍາແລະຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາມັນພ້ອມແລ້ວ. ເຢັນ, peel, ຫອຍແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍພ້ອມກັບແຕງດອງແລະປາເກືອເລັກນ້ອຍ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາປ່ຽນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, ລະດູທີ່ມີ mayonnaise ກັບລົດຊາດແລະປົນກັນດີ. ພວກເຮົາ decorate salad ການກະກຽມທີ່ມີ parsley ແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ.
ສະຫຼັດນີ້ "Olivier" ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ມາຈາກປາແຊນມອນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີປາເກືອອື່ນໆອີກ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນປາ, ປາແຊນມອນຫຼືສີມ່ວງສີຊົມພູ.
Olivier ມີປາແດງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງປາ (ຫຼືປາແດງອື່ນໆ) - 350 ກໍາ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ແກງສີຂຽວກະປ໋ອງ - 100 ກຼາມ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- olives - 10 ຊິ້ນ
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ແຕງດອງ - 2 ຊິ້ນ;
- mayonnaise - ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ.
ການກະກຽມ
ສູດສໍາລັບ "Olivier" ກັບ salmon ແມ່ນງ່າຍດາຍດີ. ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ, ລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອເລັກນ້ອຍຈົນກ່ວາການກຽມພ້ອມຢ່າງເຕັມທີ່ໂດຍບໍ່ຕ້ອງປອກເປືອກ. ໄຂ່ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົ້າທີ່ແຍກຕ່າງຫາກທີ່ແຂງຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຢັນຜັກແລະໄຂ່, ສະອາດແລະຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ແຕງມາຕົ້ມລົງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນດຽວກັນ. Olives ແມ່ນ stuffed ກັບນາວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ແລະ salmon ເກືອ salad ມີຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ.
ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນປະສົມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກເຊິ່ງ. ເພີ່ມ mayonnaise, ປະສົມແລະການປ່ຽນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ. ພວກເຮົາ decorate ໃນການຕັດສິນໃຈຂອງພວກເຮົາ, ລວມທັງຈິນຕະນາການ, ແລະຮັບໃຊ້ມັນຢູ່ໃນຕາຕະລາງ. Bon appetit!